Kochen wie im Fernsehen - mit Selma & Deena!
Das Künstlerduo Selma Kruppschke und Deena war bei den Topfgeldjägern im ZDF zu Gast und erkochte sich nach drei Siegen in der vierten Sendung ein stolzes Unentschieden. Von dem durchweg positiven Lob von Zwei-Sternekoch Frank Rosin und ihr ...
Seit April 2012 ist das Rosenheimer "Dolce Vita" um eine Facette reicher. Und zwar um eine höchst lukullische: Die Münchner Gastro-Institution Grissini sorgt künftig um die Ecke vom Marktplatz in den historischen Gewölben des ehemaligen "Lehmann"s" fü ...
(NL/1171139063) Sodexo Konzern meldet 9,7 Prozent Umsatzplus. Überzeugende Halbjahreszahlen: Sodexo steigert Umsatz, organisches Wachstum und Gewinn im ersten Halbjahr des Geschäftsjahres 2011-2012.
Frankfurt, 25. April 2012 [SX250412NMX]. Auf einer Bilanzpressekonferenz stellte Sodexo ve ...
Diese fungiert allerdings nicht nur als Restaurant, sondern beeinhaltet neben einer Kochschule auch noch einen Catering-Service. Da ist es nicht verwunderlich, dass die Genussmanufaktur bereits seit einem Jahrzehnt erfolgreich existiert und nun, im Jahr 2012, ihr Jubiläum feiert.
Das Restauran ...
Tracy Neureuther ist seit 2001 im Tourismus tätig. Nach der Ausbildung zur Reiseverkehrskauffrau bei Airtours International und Praktika bei Dertour in Frankfurt sowie Lufthansa Cargo in Atlanta, USA, studierte sie International Tourism Management an der Oxford Brookes Universität in Oxfo ...
(ddp direct) Hamburg/Berlin April 2012
Auf dem neuen Bewertungsportal Xviser.de können Nutzer schnell, einfach und kostenlos ihre Meinungen über alles abgeben, was sie schon immer bewerten wollten. Ob Produkte, Dienstleistungen, Webseiten, Restaurants, Hotels oder Veranstaltungen Xvise ...
(ddp direct) Start frei für die Kampagne Ringhotels Gesichter 2012: Per öffentlicher Abstimmung sucht die Hotelkooperation ab heute bis zum 17. Mai 2012 die Mitarbeiter, deren Optik und Auftreten für ihre ganz eigene Berufssparte steht. Ob Küche, Empfang oder Restaurant die vers ...
Hamburg, 19. April 2012 (w&p) - Praktisch für den nächsten Mallorca Urlaub: Mit Bookatable können Reisende online oder per Smartphone Tische in nahezu 100 Restaurants auf der größten Baleareninsel reservieren. Auch auf Ibiza und Menorca bieten viele Restaurants übe ...
Mit einer der traditionsreichsten Auszeichnungen im Gastgewerbe, der Brillat Savarin-Plakette, wurde am 16. April 2012 der Winzer und Gastronom Fritz Keller von der Stiftung der Food + Beverage Management Association ausgezeichnet. Friedrich Walter Keller, unter dem Rufnamen Fritz Keller bekannt, f& ...
Außergewöhnliche und gesundheitsbewusste Küche
Mit seiner Karte trifft das Restaurant Shabby Chic genau den Zeitgeist der gesunden und unbeschwerten Küche. Die Kombination aus Fisch, Gemüse und Salat ist ideal, um sich gesund und gehaltvoll zu ernähren. Fisch i ...
Das familiengeführte Hotel Zum Reussenstein unweit des Böblinger CongressCentrums gibt es schon ziemlich lange – für uns ist das zugehörige Restaurant indes eine echte Neuentdeckung. Hier wirkt seit einiger Zeit der äußerst ambitionierte Timo Böckle, der das tradi ...
Berlin, 17.04.12. Das Restaurante SERRANO in Berlin Wilmersdorf bietet authentische, traditionell zubereitete Küche aus den Anden und delikate Eigenkreationen. Serrano heißt übersetzt "aus den Bergen", und so bekocht Enrique Serván, ehemaliger Küchenchef des Pat ...
(NL/1002570995) Die Spargelsaison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen.
Das Brasserie-Konzept des Restaurant Maximilian im Frankfurter Stadtteil Ginnheim bietet passend zur Saison wieder schma ...
Frankfurt, 15. April 2012. [GT150412X] Die Spargel-Saison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen.
Das Brasserie-Konzept des Restaurant Maximilian im Frankfurter Stadtteil Ginnheim bietet passend ...
Mit der Eröffnung des neuen Flughafens Berlin Brandenburg am 3. Juni 2012 heißt es auch für das neue "ick bin ein Berliner"-Barkonzept der Play Off Holding GmbH "ready for take-off". Eigens für den Airport-Standort hat das Gastronomieunternehmen, das mit mehr ...
Bei der „Best of 2012“-Zertifizierung waren u. a. der hohe Innovationsgehalt (Neuheit, Zukunftsorientierung) der Nutzen (Profitabilität, Effizienzsteigerung) und die Mittelstandseignung (Praktikabilität, Implementierung) die ausschlaggebenden Kriterien für die Entscheidung der Experte ...
Beim Genuss von Otto Kochs Küche, in persönlichem Ambiente und mit fantastischem Ausblick, kann man ab sofort Miles & More Prämienmeilen sammeln. Für jeden Euro Umsatz im Restaurant 181 im Olympiaturm wird Miles & More Teilnehmern eine Meile gutgeschrieben, wenn sie beim ...
Auf sieben Seiten wird die niedersächsische Landeshauptstadt unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse der Recherche sind eine Stadtreportage und 40 Insider-Tipps, die beweisen, dass Hannover zu Unrecht und viel zu lange unterschätzt worden ist. Die besten Tipps für Hannover beinhalten ...
Man darf mit Fug und Recht behaupten, dass das Hotel Scheelehof in Stralsund rund 12 Monate nach seiner Eröffnung die Hotel- und Restaurantszene in der Hansestadt merklich bereichert hat. Dies ist nicht einem Zufall geschuldet, sondern vielmehr auf das historische Ambiente, ein spürbar sti ...
Die Revolution, die Gastrofix in den 90er Jahren mit seinen PC-Kassen in Gang brachte, wollen Dirk Owerfeldt und Stefan Brehm jetzt noch einmal lostreten. Mit neuem Unternehmen aber dem bekannten Namen starten sie im April 2012 mit ihrer innovativen, internetbasierten Kassensoftware für Apple i ...
Das durch warme Farbtöne, schickes Holzmobiliar und diverse Accessoires auf mediterranes Mittelmeer-Flair getrimmte Eck-Restaurant verbirgt sich hinter einer eher unscheinbaren Fassade im Hamburger Stadtteil Winterhude. Das „Gallo Nero“ ist seit vielen Jahren eine feste Größe in der ...
Das Thema Nachhaltigkeit wird in der Veranstaltungsindustrie immer wichtiger. Viele Unternehmen haben bereits Richtlinien erstellt, die ein potentieller Anbieter einer Location oder Organisator eines Events zu erfüllen hat. Dabei geht es längst nicht mehr um den Schreibblock aus Umweltpapi ...
(NL/1173680374) Robert Reiter beschäftigt sich seit einigen Jahren als Fotograf und Illustrator mit digitaler Malerei. In seinen Arbeiten zeigt er die Umsetzung und Bearbeitung von eigenen Fotografien am Computer. Durch diese Verfremdung entstehen spannende, beziehungsreiche neue Werke, die dur ...
Weimar, März 2012 - Das Landidyll Hotel Insel Büsum & Wiesengrund bietet mit dem Arrangement "Kleine Meeres-Auszeit" eine wunderbare Kombination aus kulinarischen Höhepunkten und Wellness-Erlebnissen vom Feinsten.
Das Arrangement beinhaltet zwei Übernachtungen von ...
Die ALEX Brasserie in der Saarbrücker Bahnhofstraße ist am 12. März rundum erneuert ins Frühjahr gestartet. Sie zählt mit ihrem innovativen Ganztageskonzept seit 1995 als beliebter Treffpunkt für Familien, Singles und Genießer jeden Alters und vereint Café ...
„In einem schwierigen Wettbewerb zu bestehen, ist die eine Sache. Eine andere ist es, tagtäglich als Restaurant- oder Hotelfachkraft in der härtesten Prüfungssituation überhaupt kompetent und souverän zu bleiben: Dem Service am Gast“, sagt Hoteldirektor Jochen Fuchs – und we ...
Am vergangenen Wochenende kamen im Restaurant zur Brenne auf dem Weiler Schafhof in
Kirchheim unter Teck Persönlichkeiten aus dem Musikgenre und dem Showbiz zusammen. Gemeinsam mit den zahlreichen Restaurantbesuchern verspeisten sie das Frühlingsmenü und die leckeren Sushi-Variatio ...
Die mecklenburgische Landschaft ist bekannt für seine märchenhaften Gutshäuser, Gärten und Schlösser aus vergangenen Jahrhunderten, die in dieser Region recht zahlreich vorhanden sind. Das Hotel Schloss Gamehl in Benz ist zweifelsohne ein solches. Als prachtvolles Beispiel f ...
Mit dem Beginn des Sommers wächst in uns allen die Lust auf Genuss. Der perfekte Zeitpunkt, für einen Feinschmecker-Abend in unserem Gourmetrestaurant L'étable. Die Sterneköche Christoph Rainer und Patrick Spies kreieren am Samstag, 31. März um 19:00 Uhr ein Menü in 7 ...
Die Teilnahme an der größten Touristikmesse der Welt gehört jährlich zum festen Programm der saarländischen GUBSE AG. Hoteliers und Gastronomen konnten sich in diesem Jahr über die vollständige Produktpalette wie beispielsweise SIHOT.PMS, SIHOT.RMS oder SIHOT.WEB ...
Pellegrino Artusi gilt als Wegbereiter und Begründer der italienischen Nationalküche. Als eines seiner wohl bedeutendsten Werke ist das Kochbuch "La scienza in cucina e l"arte di mangiar bene" bekannt. "L"arte di mangiare", also die Kunst des Genießens, ...
Eine originelle Oase für Feinschmecker
Das Restaurant Shabby Chic ist im sogenannten „Shabby Chic“ eingerichtet. Dieser Einrichtungsstil beinhaltet eine Mischung aus Erbstücken, Flohmarkt-Schnäppchen und selbst gemachtem. Sehr viele liebevolle Details im Restaurant und die gemi ...
Das Restaurant in Frankfurts Nobelhotel Jumeirah am Thurn-und-Taxis-Platz, das im Spätsommer 2011 mit dem Österreicher Martin Steiner (zuvor Küchenchef in Johann Lafers Stromburg) an den Start ging, präsentiert sich interessanterweise ganz anders, als wir es uns vorgestellt hatte ...
Das 4 Sterne Superior Hotel heißt Jörg Reinhardt als neuen Maître de Cuisine des Harbour View Restaurants Willkommen. Der erfahrene Küchenchef wird ab sofort die Gäste im Restaurant mit maritimem Ambiente und wunderbarem Ausblick auf den Großen Hafen verwöhnen. ...
Jetzt fangen sicher einige von Ihnen an in der Vergangenheit zu kramen und stellen dann verwundert fest: “Hoppla, das ist ja schon Jahre her, ist die Zeit wirklich so schnell vergangen? Und weißt du noch, wie oft wir unseren Freunden von diesem netten Abend zu zweit mit lauter köstlichen ...
Das Höhenhotel & Restaurant Kalikutt startet in neuem Glanz ins Frühjahr: Nach aufwändigen Renovierungen hat die Schwarzwälder Gastronomen-Familie Schmiederer ihr Traditionshaus wieder geöffnet. Zur offiziellen Wiedereröffnung konnte das Kalikutt-Team unter anderem ...
Salvatore Ferrone - Gastronom aus Leidenschaft
Anfang der siebziger Jahre zogen seine Eltern - Nunzia und Antonio Ferrone - von Neapel aus nach Deutschland, um ihren neun Kindern eine bessere Zukunft bieten zu können.
Dortmund war unsere erste Station, ich war gerade mal 13 Jahre jung. Es fol ...
Auch wenn Fulda bekanntermaßen nicht zu den großen deutschen Metropolen zählt, so hat der Standort durchaus seine Vorzüge wie etwa die hervorragende ICE-Anbindung oder einige historische Sehenswürdigkeiten, mit denen die Barockstadt aufwarten kann. Unumstrittene Nummer Ein ...
Xviser - ein neues Bewertungsportal für ALLE BRANCHEN geht an den Start
Jeder kennt es und bestimmt jeder hasst es auch. Will man die besten Restaurant und Hotel Bewertungen finden muss man zu dem einen Portal, will man seinen Arzt bewerten muss man zum anderes wechseln. Will man einen Fotogra ...
(NL/1038162833) Das amerikanische Fortune Magazin zählt Sodexo zu den meistbewunderten Unternehmen der Welt.
Erneut wird Sodexo für Nachhaltigkeit, Innovationskraft und Wettbewerbsfähigkeit ausgezeichnet.
Frankfurt, 13. März 2012 [SX130312NM]. Das amerikanische Wirtschaftsmaga ...
Frankfurt, 13. März 2012 [SX130312GT]. Das amerikanische Wirtschaftsmagazin FORTUNE verzeichnet den Sodexo Konzern auch dieses Jahr wieder in der Liste der "Most Admired Companies", der meistbewunderten Unternehmen der Welt.
Die jährlich veröffentlichte Studie untersucht d ...
Die Mercure Hotels in Deutschland haben künftig zwei exklusive Räucherlachs-Varianten auf der Speisekarte. Bei einer Verkostung auf der INTERNORGA in Hamburg fiel am Stand von Sander Gourmet in Halle B4 die Entscheidung auf „Norwegischer Räucherlachs mit Zitrus und Szechuanpfeffer“ un ...
MyTable bietet viele Vorteile für Gastronomen und Restaurantbesucher. Durch Verlinkung der Restaurantwebsite mit dem MyTable Buchungssystem ist die Tischreservierung im Restaurant direkt online möglich, sowohl über die Website als auch über die mobilen Apps. Das ist für den ...
Aus meiner Sicht und Erfahrung, ist ein professioneller Mystery Check zu Beginn einer Beratung unerlässlich. Natürlich geht es nicht um Staub, sondern um die Beurteilung der verschiedensten Prozesse, aus sicht des gelernten Gastes. Die Hotels oder Restaurants sollten jedoch die kontinuierl ...
In diesem gastronomischen Kleinod im Örtchen Kuchen, einige Kilometer südöstlich von Göppingen, garantieren die Gastgeber Gabriele und Walter Heer seit mehr als 30 Jahren für wohlschmeckende Gaumenfreuden aus Küche und Keller. In aller Regelmäßigkeit unterst& ...
Ehre wem Ehre gebührt: Das Shangri-La Hotel, Paris darf sich mit Veröffentlichung des Guide-MICHELIN 2012 als einziges Hotel in Frankreich mit gleich zwei Sterne-Restaurants schmücken. Nur knapp ein Jahr nach Eröffnung der beiden Restaurants wurde das L’Abeille mit zwei Michelin- ...
Bereits mit 18 Jahren machte ich mich selbstständig und eröffnete mein erstes Restaurant - LA LATERNA - in Dortmund, als einer der jüngsten Gastronomen Deutschlands.
Beinahe 30 Jahre lebte ich sehr gerne in Deutschland - doch die Sonne des Südens fehlte mir immer mehr.
So ent ...
SIHOT ist mit seiner Hotel Management Software stets auf dem aktuellen Stand der Technik. Dazu gehört auch SIHOT.Mobile, die App für mehr Mobilität per Touch. Viele Aufgaben aus dem Hotelalltag sind ab sofort bequem mit dem Smartphone zu erledigen. Das Modul SIHOT.Mobile ist eine Erle ...
Der Design-Aspekt war für die Macher der Reizküche eine wichtige Überlegung: Frische vietnamesische Speisen ohne den typischen Asia Look.
Raumschiff ist es mit seinem Gestaltungskonzept gelungen, die Reinheit und Unverfälschtheit dieser frischen, aromareichen und gesunden K&uum ...
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