Getrocknete Ananas und Kokoschips aus Ghana

Jalall D"or erweitert seine Produktpalette um Premiumprodukte aus Projekten mit kleinbäuerlichen Strukturen

(firmenpresse) - Das Unternehmen Jalall D"or aus Münster hat seine hochwertige Produktpalette aus Bio-Trockenfrüchten und Bio-Nüssen erweitert um getrocknete Ananas und Kokoschips aus Ghana. Sowohl an Jalall D"ors Ständen auf dem Wochenmarkt in Münster, als auch im Onlineshop unter www.jalalldor.de sind diese Premiumprodukte seit kurzem zu kaufen.

Sowohl die getrocknete Ananas, als auch die knackigen Kokoschips stammen aus Projekten mit kleinbäuerlichen Strukturen. Die Farmer sind in produktbezogenen Verbänden organisiert, werden jedoch von einer Gesamtleitung innerhalb ihrer Genossenschaft betreut. Sie leben meist in der Nähe ihrer Farmen in einer Gemeinschaft eines Dorfes zusammen und können zu Fuß ihre Farmen erreichen.

Die Voraussetzungen in jeder Region sind für die verschiedenen Produkte unterschiedlich gut geeignet. So bauen die Farmer in einer Region ausschließlich Kokosnüsse, in einer anderen Region nur Ananas an.

Die Farmer erhalten für ihre Kokoschips und die Ananas von der Genossenschaft einen doppelt bis dreifach höheren Preis, als sie im Markt in Ghana bekommen würden. Die Mehrheit der Farmer in der Genossenschaft kann von diesen Verdiensten gut leben. Sie haben zusätzlich die Freiheit ihre Erträge auch auf dem lokalen Markt zu verkaufen. Dies kann der Fall sein wenn sie mehr ernten, als die Genossenschaft zu diesem Zeitpunkt aufnehmen und verarbeiten kann. Die Farmer bleiben also völlig selbständig. Sie sind Eigentümer und für ihre Farmen voll verantwortlich.

Nach der Ernte fährt ein Mitarbeiter der Genossenschaft die Farmen ab und holt die Kokosnüsse und Ananas direkt vor Ort ab. Danach werden die Früchte in die Produktionsstätte gefahren. Hier arbeiten Mitarbeiter, die direkt von der Genossenschaft angestellt sind. Die Früchte werden je nach Auftrag frisch verpackt oder verarbeitet und getrocknet. Einmal wöchentlich werden die fertigen Produkte exportiert.

Um die Verantwortung der Farmer zu begrenzen, sind sie nur bis zur Übergabe der Früchte an den Verbandsmitarbeiter verantwortlich, danach übernimmt der Verband die Verantwortung für die Qualität. Ein Frucht-Officer kontrolliert daher die Früchte bei der Abholung genau.



Die Genossenschaft strebt nun eine Fair Trade-Zertifizierung an, um die Einzigartigkeit der Produkte weiter zu fördern, die Einkommen weiter zu erhöhen und den Erzeugnissen ein Alleinstellungsmerkmal zu geben.

Sowohl die getrockneten Ananas als auch die Kokoschips bietet Jalall D"or in Rohkostqualität. Die getrockneten Kokoschips zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und die knackige Konsistenz aus. Da durch die schonende Verarbeitung das wertvolle Kokosöl weder herausgepresst noch extrahiert wird, bleibt das volle Aroma der Kokosstreifen erhalten. Die getrocknete Ananas aus Ghana gehört zu den aromatischsten. Sie ist außerdem faserlos und besticht durch ihre unvergleichliche Süße.
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 20.06.2011 - 14:45 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 427364
Anzahl Zeichen: 3064

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Dorothea Linnenbrink
Stadt:

Münster

Telefon: 0251 – 2803790

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 549 mal aufgerufen.

Kreative Verpackungen für erlesene Trockenfrüchte und Nüsse ...
Jalall D"or, Spezialist und Händler für Trockenfrüchte und Nüsse aus Münster, führt erst seit kurzem neue Verpackungen, und findet bereits Beachtung bei Verpackungsexperten. In der schweizerischen Verpackungszeitschrift "Pack Aktuell" wurden die Kombidosen von Jalall D"or,

Studentenfutter beerenstark ...
Warum heißt das Studentenfutter Studentenfutter? Wer beim Lernen anfängt zu knabbern, wird schnell feststellen, dass geistige Fitness und Konzentration steigen, genau das, was Studenten täglich brauchen. Studentenfutter ist eine seit dem 17. Jahrhundert bekannte Bezeichnung für eine Trockenfruc

Trockenfrüchte, Nüsse und Ihre Klänge jetzt selber mixen ...
Im Dezember letzten Jahres eröffnete Jalall D"or seinen Onlineshop mit einer vielfältigen Auswahl an erlesenen Trockenfrüchten und Nüssen von persisch bis westfälisch. All ihre Erfahrungen und Kenntnisse, die sie seit 7 Jahren auf Münsters Wochenmarkt mit Trockenfrüchten und Nüssen sa

Weitere Mitteilungen von Jalall D?or - Eshaghi&Linnenbrink GbR

Gesundheitsratschläge für die sommerliche Jahreszeit ...
Sommerzeit ist Sonnenschutzzeit Sonnenstrahlen wärmen, fördern die Entstehung von Vitamin D und begegnen depressiven Phasen. Gleichzeitig führt ihr uneingeschränkter Konsum aber auch zu Sonnenbränden, verstärkter Hautalterung und kann die Entstehung von Hautkrebs fördern. Dementsprechend mü

Daniel M. Handzel verstärkt das Team der augenärztlichen Praxisgemeinschaft Dr. Goebels und Dr. Handzel in Fulda ...
Nach dem Medizinstudium in Marburg und München begann Daniel Handzel 2004 seine Ausbildung zum Facharzt für Augenheilkunde an der Universitäts-Augenklinik in Bonn. Neben allgemeiner Augenheilkunde bestand der Schwerpunkt der dortigen Tätigkeit in Diagnostik und Therapie der altersabhängigen Mak

Verfärbte Fußnägel ...
(ddp direct) Wenn an Finger- und Fußnägeln Verfärbungen auftreten, kommt schnell der Verdacht auf, dass es sich dabei um mangelnde Pflege handelt. Die Ursachen können aber körperlich bedingt sein oder durch externe Einflüsse verursacht werden. * Erste Anlaufstelle bei Nagelveränderungen soll

Studie: Männer schwitzen stärker als Frauen ...
20.06.2011: Forscher der Osaka International University belegen durch ein Experiment, dass Männer einfacher, schneller und stärker schwitzen als Frauen. Als Grund geben die Wissenschaftler an, dass der weibliche Köper weniger Wasser enthält und sich so durch weniger Schwitzen vor Austrocknung sc