Auszeichnungen für acht gastronomische Titel des Mattheas Verlags Die Jury des 44. Literarischen
Wettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) zeichnete
drei Fachbücher mit Gold und vier mit Silber aus
Die Arbeit des Stuttgarter Matthaes Buchverlags wurde dieses Jahr
von den unabhängigen Preisrichtern gleich acht Mal belohnt. Drei
Goldmedaillen gingen an die Buchtitel:
-"Magic Marzipan"
-"Schokolade"
-"Kräuter, Kressen, Sprossen"
"In diesem kolossalen Kompendium zelebriert T ...
Neuer Chefredakteur für die Allgemeine BäckerZeitung Zum 1. Juli 2010 wird Manfred Fischer
neuer Chefredakteur der Allgemeinen BäckerZeitung (ABZ), die im
Stuttgarter Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag)
erscheint. Der 48-Jährige bringt eine reiche Erfahrung als
Fachjournalist und als Kenner des Deutschen Handwerks mit; in den
vergangenen fünf Jahren hat er als Redakteur und als
stellvertretender Chefredakteur verschiedene Handwerksmagazine
redaktionell betreut und hierbei auch sehr erfolgreich neue
Online-An ...
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