Pressemitteilungen von Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung

Letzten 10 Pressemitteilungen

• Ratgeber macht Vitamin-Pillen überflüssig!
  Die Vitamin-Ampel signalisiert den richtigen Weg durch den komplizierten Vitamin-Dschungel ...
  
  
• Ernährungsrevolution: Ratgeber Moderne Ernährungsmärchen deckt Lügen der Industrie auf
  Gegen Ernährungslügen: Ernährungs-Experten fordern mehr Wahrhaftigkeit in der Ernährungsaufklärung ...
  
  
• Schloss in Braunschweig (nach)gebaut!
  Eröffnung der Rekonstruktion des ehemaligen Residenzschlosses des Herzogtums Braunschweig verbessert das Stadtbild, zeigt ein innovatives Finanzierungsmodell und präsentiert eine einladende prächtige Fassade ...
  
  
• Kalorien-Ampel und Co.: Die cleveren Nährwerttabellen
  (Aachen – 1. Dezember 2006): Ampeln vereinfachen eine gesunde Ernährungsweise oder die Einhaltung einer Diätkost einfacher. Zumindest, wenn es sich um die Kalorien-Ampel, die Diabetes-Ampel, die Cholesterin- und Fett-Ampel, Die GX-Diät Ampel, die Rheuma- und Gicht-Ampel sowie die Vitamin-Ampel handelt, erklärte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Vor einigen Jahren hat der erfahrene B ...
  
  
• Ernährungsexperte Sven-D. Müller-Nothmann verließ die Gesellschaft für Ernährungsmedizin & Diätetik
  (Aachen - 30. November 2007): Siebzehn Monate nachdem das Präsidium Herrn Sven-David Müller-Nothmann zum Beauftragten für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ernannte, legte der Medizinjournalist das Ehrenamt am achten Oktober mit sofortiger Wirkung nieder. Zeitgleich kündige er seine Mitgliedschaft in der Gesellschaft fristlos. Der ausgebildete Diätassistent und Diabetesberater hatte am 16. Novem ...
  
  
• Prävention muss neue Wege gehen
  (Köln – 29. November 2006): Das Kompetenzzentrum für Prävention und Ernährung steht kurz vor seiner Gründung, teilte heute Entspannungspädagogin Almut Carlitscheck in Köln mit. Die Gründungsversammlung des interdisziplinären, ganzheitlichen Kompetenzzentrums findet am 18. Dezember 2006 in Köln statt. Für uns gehören die Bausteine Bewegung, Entspannung und Verhaltensmodifikation sowie Ernährungskultur zusammen. Eindimensional gef&uu ...
  
  
• Arachidonsäure ist Gift für Rheumatiker
  (Aachen - 24. November 2006): Die reichlich in fettigen tierischen Lebensmitteln wie Sahne, Schweineschmalz, Kotelett sowie der Haut von Geflügel vorkommende Arachidonsäure führt zu Schmerzen bei Rheumatikern, warnt heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) in Aachen. Demgegenüber lindern die Fette aus bestimmten Seefischen wie Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch den Rheumaschmerz. In de ...
  
  
• Ungesund leben = in Deutschland leben?
  (Köln - 22. November 2006): Das Gros von Erkrankungen ließe sich kostengünstig durch eine emotional herbeigeführte Bewusstseinsveränderung vermeiden. Die bisherigen präventiven Maßnahmen greifen nicht, und ihre weitere Durchführung bedeutet die Verschwendung von Geld, kritisieren heute Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) sowie Entspannungspädagogin Almut Carlitscheck in Köln. Min ...
  
  
• Tödlicher Job: Model
  (Aachen – 21. November 2006): Der Tod des magersüchtigen Models Ana Carolina Reston zeigt, dass sich die Öffentlichkeit immer noch falsch verhält, wenn Menschen lebensgefährlich abmagern, kritisiert Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) in Aachen. Solange viele Menschen und die Medien extrem dünn immer noch mit schön, attraktiv und gesund gleichsetzen, fördern sie parallel di ...
  
  
• Eier machen schlau!
  (Aachen – 21. November 2006): Das Hühnerei enthält reichlich Lecithin, und wissenschaftliche Studien beweisen, dass sich diese Substanz positiv auf die Lern- und Merkfähigkeit auswirkt, erklärte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) gestern bei einem wissenschaftlichen Dialog in Köln. Für eine gut funktionierende Hirn- und Gedächtnisleistung insbesondere im Alter benötigt der Organismus so gen ...
  
  
• Mit Zink, Probiotika und Oligofructose jetzt der Erkältung trotzen
  Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann weiht in die Geheimnisse seines Immunbooster-Drinks ein (Aachen – 15. November 2006): Bevor die Nasen triefen sowie Husten und Erkältungswehklagen die Lande erfüllen, gibt der Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation noch die besten Tipps zur Stärkung der Abwehrkräfte und verrät sein Immunbooster-Drink-Rezept. Studien zeigen, dass das lebenswichtige S ...
  
  
• Cholesterinmafia und Ernährungsmärchen Einhalt gebieten
  (Aachen – 13. November 2006): Auch vier Jahre nach dem Lipobay-Skandal bekommen immer noch viel zu viele Menschen mit nur geringgradig oder mittelschwer erhöhten Cholesterin-Werten Lipidsenker, obwohl allein eine Ernährungsumstellung risikolos die Blutfette senken könnte, kritisiert Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann die Machenschaften der Cholesterinmafia. Für den Ernährungsratgeber „Cholesterin natürlich senken“ hat er zusammen mit der Ernä ...
  
  
• Allergiker müssen die Augen aufhalten!
  (Aachen – 10. November 2006): Grundsätzlich sind Allergien, Unverträglichkeiten und Intoleranzen sowie Abneigungen gegen Lebensmittel voneinander zu unterscheiden, wenn die diätetische Therapie wirksam sein soll, unterstrich im Oktober Diätassistent Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) bei einem Kongress im Karman-Auditorium der RWTH Aachen. Zudem gibt es verschiedene Allergietypen, wobei die meisten Nahrungsmit ...
  
  
• Schonkost ist out! Köstlich essen für Leber und Galle: Buchneuerscheinung macht Leberkranken Mut
  (Aachen - 8. November 2006): Während Ärzte früher Leber- und Gallen-Patienten mit einer geschmacklosen Schonkost malträtierten, zeigt das jetzt erschienene Ratgeberkochbuch "Köstlich essen für Leber und Galle" auf, dass eine Schonung der Leberfunktion mit Genuss einhergehen kann. Der deutschlandweit angesehene Ratgeberautor und erfahrene Diätassistent Sven-David Müller-Nothmann zeigt hier, dass trotz gewisser Einschränkungen eine wirklich wo ...
  
  
• Schon geringe Mengen Zimt senken den Blutzuckerspiegel
  Speziell für Diabetiker: Aachener Autorenduo legt erstes Rezeptbuch für Diabetiker mit 40 Zimtrezepten vor (6. November 2006): Jetzt ist im Knaur Verlag das erste Zimtrezeptbuch speziell für Diabetiker erschienen, denn das Weihnachtsgewürz senkt den Blutzuckerspiegel. Zimt ist der bisher effektivste natürliche Helfer zur Senkung erhöhter Blutzuckerwerte. Der erfahrene Ratgeber-Autor und ausgewiesene Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann hat f&uum ...
  
  
• Bessere Blutzuckerwerte durch die Diabetes-Ampel!
  Insulinpflichtige Diabetiker müssen die Kohlenhydratzufuhr und Insulindosis exakt aufeinander abstimmen (Aachen - 3. November 2006): Nur wenn insulinpflichtige Diabetiker ihre Ernährung richtig zusammenstellen, können sie normale Blutzuckerwerte erzielen, betonte Diabetesberater Sven-David Müller-Nothmann bei der Vorstellung seiner Diabetes-Ampel. Der Ratgeber enthält die wahrscheinlich umfangreichste BE-Tabelle und macht gleichzeitig Angaben über den Kaloriengeh ...
  
  
• Alles Lüge: Ernährung!
  Ernährungsrevolution: Überarbeitete und erweiterte Auflage "Moderne Ernährungsmärchen" erschienen (Aachen/Hannover - 2. November 2006): Jetzt ist die zweite Auflage des revolutionären Aufklärungsbuches "Moderne Ernährungsmärchen" erschienen, freute sich gestern das Autorentrio Dipl. troph. Doreen Nothmann, Sven-David Müller-Nothmann und Kommunikationswissenschaftler Professor Dr. Michael Vogt bei der Buchpräsentation. Unser B ...
  
  
• Zipperlein durch minimalen Fleischkonsum lindern: Buchneuerscheinung "Ernährungsratgeber Gicht"
  Die Purinstoffwechsel-Krankheit Gicht ist durch eine angepasste Ernährungsweise gut beherrschbar (Aachen - 31. Oktober 2006): Früher war die Gicht als Zipperlein bekannt und zur Ernährungstherapie dieser Wohlstandserkrankung haben die Ernährungsspezialisten Christiane Weissenberger und Sven-David Müller-Nothmann jetzt ein Buch herausgegeben. In Deutschland leiden mindestens 1,6 Millionen Menschen an Hyperurikämie und Gicht. Im "Ernährungsratgeber Gicht& ...
  
  
• Bestseller für Diabetiker: Zimt gegen Zucker
  (27. Oktober 2006 - Koeln): Aus Anlass der Frankfurter Buchmesse erschien die zehnte Auflage des Bestseller-Ratgebers für Diabetiker Zimt gegen Zucker. Mit mehr als 50.000 verkauften Exemplaren ist es dem Autorenduo Claudia Reimers und Sven-David Mueller-Nothmann gelungen, die wissenschaftlichen Erkenntnisse zur blutzuckersenkenden Wirkung des Gewürzes Zimt Diabetikern zu vermitteln. Schon ein Gramm täglich ist ausreichend, den Blutzucker deutlich zu senken. In einer Studie ermitt ...
  
  
• Bienenstich für Diabetiker!
  Bienenstich für Diabetiker! Diabetesspezialisten bringen Backbuch für Diabetiker heraus Aachen, 26. Oktober 2006: Jetzt ist der "Ernährungsratgeber Backen bei Diabetes - Geniessen erlaubt!" von den ausgewiesenen Diabetesexperten Christiane Weissenberger und Sven-David Müller-Nothmann im Verlag Schlütersche erschienen. Auf 132 Seiten zeigen die Autoren, dass diabetesgerechte Ernährungsweise und Schlemmen sich nicht ausschliessen. In über 50 reich u ...
  
  
• Leber in Gefahr: Fruchtzucker, zu viel Fett und Alkohol schädigen das Organ!
  Aachen, 25. Oktober 2006: Fruchtzucker, zu viel Fett und Alkohol kann die Leber massiv schädigen und der Darm braucht mehr Nahrungsfasern und lebende Milchsäurebakterien, um gesund zu bleiben, betonte Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) kürzlich bei einem Kongress an der RWTH Aachen. Für Leberpatienten hat er jetzt das Buch "Köstlich essen für Leber und Galle" herausge ...
  
  
• Praktische Umsetzung einer rheuma-adaptierten Ernährungsweise
  Rheumatiker brauchen täglich Fischöl, Zinkhistidin, Vitamin C und E! Aachen, 24. Oktober 2006: Grundsätzlich gehören die rheumatischen Erkrankungen mit Ausnahme der Hyperurikämie nicht zu den klassischen ernährungs(mit)bedingten Erkrankungen, erläuterte Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und -beratung (ZEK) vor wenigen Tagen an der RWTH Aachen. Trotzdem sind viele rheumatische Erkrankungen ...
  
  
• Die neue Diät-Formel: Deftig und süss macht schlank! Die Müller-Diät macht jeden schlank!
  Die Müller-Diät löst die grössten Probleme Übergewichtiger Menschen: Appetit, Hunger und Jo-Jo-Effekt. Mit der Philosophie "Abnehmen kann nur wer satt ist" und mit Lebensmitteln, die dauerhaft sättigen, hat der Fit for Fun-Ernährungsexperte und Autor zahlreicher Ernährungsratgeber Sven-D. Müller-Nothmann eine ganz neue Sichtweise in die Welt der Abnehmprogramme gebracht: Die erste Moderat-Diät der Welt! Sie vermeidet die verführeri ...