Das Restaurant "le cheval blanc" befindet sich im Gutshaus von Gut Mydlinghoven. Das ehemalige Gestüt liegt ruhig in einem kleinen Tal der Gemeinde Hubbelrath und besticht durch seine elegante und stilvolle Architektur. Das besondere Ambiente bilden die beiden großzügigen Innenhöfe mit den sich anschließenden Ställen und die reizvolle Umgebung mit altem Baumbestand, verschlungen Wegen und romantisch angelegtem Seerosenteich im Naturschutzgebiet. Seit September 2004 haben Herr Helmut Schröder und Herr Helmut Wader die gastronomische Leitung übernommen und sich detailliert mit der Geschichte des Gestüts auseinandergesetzt und so das besondere Augenmerk auf Tradition, Ambiente & Gastlichkeit gelenkt. ...