Nudossi-Hersteller behauptet sich auch mit Stollen und Kaltem Hund
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Die Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH und Co. KG ist mit dem glänzend gelaufenem Weihnachtsgeschäft, dem Verkauf von „Kalter Hund“-Spezialitäten“ und einem verlässlichen Absatz des süßen Brotaufstrichs Nudossi 2011 zufrieden.
Neben dem Nudossi-Verkauf konnten auch die beiden anderen Standbeine des Backwarenspezialisten, die Original Dresdner Christstollen und „Kalter Hund“-Spezialitäten, 2011 glänzen: 250.000 Stollen und 1 Mio. Packungen Stollenkonfekt wurden für den nationalen Markt und den Export, unter anderem nach Australien und in die USA, hergestellt. Dafür verarbeiteten die Radebeuler mit 700 t gut 100 t mehr Teig als im Jahr davor. Vom „Kalten Hund“ gingen insgesamt 1,6 Mio. Packungen über die Ladentische. Das sind 5 % mehr als 2010.
2,5 Mio. Euro haben die Sachsen 2011 in die Optimierung von Produktionsprozessen investiert. „Ohne höchste Effizienz in der Herstellung kann man sich bei diesen Marktbedingungen nun mal nicht behaupten“, begründet Hartmann. Neben der Erweiterung der Lagerkapazitäten und einer neuen vollautomatischen Produktionslinie für die süßen Brotaufstriche gehört eine „Gläserne Produktion“ mit Werksführungen zu den Neuerungen. In naher Zukunft soll auch der Werksverkauf noch umgebaut werden.
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Die Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH und Co. KG ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Radebeul bei Dresden. Sie beschäftigt 35 Mitarbeiter. Neben der Nuss-Nougat-Creme Nudossi, die im Jahr 2009 von ÖkoTest ein „sehr gut“ erhielt, produzieren die Backexperten Stollenprodukte unter der Marke „Original Elbflorenz“ sowie Kalter Hund-Spezialitäten unter der Marke „Oma Hartmanns“.
Datum: 15.03.2012 - 10:33 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ansprechpartner: Christine Weissbach
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Radebeul
Telefon: 0341-4241175
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