Obstvielfalt entdecken: Frische Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe I
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Obstvielfalt entdecken: Frische Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe I
(aid) - Kinder und Jugendliche lernen eine gesundheitsförderliche Ernährungsweise nicht allein durch die Vermittlung von Fakten und Empfehlungen, sondern am besten, wenn sie die Lebensmittel sehen, fühlen, riechen und schmecken können. Das Thema Obst bietet sich da geradezu an.
Die modularen Unterrichtsbausteine "Obstvielfalt entdecken" bringen Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen 5 bis 10 in direkten Kontakt mit verschiedenen Obstarten. Sie werden angeregt, ihre (Sinnes-)Eindrücke zu Äpfeln, Beeren, Steinobst, sekundären Pflanzenstoffen und Schalenobst zu beschreiben, auszuwerten und zu diskutieren. Auch Produkte aus Obst wie Konfitüre, Getränke oder Smoothies werden thematisiert. Es gibt zu jedem Modul eine kompakte Fachinfo für Lehrer und Vorschläge für Arbeits- und Lösungsblätter. Dabei gibt es sowohl einfache als auch komplexe und aufwändigere Aufgabenstellungen und Arbeitsaufträge, die bei Bedarf von der Lehrkraft selbstständig modifiziert werden können.
So können Lehrerinnen und Lehrer die Bausteine auch als Ideenpool für eine individuelle Unterrichtsplanung nutzen und einzelne Aspekte z. B. entsprechend der regionalen und saisonalen Voraussetzungen herausgreifen. Dazu sind auf der beiliegenden CD-ROM alle Arbeitsblätter als veränderbares Word-Dokument gespeichert. Ein aid-Saisonkalender für Obst Gemüse im Taschenformat liegt ebenfalls bei und bietet praktische Unterstützung für die Lernziele. Für den Einsatz in anderen (beruflichen) Bildungseinrichtungen sind die Bausteine ebenfalls geeignet.
aid-Unterrichtsmaterial "Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I" A4, 76 Seiten
Bestell-Nr. 61-3896, ISBN 978-3-8308-1002-5
Preis: 14,00 Euro
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E-Mail: Bestellung@aid.de, Internet: www.aid-medienshop.de
Hinweis: Die Unterrichtsbausteine ergänzen didaktisch die Inhalte der Videosequenzen auf der aid-DVD "Obst Co. - 2 1/2-Minuten-Clips" (Best.-Nr. 7509), können aber auch sehr gut ohne die Filme umgesetzt werden.
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Datum: 29.02.2012 - 14:30 Uhr
Sprache: Deutsch
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