Einen guten Grund für einen Kurzausflug nach Elsass-Lothringen gibt es am Wochenende nach Ostern: In der Marina Niderviller, keine Autostunde von der deutschen Grenze entfernt, steigt dann das Event Boot & Wein. Eigentlich müsste es Boot, Wein und Oldie-Autos heißen, denn neben 1 ...
Der Frühstücksspezialist OFENGOLD aus Marne mit seinen handwerklichen Backwaren aus der norddeutschen Traditionsbäckerei beteiligt sich in diesem Jahr zum zweiten Mal an der Rostocker Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie und Gastronomie, die vom 13. bis zum 16. November ...
Europas größtes geschlossenes Kohlanbaugebiet liegt in Dithmarschen, der Heimat der Firma OFENGOLD, und umfasst knapp 3000 Hektar; darauf werden nahezu 80 Millionen Kohlköpfe geerntet. Für jeden Einwohner Deutschlands also sozusagen ein eigener Kohlkopf.
OFENGOLD nimmt die Koh ...
Europas größtes geschlossenes Kohlanbaugebiet umfasst knapp 3000 Hektar; darauf werden nahezu 80 Millionen Kohlköpfe geerntet. Für jeden Einwohner Deutschlands also sozusagen ein eigener Kohlkopf.
Das allein ist natürlich schon Grund genug zu feiern, aber der Kohl – oft a ...
NUR VON MAI – JULI …
… dauert die Rapsblütenzeit und präsentiert sich den Betrachter der schönen, norddeutschen Region jedes Jahr aufs Neue mit leuchtend gelben Feldern zwischen den Meeren. Passend zu diesem prachtvollen Farbenspiel bringt OFENGOLD das neue „Rapsblüten-Brö ...
Anknüpfend an die Erfolge der Firmenpräsentation bei der diesjährigen Nord Gastro & Hotel in Husum, setzt der Tiefkühlbackwarenspezialist aus Marne auch im Sommer auf süße und herzhafte Strudelkreationen. Unter dem Motto „Lassen Sie sich von uns verstrudeln“ sind d ...
Die OFENGOLD-Geschäftsführung, Sabine und Thomas Harländer, und das engagierte Außendienstteam zeigten sich mehr als zufrieden mit dem Verlauf der Messe und den vielen brancheninternen Gesprächen. Das OFENGOLD-Konzept unter dem Motto „mit uns bekommen Sie es gebacken“ schei ...
Die Firma OFENGOLD aus Marne, die sich in diesem Jahr bereits zum siebten Mal auf der „NordGastro und Hotel“ (14.-15.2.2011) in Husum präsentiert, stellt daher ihr neues Körbchen-Konzept für das Frühstücksbuffet und den Frühstückstisch vor. Durch das frische und t ...
Und dafür sorgt nicht nur das neue, delikate Gebäckstück in Schaukelpferd-Form.
Nicht jeder hat schließlich die Zeit, selbst Stollen, Kuchen und Kekse zu backen. Dafür stellt das OFENGOLD-Tiefkühlbacksystem die optimale Lösung für Hotellerie, Gastronomie und ...
Elisabeth von Thüringen (1207-1231) war die Tochter des ungarischen Königs Andreas II. und mit Ludwig IV. von Thüringen verheiratet. Um sie rankt sich die Legende des „Rosenwunders“; ohne Wissen ihres Mannes versorgte sie die Armen mit Brot; als sie dabei ertappt wurde, verwandelte s ...
Mit ständig frischgebackenen Verkostungsangeboten und einer kleinen Bilderausstellung rund um die OFENGOLD-Tiefkühlbackwelt sowie einem Film über die Bäckerei will das Schleswig-Holsteiner Unternehmen den Besuchern Herstellungsverfahren mit ausgewählten Rohstoffen nach tradi ...
Rechtzeitig zum Herbst erscheint der neu aufgelegte OFENGOLD -Sortimentskatalog in frischer Optik sowohl mit den beliebten Klassikern als auch Produktneuheiten. Der Katalog ist nicht nur umfassender und übersichtlicher, sondern wurde so konzipiert, dass der Kunde bei seiner Suche nach dem optim ...
Auch in diesem Jahr nimmt daher die Dithmarscher Traditionsbäckerei „Kalle-Bäcker“ aus Marne wieder am vielfältigen Programm der Kohltage (21. – 26.9.2010) teil.
Neben dem beliebten „Kohlbrotbacken für Jedermann“, das in diesem Jahr am 22.9.2010 um 10 Uhr startet, wird Kalle-B&a ...
Der Italien-Trend in der Gastronomie ist immer noch ungebrochen, Pizza und Pasta gehören zu den Lieblingsgerichten vieler Familien und sind fester Bestandteil deutscher Esskultur. Zunehmend findet man aber auch die kleinen, feinen Spezialitäten auf deutschen Tellern, z.B. die köstlich ...
Die „Wattkrusten“ haben es geschafft und sich endlich die Bronzemedaille gesichert. Und zwar bei der härtesten und dreckigsten Schlacht an der deutschen Nordseeküste, der Wattolümpiade 2010 in Brunsbüttel. Die Wattleten des Kalle-Bäcker-Teams haben gekämpft und gesiegt ...
Ganz klassisch für den Frühsommer ist der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen, in dem sich beide Zutaten – die beliebte süße Erdbeere und der herbe Rhabarber – harmonisch zu einer saftigen Komposition vereinen.
Der „sanfte“ Aprikosenkuchen verdient diese Bezeichnung nicht nur wegen des fe ...
Am 16. Mai ist es wieder so weit: ab 9 Uhr knallt der Startschuss für die Kalle-Bäcker-Radtourenfahrt (RTF) in Wesseln, eine Radsportveranstaltung, die nun schon seit bald 30 Jahren vom ABC Wesseln mit maßgeblicher Unterstützung von Kalle-Bäcker stattfindet.
Mark Riemann ...
„Die Wattkrusten“ nennt sich aber auch das Team der Kalle-Bäcker-Belegschaft, das seit der Neuauflage der Brunsbütteler „Wattolümpiade“ im Jahr 2006 bei den Wettkämpfen vertreten ist, und zwar als Wattfußballer und als Watthandballer. Bisher war den Kalle-Wattleten um ihren ...
Obwohl die Messe in diesem Jahr um 40% erweitert wurde und damit nicht nur das Angebot an Ausstellern, sondern auch Fachbesuchern anstieg, war die Nachfrage am OFENGOLD-Stand überdurchschnittlich hoch und entwickelte sich dank der stetig angebotenen frischen Köstlichkeiten aus dem Sortimen ...
Geschäftsführer Thomas Harländer möchte sich daher in diesem Jahr besonders bei seinen Kunden bedanken. Für alle Stamm- und Neukunden wird ein Messepräsent als kleines Dankeschön bereit gehalten. Und für Kunden, die persönlich auf der Messe Bestellungen o ...
Der 19. November ist nun zu einem festen Tag im Jahresprogramm des Dithmarscher Betriebs „Kalle-Bäcker“ geworden. Für die Zunft der Bäcker ist dies freilich ein besonderer Tag, denn es ist der Namenstag der Patronin des Bäckerhandwerks, der Heiligen Elisabeth. Elisabeth von Th&uu ...
Gerade in der oft hektischen Vorweihnachtszeit dürfte das OFENGOLD-Tiefkühlbacksystem die optimale Lösung für Hotellerie, Gastronomie und den Bereich Cafe oder Bistro sein, denn es steht für hochwertige Qualität, Frische und Schnelligkeit in der Zubereitung. Nicht jeder ...
Wer an Dithmarschen im Herbst denkt, der denkt auch an Dithmarschens bekanntestes Produkt: den Kohl. Auf über 2.800 Hektar, Europas größtem geschlossenen Kohlanbaugebiet, werden jährlich rund 80 Millionen Kohlköpfe geerntet. Und deshalb feiert Dithmarschen alljährlich, ...
Vom 1.6. bis zum 30.6.2009 läuft im Kalle-Bäcker-Genussreich, das sich von Hamburg bis Eiderstedt erstreckt, eine besondere Aktion, an der jeder teilnehmen kann. Es werden Preise im Gesamtwert von 1.500,- Euro verlost, darunter beispielsweise ein Kalle-Bäcker-Strandkorb oder ein einj& ...
Erstmalig präsentierte sich die Firma „OFENGOLD Kalle-Gastroservice“ auf der Internorga in Hamburg (13.-18. März), der internationalen Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung; in den Jahren zuvor hatte die Firma dort das beliebte Messefrühstück aus ...
Geschäftsführer Thomas Harländer möchte auch mit dem diesjährigen Programm und den Neueinführungen im Sortiment an die positive Bilanz des Geschäftsjahres 2008 anknüpfen. Anlässlich der NordGastro wird OFENGOLD daher bereits vor der offiziellen Eröff ...
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