Pressemitteilungen von Die Gesellschaft für Ernährungsmdeizin und Diätetik e.V.

Letzten 10 Pressemitteilungen

• Pellkartoffeln zum Weihnachtsschmaus?
  Pellkartoffeln, blanchiertes Broccoligemüse und ein zartes Stück Putenfleisch als unschlagbares Weihnachtsmenu: Zahlreiche TV- und Radio-Sender, Zeitschriften und Ratgeber zeigen mit erhobenem Finger auf die Weihnachts-Schlemmerzeit und versuchen dem Verbraucher mit „Slimming Dinners“ den Genuss zu Weihnachten madig zu machen, kommentiert die Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wei ...
  
  
• Nahrungsergänzungsmittel – ein genauer Blick lohnt sich!
  Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln wird immer unüberschaubarer, besonders amerikanische Firmen bieten via Internet meist zu hochdosierte Präparate an, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In den USA ist es alltäglich, bunte Wunderpillen zu schlucken, anstatt eine ausgewogene Ernährung zu praktizieren. Auch der Weg in die Druckstores ist schon lange n ...
  
  
• B-Vitamine als natürliches Doping für Sportler
  Eine nachlassende sportliche Leistungsfähigkeit trotz intensivem Training kann ein Hinweis auf eine unzureichende Versorgung mit B-Vitaminen sein. Bereits eine geringfügige Unterversorgung führt bei Sportlern zu einer Beeinträchtigung der Leistungseffizienz, der Regenerationsfähigkeit sowie der Immunabwehr. Das ist das Ergebnis einer aktuellen US-amerikanischen Studie, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft fü ...
  
  
• Kaffee auf dem Prüfstand
  Espresso, Filterkaffee oder doch lieber löslicher Kaffee? Ob nun Filterkaffee, Espresso oder löslicher Kaffee, es gibt keine Hinweise darauf, dass Kaffeekonsum in den üblichen, eingenommenen Mengen mit einem gesundheitlichen Risiko verbunden ist, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Eine amerikanische Forschergruppe untersuchte im Jahr 2005 die Auswirkung von kof ...
  
  
• AIDS – Tödliche Therapie
  Die AIDS-verzögernde Therapie gegen den bislang schwer erfassbaren HI-Virus fördert die Fettfehlverteilung und metabolische Störungen, meldet die Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann am heutigen Welt-Aids-Tag. Weltweit haben sich seit der Entdeckung 40 Millionen Menschen mit HIV, darunter 36 Millionen Erwachsene und 4 Millionen Kinder, infiziert. Allein in Deutschland wachen täglich 49.000 HIV-Infizierte mit der tödlichen Virenlast auf. Trotz jahrzehntel ...
  
  
• Hefen: Kleine Zellen mit großer Wirkung
  Hefezellen dienen nicht nur der Lebensmittelherstellung, sondern gelten auch aufgrund ihres Gehaltes an Enzymen, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen als nützliche Helfer für die Gesundheit, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Hefen als Heilmittel haben eine lange Tradition. Bereits der griechische Arzt Hippokrates und der in der Schweiz geborene Medizi ...
  
  
• Junge Typ-2-Diabetiker schneller insulinpflichtig
  Personen, die vor dem 50. Lebensjahr an Diabetes mellitus Typ 2 erkranken, bekommen ihren Zuckerstoffwechsel häufig nur schwer kontrolliert. Die Erkrankung schreitet bei jüngeren Typ 2 Diabetikern wesentlich schneller voran, viele spritzen bereits nach wenigen Jahren Krankheitsdauer hohe Dosen Insulin, kommentiert heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Wissenschaftler von d ...
  
  
• Hoffnungsträger intelligente Lebensmittel
  Wie zukünftige Nahrungsmittel die Gedächtnisleistung verbessern und Alzheimer verhindern sollen Wer wünscht es sich nicht: mit Müsli und Joghurt gegen Darmkrebs vorgehen, mit Rotwein und Omega-3-Brot einem Herzinfarkt vorbeugen oder mit ACE-Getränken das Immunsystem stärken. Dies sind nur einige Beispiele für die Hoffnungsträger Lebensmittel, die mit einer gesünderen Ernährungsweise und damit mehr Lebensqualität einhergehen sollen. Derzei ...
  
  
• Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn?
  Funktionelle Lebensmittel boomen und stehen beim Verbraucher derzeit hoch im Kurs. Der wachsende Trend zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil lässt den Verbrauch derartiger Lebensmittel ansteigen. Für den langfristigen Erfolg und die Glaubwürdigkeit von funktionellen Lebensmitteln ist es wichtig, dass ausgelobte Wirkungen wissenschaftlich nachweisbar sind, fordert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin u ...
  
  
• Medica 2006
  Aus der Forschung für die Praxis Am 18. November 2006 ging die weltgrößte Medizinmesse, die MEDICA, in Düsseldorf erfolgreich zu Ende. Mit 4.200 Ausstellern aus 65 Nationen und 137.500 Besuchern bewährte sich die Medica wieder als größte internationale Fachmesse, berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Auf rund 252.000 m² in 17 Hallen konnten sich die Fachbesucher über neue medizinisc ...
  
  
• Sieben Jahre Ernährungsaufklärung
  Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. feiert Geburtstag Am 19. November feiert die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ihr mittlerweile siebenjähriges Bestehen. Wir können auf erfolgreiche Jahre in der Ernährungsaufklärung zurückblicken und freuen uns auf die Zukunft, in der wir uns verstärkt in der Prävention von ernährungs(mit)bedingten Erkrankungen engagieren wollen, teilt heute der Pr ...
  
  
• Essverhalten von Pflegekindern – Gezielte Beratung notwendig
  Pflegekinder zeigen sehr häufig ein auffälliges, gestörtes Essverhalten. Durch die teilweise extremen Essstörungen versuchen die Kinder zum einen, traumatischen Erfahrungen zu kompensieren, zum anderen repräsentiert dieses Verhalten ein scheinbar grenzenloses Nachholbedürfnis. Bei solchen Verhaltensauffälligkeiten brauchen die Pflegeeltern ganz konkrete Ernährungsempfehlungen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von ...
  
  
• Verleihung des ersten diaita-Wissenschaftspreises
  Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. honoriert herausragende wissenschaftliche Leistungen Anlässlich der Medica in Düsseldorf verleiht die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. am 18. November 2006 erstmalig den diaita-Wissenschaftspreis an den renommierten Tumorbiologen Doktor Johannes F. Coy für sein wissenschaftliches Engagement im Bereich der Krebsforschung, -diagnostik und -therapie, berichtet heute Professor ...
  
  
• Mit Vitamin D gut durch den Winter
  In der kalten Jahreszeit, sollte wieder jeder besonders auf seine Vitamin D3-Versorgung achten, erinnert heute die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Meist leidet die Bevölkerung im Winter unter einer mangelnden Vitamin D Produktion. Verantwortlich dafür ist der veränderte Sonnenstand in den europäischen Breiten, der ein Durchdringen der UV-B Strahlung durch die Atmosphä ...
  
  
• Fisch während der Schwangerschaft für eine gesunde Entwicklung des Babys
  Frauen, die sich während der Schwangerschaft Omega-3-Fettsäure-reich ernähren, fördern damit die mentale und psychomotorische Entwicklung ihres Babys, erläutert heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen (1). Wissenschaftler um Hylco Bouwstra von der Universität Groningen in den Niederlanden untersuchten das Nabelschnurblut von 474 Neugeborenen sowie deren E ...
  
  
• Wintergemüse - Die Fitmacher der Saison
  Auch im Winter ist das regionale Gemüseangebot vielfältig, preiswert und besonders im Hinblick auf die optimale Nährstoffzusammensetzung eine optimale Gelegenheit, seinem Körper etwas Gutes zu tun. Wer im Winter fit und gesund sein möchte, bei dem sollte Kohlgemüse mehrmals in der Woche auf dem Speiseplan stehen, berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In den nassen, kalten Monaten zwischen November und ...
  
  
• Mineralwasser oder Leitungswasser
  Der feine Unterschied Das Thema "Trinken im Unterricht" ist nach wie vor ein wichtiges Thema für alle Schulen. Wasser stellt dabei die beste Lösung dar. Doch in welcher Art und Weise ist es am günstigsten? Zum Thema Mineralwasser aus der Flasche oder dem Trinkwasserspender im Schulflur, berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Wichtig zu erwähnen ist, dass beide Varianten für die notwendige Verso ...