Einmal Fisch pro Woche hält das Gehirn fit

Am amerikanischen Radiologenkongress (RSNA) haben Cyrus Raji und seine Kollegen eine Arbeit vorgestellt, aus der hervorgeht, dass der Konsum von Fisch ein Mal pro Woche das Risiko einer Demenz beiälteren Patienten dramatisch verringern kann.

(firmenpresse) - Aus der Studie geht hervor, dass diejenigen, die ein Mal pro Woche gedünsteten oder gekochten - aber nicht frittierten - Fisch assen, eine signifikant grössere graue Hirnmasse in den Gebieten hatten, die mit Demenzerkrankungen wie Alzheimer in Zusammenhang stehen, als solche, die seltener Fisch assen.

Die Konservierung der Hirnmasse war verbunden mit einer deutlich niedrigeren Rate an kognitiven Einschränkungen, wie Cyrus Raji und seine Kollegen von der University of Pittsburgh berichteten.

"Der Konsum von Fisch ist offenbar für die Erhaltung der grauen Hirnmasse von grossem Nutzen und vermindert möglicherweise langfristig das Risiko von Demenz und Alzheimer," sagte Raji anlässlich einer Presseorientierung.

Raji und seine Kollegen untersuchten 260 Personen mit einem Durchschnittsalter von 71 Jahren, die zwischen 1989 und 1990 in die Cardiovascular Health Study aufgenommen wurden. Zu jener Zeit mussten die Studienteilnehmer einen Fragebogen zu ihrem Ernährungsverhalten ausfüllen. Von den 260 Studienteilnehmern gaben 163 an, dass sie mindestens einmal pro Woche Fisch konsumierten.
Von allen Studienteilnehmern wurde nach Ablauf der 10-jährigen Beobachtungszeit eine Magnetresonanztomographie (MRT) des Gehirns gemacht, um die Gehirnmasse zu bestimmen. Ausserdem wurden kognitive Test in den Jahren 2002 und 2003 durchgeführt.

Die Forscher fanden heraus, dass alle, die angegeben hatten mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen, eine deutlich grössere Hirnmasse im Frontal- und im Temporalhirn inklusive des Hypokampus und des hinteren Gyrus cingulatus hatten. "Diese Regionen sind für die Erinnerung und das Lernen zuständig, Fähigkeiten, die bei Demenz oder Alzheimer typischerweise drastisch verschlechtert sind," so Raji.

Fünf Jahre nach der MRT fanden Raji und seine Kollegen, dass 30.8% derjenigen, die einen unterdurchschnittlichen Fischkonsum hatten, milde Formen kognitiver Einschränkung oder Demenz entwickelt hatten, während es in der "Fischgruppe" nur 3.2% der Untersuchten waren, die solche Veränderungen aufwiesen.



Die Forscher fanden auch, dass 47% der Patienten mit Gehirnatrophie und geringem Fischkonsum fünf Jahre nach der MRT abnorme kognitive Funktionen zeigten, während dies in der Gruppe mit dem höchsten Fischkonsum und dem höchsten Hirnvolumen lediglich 28% der Untersuchten betraf.

"Das ist eine imposante Reduktion des Risikos einer Entwicklung einer milden kognitiven Störung oder von Alzheimer," meinte Raji dazu.

In einer zusätzlichen Untersuchung fanden die Forscher auch, dass das sogenannte Arbeitsgedächtnis - eine Funktion, die im Rahmen der Alzheimer Demenz dramatisch eingeschränkt ist - in der Gruppe der Fischesser deutlich besser funktionierte als in der Gruppe der Nicht-Fischesser.

"Diese einfache Entscheidung, ob man mehr oder weniger Fisch essen soll, erhöht ganz offensichtlich die Resistenz des Gehirns gegenüber Demenzerkrankungen wie Alzheimer," erklärte Raji. Ein möglicher Mediator dieser Resistenz könnten beispielsweise der hohe Gehalt an Omega-3 Fettsäuren im Fisch sein, der den Blutfluss ins Gehirn positiv beeinflusst und auch als Antioxidant wirkt und somit die Entzündungsprozesse, die schliesslich zum Absterben der Hirnzellen führen, reduziert.

Omega-3 könnte auch die Anhäufung von amyloiden Plaques behindern, die typischerweise bei Alzheimer Demenz auftreten, meinte Raji.

Obwohl der Fischkonsum während der Studie nur zweimal gemessen wurde - zu Beginn der Studie und 1995 - meinte Raji dazu, dass die Studienteilnehmer den Fischkonsum über die Jahre offenbar sehr stabil gehalten hätten, und sagte auch, dass der Nutzen, den der Fischkonsum nach sich ziehe, vermutlich sowieso nur bei Langzeitkonsumenten zu sehen wäre und weniger bei Personen, die während einer kurzen Zeit viel Fisch ässen und danach wieder über längere Zeit nicht mehr.

Verschiedene Wissenschaftler, die nicht an der Studie beteiligt waren, äusserst sich nach deren Präsentation überrascht zu den Ergebnissen. Mary Mahoney von der University of Cincinnati meinte, dass es jetzt an der Zeit ware, den Einfluss von Omega-3 Fettsäuren auf das Hirnvolumen zu untersuchen. Zaven Khachaturian, ein Alzheimer Experte fand die Ergebnisse zwar interssant, betonte aber, dass es zu früh sei, diese als Beweise zu sehen, bevor sie nicht in einer grösseren bestätigt worden seien.

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 06.12.2011 - 15:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 534617
Anzahl Zeichen: 4751

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Dr. Clarence P. Davis
Stadt:

Zollikon

Telefon: +41 44 934 3434

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 315 mal aufgerufen.

Swissestetix Newsletter März 2013 ...
Im März gibt es bei swissestetix zwei Aktionen, von denen Sie profitieren können. Am 6. März führen wir in Rapperswil zum ersten Mal unseren neuen Walk-in Day durch. An diesem Tag können Sie ohne Voranmeldung bei uns vorbeischauen und sich die Falten zum Spezialtarif ab bereits CHF 150 behandel

Doch keine Umverteilung von Fett nach Liposuktion ...
Seit der Einführung der Fettabsaugung vor ca. 30 Jahren, wurde die Liposuktion immer als eine Therapie zur permanenten Entfernung von Fettzellen angesehen. Dies kann offenbar aufgrund der neuesten wissenschaftlichen Daten auch weiterhin so gelten, obwohl es zwischenzeitlich zu Zweifel an dieser Ann

eTwo - ein neuer Schritt in der Gesichtsverjüngung ...
"Wir freuen uns sehr, technologische Verbesserungen in einem Markt anzubieten, in dem sichere und wirksame Lösungen gefragt sind. Dank eTwo"s einzigartiger Kombination aus kontrollierter Wärme und fraktionaler Hautbehandlung können Ärzte und Patienten entscheidende Verbesserungen der H

Weitere Mitteilungen von Health&Beauty Group AG

Perfekte Organisation mit den Signature Series Tubs von Hu-Friedy ...
Rotterdam, 6. Dezember 2011 - Hu-Friedy, einer der weltweit führenden Hersteller von Dentalinstrumenten, präsentiert mit Signature Series Tubs ein praktisches Tool zur zeitsparenden Organisation der Arbeitsabläufe in Praxen und Kliniken. In den antimikrobiellen Plastikboxen wird das für die Beha

Multitalent Kakao: Besser Einschlafen mit Choco Nuit aus dem Sortiment der Online-Apotheke mediherz.de ...
Ausreichender Schlaf ist für den menschlichen Körper sehr wichtig. Bekommt er diesen nicht, fühlt er sich unwohl, ausgelaugt und schlapp. Doch etwa jeder zweite Deutsche gibt an, gerne besser schlafen zu wollen, so das Ergebnis einer Gesundheitsstudie der DAK. Insbesondere das Einschlafen bereit

Stevia - die Alternative zu Zucker ...
Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach Alternativen zu Zucker. Für Gesundheitsbewusste, die bei der Ernährung unnötige Kalorien sparen möchten oder diejenigen, die aus medizinischen Gründen auf eine zuckerarme Ernährung angewiesen sind, gibt es eine gesunde und kalorienfreie Alternative:

Der Winter kann kommen - Erste Hilfe für Schnupfnasen aus dem Internet ...
Düsseldorf, 6. Dezember 2011: Am 22. Dezember ist Winteranfang - somit steht die ungemütliche Jahreszeit jetzt ganz offiziell vor der Tür. Und Winterzeit ist Erkältungszeit, daran lässt sich leider nicht rütteln. Aber es gibt Hilfe im Kampf gegen die Viren: Von froodies, dem Online-Supermarkt