Nach der Schließung einer Großküche versteigert der Düsseldorfer Gebrauchtmaschinen-Dienstleister Surplex Geräte für den Großküchen und Gastronomie-Bedarf (ca. 70 Positionen). Zum Verkauf stehen u.a. mehrere RATIONAL Kombidämpfer, MUDULAR Gasherde, Fri ...
(ddp direct) NORDSEE, Bremerhaven 25.04.2012.
Seit über 115 Jahren ist NORDSEE ganz vorne mit dabei, wenn es um Fisch geht. Mit neuem Claim und deutlich selbstbewusst präsentiert sich der Systemgastronom ab April 2012 mit einer breit aufgestellten crossmedialen Kampagne.
Mit ?NORDSEE Die ...
Seit April 2012 ist das Rosenheimer "Dolce Vita" um eine Facette reicher. Und zwar um eine höchst lukullische: Die Münchner Gastro-Institution Grissini sorgt künftig um die Ecke vom Marktplatz in den historischen Gewölben des ehemaligen "Lehmann"s" fü ...
Espelkamp, den 25.04.2012. Das neue DT433 – POS-PDA von ART development ist hervorragend in seiner Leistung, seiner Ausstattung und im Preis!
Dieses Gerät bietet eine große Kompatibilität durch integriertes Wireless LAN und Bluetooth, welches eine umfangreiche Vernetzung ermögl ...
(Frankfurt am Main, 23. April 2012) Philip Borckenstein von Quirini (32) ist Gewinner des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises 2012, der in diesem Jahr erstmals von der AHGZ Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) und der Hoteldirektorenvereinigung Deut ...
Die Apfelwein-Akademie hat erstmals Gastronomen, Festwirte, Köche und Eventmanager weitergebildet. Nach dem zweitägigen Seminar "Zertifizierte / r Apfelweinwirt /- in" verließen 13 frischzertifizierte "Stöffche"-Kenner die Akademie, um künftig ihre neu e ...
(ddp direct) Ich bin begeistert von der Idee dieser Team-Meisterschaft! Fest steht, Sie haben heute alle gewonnen., so Nordsee-Geschäftsführerin Hiltrud Seggewiß auf der Siegerehrung des größten Wettkampfs für angehende Fachleute für Systemgastronomie in Elmshorn ...
Gastronomie-Termine – Vorausdenken leicht gemacht
Für Unternehmer in kleinen oder mittelständigen Betrieben ist es an der Tagesordnung „an der Front“ mitzuarbeiten. Die Führung eines eigenen Unternehmens verschlingt auch noch außerhalb der regulären Öffnungszeiten, ...
Gleich zwei Porzellan-Serien aus dem Hause VEGA wurden in den vergangenen Monaten mit begehrten Design-Auszeichnungen bedacht. Moonscape erhielt von der internationalen Jury des red dot design award das Qualitätssiegel "honourable mention 2012" in der Kategorie Produktdesign zugesproc ...
Hamburg. Pünktlich zum 10-jährigen Bestehen zählt Back-Factory, eine der größten Selbstbedienungsbäckereien (SB-Bäckerei) und Begründer der Backgastronomie, zu den Top 20 Gastro-Unternehmen in der Kategorie Quickservice. Damit reiht sich Back-Factory in die R ...
Mit einer der traditionsreichsten Auszeichnungen im Gastgewerbe, der Brillat Savarin-Plakette, wurde am 16. April 2012 der Winzer und Gastronom Fritz Keller von der Stiftung der Food + Beverage Management Association ausgezeichnet. Friedrich Walter Keller, unter dem Rufnamen Fritz Keller bekannt, f& ...
Außergewöhnliche und gesundheitsbewusste Küche
Mit seiner Karte trifft das Restaurant Shabby Chic genau den Zeitgeist der gesunden und unbeschwerten Küche. Die Kombination aus Fisch, Gemüse und Salat ist ideal, um sich gesund und gehaltvoll zu ernähren. Fisch i ...
KERNenergie, die Marke für Premium-Nüsse, setzt seinen Expansionskurs fort. In Deutschland ist es dem jungen Unternehmen bereits nach kurzer Zeit gelungen, zu einem führenden Anbieter von individualisierten Luxus-Snacks aufzusteigen. Das Unternehmen beliefert zahlreiche First-Class-Ho ...
Das oberitalienische Camonica-Tal in der Lombardei ist ein jahrtausendealtes Kulturland. Neben prähistorischen Felszeichnungen, römischen Ruinen und phantastischen Naturparks gibt es hier auch so manche regionaltypische kulinarische Delikatesse zu entdecken. Im Sommer 2012 können sich ...
Berlin. Die Erfolgsgeschichte des Traditionsunternehmens Call a Pizza geht weiter: Die aktuellen Statistiken der Wirtschaftszeitschrift food-service spiegeln den positiven Trend des Franchiseunternehmens wieder, das seit Jahren Umsatzzuwächse im zweistelligen Bereich verzeichnen kann. Mit einem ...
Aufgaben straffen, mehr verkaufen, Ideenreichtum zeigen sind die Säulen, auf die in der Gastronomie der Erfolg aufgebaut wird. Von der Positionierung im Markt über das Speisenangebot, dessen Zubereitung bis hin zum Management des Personals steckt Potenzial zur Verbesserung.
Die neue Ausga ...
Unter dem Motto „Gibt den Dortmundern ihren Fernsehturm zurück“ eröffnete am Sonntag den 1. April 2012 der Dortmunder Fernsehturm. Ein Jahr mussten die Dortmunder warten bis nun ihr "Florian" im neuen Glanz erstrahlt. Denn schließlich hat der hohe Turm in der Florianstrass ...
Darmstadt, 16. April 2012. Eine Ausbildung im Tourismus oder in der Gastronomie ist eine solide berufliche Grundlage. Was aber, wenn die Übernahme des elterlichen Restaurants ansteht, oder höhere Sprossen auf der Karriereleiter in Angriff genommen werden sollen? Für diese Fälle b ...
(NL/1002570995) Die Spargelsaison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen.
Das Brasserie-Konzept des Restaurant Maximilian im Frankfurter Stadtteil Ginnheim bietet passend zur Saison wieder schma ...
Frankfurt, 15. April 2012. [GT150412X] Die Spargel-Saison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen.
Das Brasserie-Konzept des Restaurant Maximilian im Frankfurter Stadtteil Ginnheim bietet passend ...
Die ITB zählt weltweit zu den führenden Leitmessen der Touristikbranche. Jährlich werden an den drei Fachbesuchertagen rund 120.000 Besucher erwartet. Auf der ITB Berlin präsentieren sich unter anderem Anbieter aus den Bereichen Länder, Dienstleister, Veranstalter, Buchungss ...
Am 21. und 22. Mai 2012 geht die Gastronomiebranche in Köln auf Entdeckungsreise. An zwei Tagen können sich Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler und die gesamte Zulieferindustrie au ...
Weit über 200.000 Artikel namhafter Hersteller und Händler vereint Lusini.de, der Online-Marktplatz für Gastronomie- und Hotelleriebedarf, in seinem Webshop: die komplette Ausstattung rund um Küche & Kühlraum, Theke & Gastraum, Housekeeping oder Front Office - von de ...
(ddp direct) Elmshorn ist am 21. April 2012 zum dritten Mal Austragungsort des größten Wettkampfes für Auszubildende der Systemgastronomie. Insgesamt 108 angehende Fachleute für Systemgastronomie aus ganz Deutschland sowie aus Österreich werden am Internationalen Teamcup de ...
Man darf mit Fug und Recht behaupten, dass das Hotel Scheelehof in Stralsund rund 12 Monate nach seiner Eröffnung die Hotel- und Restaurantszene in der Hansestadt merklich bereichert hat. Dies ist nicht einem Zufall geschuldet, sondern vielmehr auf das historische Ambiente, ein spürbar sti ...
Die Revolution, die Gastrofix in den 90er Jahren mit seinen PC-Kassen in Gang brachte, wollen Dirk Owerfeldt und Stefan Brehm jetzt noch einmal lostreten. Mit neuem Unternehmen aber dem bekannten Namen starten sie im April 2012 mit ihrer innovativen, internetbasierten Kassensoftware für Apple i ...
Das durch warme Farbtöne, schickes Holzmobiliar und diverse Accessoires auf mediterranes Mittelmeer-Flair getrimmte Eck-Restaurant verbirgt sich hinter einer eher unscheinbaren Fassade im Hamburger Stadtteil Winterhude. Das „Gallo Nero“ ist seit vielen Jahren eine feste Größe in der ...
Wie sich die Unverträglichkeit äußert
Bei einer Zöliakie zerstört das Kleberweiß die Zotten im Dünndarm, sodass die Nährstoffe aus der Nahrung schlechter aufgenommen werden können. Zudem verursacht das Gluten eine chronische Entzündung der Darm ...
Zwei zentrale Entwicklungen in der Gastronomie hat Trendexperte Pierre Nierhaus vom Frankfurter Beratungsbüro Pierre Nierhaus Consulting ausgemacht: "Die Systematisierung vor allem im Tagesgeschäft nimmt weiter zu. Zugleich wachsen die Anforderungen an die Präsentation und Inszen ...
Die ALEX Brasserie in der Saarbrücker Bahnhofstraße ist am 12. März rundum erneuert ins Frühjahr gestartet. Sie zählt mit ihrem innovativen Ganztageskonzept seit 1995 als beliebter Treffpunkt für Familien, Singles und Genießer jeden Alters und vereint Café ...
Das BEST WESTERN HOTEL PLUS Hotel Erb in Parsdorf bei München ist mit dem GMP-Zertifikat (GastroManagementPass) des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern ausgezeichnet worden. Erstmals fand die Verleihung im Bayerischen Wirtschaftsministerium statt. Staatssekretärin ...
Dortmund, 27. Ma?rz 2012 - Am kommenden Wochenende bekommen die Dortmunder ihren Florian zuru?ck! Der neue Pa?chter des Fernsehturms, die Fernsehturm Betriebsgesellschaft belebt das Wahrzeichen mit einem neuen, umfassenden Konzept, das Dortmundern und Touristen nicht nur eine Vielzahl kulinarischer ...
Am 15. April lädt das ALEX im Paulus Kassel alle Interessierten zu einem Tag der offenen Tür ein. Ab 11 Uhr präsentiert sich der erfahrene Ausbildungsbetrieb mit einem Blick hinter die Kulissen und zeigt Schulabgängern, wie abwechslungsreich die Ausbildung zum Fachmann oder zur F ...
Zum dritten Mal präsentierte sich VEGA diesen März auf der INTERNORGA, der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Hamburg. Mit dabei hatte der B2B-Versender auf dem 180 Quadratmeter großen Messestand zahlreiche Produktneuheiten und inspirierende Themenwelten am gedeckten Ti ...
Die Teilnahme an der größten Touristikmesse der Welt gehört jährlich zum festen Programm der saarländischen GUBSE AG. Hoteliers und Gastronomen konnten sich in diesem Jahr über die vollständige Produktpalette wie beispielsweise SIHOT.PMS, SIHOT.RMS oder SIHOT.WEB ...
Der Top Hotel Star Award wurde von dem renommierten Branchenmagazin Top Hotel des Landsberger Freizeit-Verlages ins Leben gerufen. Bei den begehrten Auszeichnungen werden die herausragenden Leistungen der Zuliefererindustrie gewürdigt.
In diesem Jahr haben über 100 Unternehmen eine Bewerb ...
Die 38. Jahreshauptversammlung der Food & Beverage Management Association (FBMA) findet vom 15. bis 17. April 2012 in Freiburg statt. Zum Get-Together treffen sich die Mitglieder des Fachverbandes im Colombi Hotel bei Hotelier Roland Burtsche. Die Mitgliederversammlung am Montag, den 16. April 2 ...
Auf dem Hofheimer Businesstag 2012 am vergangenen Dienstag in der Stadthalle Hofheim ist die neue exklusive cash10-Rabattkarte auf reges Interesse bei Handel und Gastronomie gestoßen. Viele Besucher zeigten sich begeistert von den Marketingmöglichkeiten durch den Einsatz der Karte gerade ...
Neustadt/Weinstraße, 23. März 2012.
Am 21. und 22. Mai wird Köln zum angesagten Meeting-Point für die Trend- und Szenengastronomie. Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler ...
Michael Kohlfürst, Geschäftsführer von www.PromoMasters.at, zeigt im Rahmen der Tourismusmesse in St. Johann in Tirol am Freitag, den 30. März 2012, wie Gastronomen und Hoteliers Location Based Services in ihren touristischen Marketing-Mix integrieren.
Internetfähige Mobil ...
Eine originelle Oase für Feinschmecker
Das Restaurant Shabby Chic ist im sogenannten „Shabby Chic“ eingerichtet. Dieser Einrichtungsstil beinhaltet eine Mischung aus Erbstücken, Flohmarkt-Schnäppchen und selbst gemachtem. Sehr viele liebevolle Details im Restaurant und die gemi ...
(Stuttgart, 16. März 2012) Hoteldirektoren kennen es nur vom Hörensagen: Die legendären "Hotel Staff Partys" sind beim Nachwuchs in Hotellerie und Gastronomie stets ein Highlight - zum Networking, freundschaftlichen Austausch und Spaß haben. Nun startet Jobsterne, das ...
Zwischen dem 31. März und dem 02. Juni 2012 können Gourmets an insgesamt acht Abenden die gehobene Küche der Ossola-Täler näher kennenlernen. Die verschiedenen Gastgeber gehören alle dem Verband „Piccoli Alberghi Tipici e Ospitalità di Montagna“ an, ihre Unterk&u ...
Auch wenn Fulda bekanntermaßen nicht zu den großen deutschen Metropolen zählt, so hat der Standort durchaus seine Vorzüge wie etwa die hervorragende ICE-Anbindung oder einige historische Sehenswürdigkeiten, mit denen die Barockstadt aufwarten kann. Unumstrittene Nummer Ein ...
Das Hotel Voss in Saalhausen hat gleich doppelt Grund zur Freude. Mit einer sehr guten Durchschnittsnote von 1,31 wurde das Land- und Wellnesshotel Zweiter beim Westfälischen Gastronomiepreis 2011 und kann sich so zu den Top-Gasthöfen in NRW zählen. Bereits zum fünften Mal hatten ...
In diesem gastronomischen Kleinod im Örtchen Kuchen, einige Kilometer südöstlich von Göppingen, garantieren die Gastgeber Gabriele und Walter Heer seit mehr als 30 Jahren für wohlschmeckende Gaumenfreuden aus Küche und Keller. In aller Regelmäßigkeit unterst& ...
Ein Händler, Gastronom oder Caterer möchte von all seinen Filialen aus immer auf dem Laufenden sein, was seine Lieferanten anbieten. Dabei möchte er aber nicht ständig jeden Lieferanten einzeln abfragen, sondern das Gesamtangebot in einem "Multilieferanten"-Katalog eins ...
Wiesbaden, 01. März 2012 – Der Finest Address Award ist das exklusive Qualitätssiegel für feine Hotels, Restaurants, Bars und Clubs in den Metropolen Deutschlands. Dieses Netzwerk des gehobenen Geschmacks erweitert nun sein Angebot: Seit 1. März 2012 finden sich unter www.finest- ...
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