Pressemitteilungen von Metzgerei Maurer

Pressekontakt Metzgerei Maurer Ansprechpartner: Frau Stefanski An der Werderau 12 90441 Nürnberg Deutschland Telefon: 0911 / 642 60 99 Telefax: 0911 / 486 44 56 E-Mail: info@feinkost-maurer.de Homepage: www.feinkost-maurer.de ...

Letzten 10 Pressemitteilungen

• Perfekt vorbereitet in die Grillsaison – Grillgut richtig ausgewählt
  Was gibt es Besseres, als ein saftiges Stück Fleisch vom Grill zu genießen. In Kombination mit leckeren Salaten schmeckt es fantastisch und in geselliger Runde schmeckt es doppelt so gut. Die Grillsaison ist bereits eröffnet, denn vielerorts herrscht schon freundliches Wetter. Egal, ob auf einem Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill - beim Grillen entsteht ein unverwechselbarer Geschmack. Doch nur mit dem richtigen und frischen Fleisch wird das Grillen zum Vergnügen. Worauf bei ...
  
  
• Fleisch ist die Eisenquelle überhaupt
  Eisen ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Es ist Bestandteil des Muskelfarbstoffs Myoglobin und bildet die roten Blutkörperchen. Eisen ist wichtig für die Sauerstoffversorgung des Körpers, die Zellteilung und Energiegewinnung. Da der Körper Eisen nicht selbst produzieren kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Viele Lebensmittel enthalten Eisen. Ungeschlagen ist jedoch Eisen, denn es zählt zu den besten Eisenlieferanten. Die Metzgerei Maur ...
  
  
• Der richtige Umgang mit Geflügelfleisch für gesunden Genuss
  Beim Umgang mit Lebensmitteln gilt es immer, sorgsam und hygienisch zu arbeiten, damit der Genuss und die Freude beim Essen nicht getrübt werden. Gerade bei Geflügelfleisch ist das absolut notwendig, da es zu den leicht verderblichen Lebensmitteln zählt. Wenn beim Umgang mit dem Fleisch wichtige Aspekte nicht beachtet werden, dann kann man sich mit lebensgefährlichen Salmonellen infizieren. Daher gilt es, einiges zu beachten. Über den richtigen und hygienischen Umgang mi ...
  
  
• Braten und schmoren – Garmethoden für perfekten Fleischgenuss
  Es gibt unterschiedliche Garverfahren, die man anwenden kann, um Fleisch lecker zuzubereiten. Häufig ist man sich unsicher, was das Braten und das Schmoren bedeuten. Über die beiden Garmethoden informiert die Metzgerei Maurer aus Nürnberg. ...
  
  
• Wie viel Fleischkonsum ist erlaubt
  Fleisch ist allseits beliebt. Ob gebraten oder gegrillt. Fleisch sollte jedoch nicht, wie alle Lebensmittel, in Übermaßnahmen konsumiert werden. Wie viel Fleisch erlaubt ist, erklärt die Metzgerei Maurer aus Nürnberg. ...
  
  
• So gelingt das perfekte Steak
  Steaks sind die Königsdisziplin in der Küche. Es ist fast eine Kunst, das Fleisch genauso zu braten, wie man es haben will. Mit ein paar Tipps gelingt jedem ein perfekt gebratenes Steak. Wie man ein Steak saftig und auf den Punkt zubereitet, weiß die Metzgerei Maurer aus Nürnberg. ...
  
  
• Rindfleisch –Weidehaltung zahlt sich aus
  Auf der Weide gehaltene Rinder liefern nicht nur qualitativ höherwertiges Fleisch, sondern auch gesünderes. Über die zu diesem Schluss gelangende europäische Studie berichtet die Nürnberger Metzgerei Maurer. ...
  
  
• Fleisch – ein wertvolles Lebensmittel
  Menschen haben wohl schon immer gerne Fleisch gegessen – aus gutem Grund. Eine richtige Lagerung und Zubereitung vorausgesetzt, liefert es dem Körper jede Menge Energie, Vitamine und Mineralstoffe. Die Nürnberger Fleischexperten der Nürnberger Metzgerei Maurer erklären, was Schweinefleisch & Co. zum Bestandteil ausgewogener Ernährung macht. ...
  
  
• Klebefleisch – wenn Fleischreste zum Schinken werden
  Wissenschaft und Technik vollbringen immer wieder Erstaunliches, doch leider manchmal von fragwürdigem Charakter. Zu den viel diskutierten Folgen des Eingreifens von Wissenschaftlern und Ingenieuren in jahrtausendealte Traditionen gehört zweifellos die Erfindung von „Klebefleisch“. ...
  
  
• Metzgerei Maurer: Hygienestandards in der Herstellung von Fleischwaren
  Die EHEC-Krise hat einmal mehr das öffentliche Bewusstsein für die Bedeutung hoher Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion geweckt. Allerdings handelt es sich hierbei keineswegs um eine neue Notwendigkeit, wie die Nürnberger Metzgerei Maurer zu berichten weiß. ...
  
  
• Die sachgerechte Fleischkühlung
  Fleisch- und Wurstwaren bedürfen einer andauernden Kühlung, die im heimischen Umfeld durch eine Lagerung in Kühl- und Gefrierschrank sichergestellt wird. Metzgerei & Feinkost Maurer aus Nürnberg erläutert, wie Fleisch gekühlt werden sollte, um seine Genussqualität möglichst lange zu erhalten. ...
  
  
• Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen in der Herstellung von Wurstwaren
  Der Blick auf das Zutatenetikett handelsüblich abgepackter Wurstwaren liest sich häufig wie die Inhaltsliste eines wenig vertrauenswürdigen Chemiebaukastens und wirft eine Menge Fragen auf. Die Nürnberger Metzgerei Maurer schildert die Gründe, aus denen Zusatzstoffe in Wurstwaren verwendet werden. ...
  
  
• Die Kühlkette: Voraussetzung unbedenklichen Fleischkonsums
  Frisches Fleisch ist ein beliebtes und gesundheitsförderliches Nahrungsmittel. Aufgrund seiner leichten Verderblichkeit muss jedoch unbedingt eine dauerhafte Kühlung sichergestellt werden. Metzgerei Maurer aus Nürnberg berichtet über die Grundlagen der ununterbrochenen Kühlkette von Fleischprodukten. ...
  
  
• Die erfolgreiche Planung von Festen
  Entspannende Geburtstagsfeiern und große Hochzeiten hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Mit jeder Feier, gleich wie groß, ist jedoch die Frage verbunden, wie sie zur positiven Erfahrung für Gäste und Veranstalter wird. Der Nürnberger Partyservice Metzgerei & Feinkost Maurer erläutert grundlegende Aspekte der erfolgreichen Planung von Feiern und Festen. ...
  
  
• Metzgerei Maurer: Verantwortung für Verbraucher
  Seit Wochen schrecken immer neue Hiobsbotschaften aus der deutschen Tierzucht die Verbraucher auf. Hunderte Tierzuchtbetriebe stehen still, während die Medien ein erschreckendes Bild vom Zustand der Fleischproduktion zeichnen, das zahllose Menschen verängstigt. ...
  
  
• Der Ursprung der Weihnachtsgans
  Für die breite Mehrheit der Einwohner Deutschlands ist eines sicher: Zur traditionsgemäßen Weihnachtsfeier gehört eine echte Weihnachtsgans. Warum jedoch essen wir eigentlich den weihnachtlichen Gänsebraten? Über den Ursprung des traditionsreichen deutschen Weihnachtsmahls berichtet Metzgerei & Feinkost Maurer aus Nürnberg. ...
  
  
• Europäische Weihnachtsfestmahle
  Die Weihnachtszeit kommt einmal mehr mit großen Schritten näher. In ganz Europa freuen sich viele Millionen Menschen schon jetzt auf das traditionelle Weihnachtsfestmahl. Metzgerei & Feinkost Maurer wirft aus diesem Anlass einen Blick auf europäische Festmahlstraditionen. ...
  
  
• Reifungsprozesse als Grundlage höchster Fleischqualität
  Der Reifungsprozess ist ein wesentlicher Baustein in der Herstellung qualitativ hochwertiger Fleischprodukte. Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer informiert über die Grundlagen dieses bedeutsamen Qualitätsmerkmals. ...
  
  
• Erkennen und Vermeiden verdorbenen Fleisches
  Als Lebensmittel von hohem Nährwert erfreuen sich Fleisch und Fleischprodukte anhaltend großer Nachfrage. Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer berichtet über Haltbarkeit und Verderbensprozesse dieser Nahrungsmittel und gibt Ratschläge zum korrekten Umgang mit Fleisch und Fleischprodukten. ...
  
  
• Ein geschmackvolles Original – die Nürnberger Bratwurst
  Die Begriffe Nürnberger Bratwurst und Nürnberger Rostbratwurst sind seit 2003 international als europäische Regionalmarke geschützt. Über die jahrhundertealte Geschichte und Rezeptur dieses Produkts berichtet Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer, der führende Nürnberger Hersteller rumänischer und fränkischer Wurst- und Fleischspezialitäten. ...
  
  
• Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer erweitert Angebot
  Seit über zehn Jahren steht Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer, über die Grenzen des heimischen Nürnbergs hinaus, für exzellente Wurst- und Fleischwaren in rumänischer sowie fränkischer Tradition. ...
  
  
• Kennzeichen hochwertigen Fleisches
  Sogenannte „Gammelfleischskandale“ erschüttern leider häufig das Sicherheitsgefühl deutscher Konsumenten. Skrupellose Geschäftemacher erwirtschaften Profite auf Kosten der Verbrauchergesundheit, indem sie verdorbene Fleischwaren in Umlauf bringen. ...
  
  
• Besuchen Sie das rumänische Sommerfest in Nürnberg!
  Vom 26. bis 27. Juni 2010 wird zum 6. Mal das Rumänienfest auf Nürnbergs Jakobsplatz begangen. Ein eindrucksvolles Programm garantiert vergnügliche Stunden für jeden Rumänienbegeisterten, Erwachsene wie Kinder. ...
  
  
• 10-jähriges Jubiläum des Spezialisten für rumänische und fränkische Delikatessen
  Seit nunmehr 10 Jahren ist Metzgerei Maurer ein Garant für fränkische und rumänische Fleisch – und Wurstspezialitäten höchster Qualität. Ein Grund zu feiern, sind doch seit vielen Jahren private wie auch geschäftliche Kunden von den nach traditionellen Rezepten hergestellten Delikatessen begeistert. ...