Der halbe Almsommer im Karwendel ist schon vorbei
ID: 458313
Anlässlich des Jakobitags fand der Anschnitt des heurigen Bergkäses auf der Engalm statt.
Alpenlandschaft mit Blick auf Kellerjoch(firmenpresse) - Anlässlich des Jakobitags fand der Anschnitt des heurigen Bergkäses auf der Engalm statt. Der Jakobitag ist ein Festtag für die Hirten, traditionell wird daher am Namenstag vom Apostel Jakobus auf den Almen erstmals der Bergkäse des Jahres angeschnitten. Auch die Käser auf der Engalm, Edi Radinger und Thomas Thaler schnitten an diesem traditionellen Tag erstmals einen der großen Käselaiber auf. Rund 30 Kilo wiegt ein Käse, bevor er in Stücke portioniert wird. Die Käser und Karl Höger, der Obmann der Engalm, sind auch mit der heurigen Qualität des Enger Bergkäses zufrieden. Die Enger hoffen dieses Jahr wieder auf eine Auszeichnung ihres Käses. Jahr für Jahr werden die Käse auf der Käseolympiade mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Ab sofort wird im Käseladen auf der Alm der zwei Monate lang gereifte Käse zum Verkauf angeboten. Parallel dazu gibt es auch noch einen Einjährigen, der würziger ist. Alle Käse sind aus naturbelassener Almmilch. Wer will kann auch eine weitere Spezialität kaufen: Die echte Almbutter aus dem Karwendel. Direkt in der Engalm wird die frische Milch gebuttert, sie schmeckt viel intensiver als die herkömmliche Butter und ist nur im Sommer erhältlich.
Halbzeit auf der Alm
„Jakobi“ bedeutet aber auch Halbzeit auf der Alm. Der halbe Almsommer ist vorbei. Wer noch einen Wanderurlaub planen und die Kühe auf der Alm treffen möchte, für den wird es Zeit zu kommen, bevor die Almzeit vorbei ist. Deswegen unbedingt jetzt noch den Wander- oder Mountainbikeurlaub in den Bergen des Karwendels planen! In zwei Monaten ist schon Herbst und die Kühe kommen von den Almen zurück ins Tal. Für die Urlaubsplanung können beim Tourismusverband Silberregion Karwendel kostenlose Tourenbücher für das Wandern oder Mountainbiken bestellt werden.
1.811 Zeichen
Abdruck honorarfrei,
Belegexemplar erbeten!
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
Tourismusverband Silberregion Karwendel
Münchner Straße 11, 6130 Schwaz
Tel.: +43/(0)5242/63240
Fax: +43/(0)5242/65630
www.silberregion-karwendel.com
E-Mail: info(at)silberregion-karwendel.com
Media Kommunikationsservice Ges.m.b.H.
PR-Agentur für Tourismus
A-5020 Salzburg, Bergstraße 11
Tel. +43/(0)662/87 53 68-127
Fax: +43/(0)662/87 95 18-5
http://www.mk-salzburg.at
E-Mail: office(at)mk-salzburg.at
Datum: 09.08.2011 - 09:16 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 458313
Anzahl Zeichen: 1979
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Freizeitindustrie
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 09.08.2011
Diese Pressemitteilung wurde bisher 617 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Der halbe Almsommer im Karwendel ist schon vorbei"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
mk Salzburg (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Gemeinsame Abenteuer machen den Sommer in Schröcken zum schönsten Teambuilding des Lebens Schule, Arbeit, Hobbys, Termine: Der Alltag hält Familien auf Trab. Im Berg-haus Schröcken ist das anders. Hier geht es nicht um To-do-Listen, sondern um das, was Familien wirklich verbindet: gemeinsam un
Regeneration als Erfolgsfaktor ...
Warum immer mehr Führungskräfte bewusst in mentale Klarheit, Prävention und neue Energie investieren Wer täglich Verantwortung trägt, weiß: Gute Entscheidungen entstehen nicht unter Dauerbelastung. Mit wachsendem Druck, steigender Komplexität und permanenter Erreichbarkeit wird Regeneration
Die besten Jahre bewusst gestalten ...
Warum Gesundheit, Beweglichkeit und Lebensfreude heute wichtiger sind als das biologische Alter Die Generation 50+ gestaltet ihr Leben heute aktiver und bewusster denn je. Viele Menschen stehen beruflich weiterhin mitten im Leben, reisen, entdecken neue Interessen oder verwirklichen lang gehegte W
Weitere Mitteilungen von mk Salzburg
Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden auf Kuschelkurs ...
Neue Suiten und noch mehr Platz für Wellness: Das sind die Highlights, mit denen das Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden**** seine Gäste auf „Kuschelkurs“ bringt. In der nun 2.500 m² großen Acquapura Spa Wellness- und Wasserwelt gibt es seit dem Umbau einen zusätzlichen Ruheraum mi
Die Künstler gehen, der Luxus bleibt im Hotel Guglwald ...
Mit einem „big“ Event in mehreren Etappen feierte das Viersternesuperiorhotel Guglwald im Juli dieses Jahres gleich drei Jubiläen: 20 Jahre Hotel Guglwald, 150 Jahre Wirtshaus Guglwald und die Betriebsübergabe an die Tochter des Hauses waren Anlass für den Feiermarathon der Famlilie Hehenberg
Wenn Genuss zu „Green“ wird ...
Wenn in Lana und Umgebung die Kastanien reif sind, kommt der Keschtnriggl zum Einsatz. Kastanienholz und Haselstaude sind die Zutaten für diesen uralten, meist 90 Zentimeter langen, traditionell gefertigten Gebrauchsgegenstand, mit dem die fertigen Kastanien buchstäblich aus dem Feuer geholt werde
Countdown Naturwunder-Wahl 2011: Harz und Bayerischer Wald liefern sich Kopf-an-Kopf-Rennen ...
Sprudelnde Bäche, rauschende Wasserfälle, verträumte Teichlandschaften, stille Seen und das tosende Meer - vor allem im Sommer zieht es die Menschen ans und ins Wasser. Das Element Wasser dient aber nicht nur als Ort der Erholung. Es ist gleichzeitig Lebensspender und Lebensraum, es gestaltet W
