Pressemitteilungen von Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK)

Letzten 10 Pressemitteilungen

• Diätlügen
  Diätlügen machen dick! ...
  
  
• Diätmargarine macht schlank: Diätlügen entlarvt
  Doreen Nothmann und Sven-David Müller-Nothmann entlarven Diätlügen ...
  
  
• Dicke Diätlügen
  Ernährungexperten entlarven Diätlügen ...
  
  
• Sparen beim Zahnarzt: Implantat-Tourismus - Preiswerte Zahnimplantate in Bulgarien
  Bei Dentaprime in Varna kostet die Versorgung mit Zahnimplantaten viel weniger als in Deutschland! ...
  
  
• Gesundheit in Gefahr: Ausgewiesene Nichtexperten bestimmen die Ernährungsberatung
  Therapiefall Ernährungsberatung: Sven-David Müller-Nothmann fordert Qualitätskontrolle in der Diät- und Ernährungsberatung ...
  
  
• Was Diätassistenten zu den optimalen Diät- und Ernährungsberatern macht
  Deutschlandmeister in der Diät- und Ernährungsberatung: Diätassistenten sind durch ihre Ausbildung optimal auf die Beratung vorbereitet ...
  
  
• Schlank-Bestseller 2007 erschien bereits in der dritten Auflage
  Mühelos abnehmen ohne Sport und Diät ...
  
  
• Sauermilchkäse ist der fettärmste Käse überhaupt
  Harzer Käse macht schlank! ...
  
  
• Humoristische Anleitung zum Abnehmen: Jeder kriegt sein Fett weg
  Abnehmen mit Humor: Wer die klassische Diät- und Ernährungsberatung einfach leid ist, dem fällt Abnehmen mit dem Buch „Jeder kriegt sein Fett weg“ leichter. Das Buch setzt auf die Faktoren Emotionalität und Amüsement, wenn es beispielsweise in einem von 22 Kapiteln heißt „Gehen Sie immer hungrig einkaufen“. ...
  
  
• Relaunch: Ernährungsinformationen im neuen Gewand
  Abnehmen, Schlankbleiben, Diätetik und News für Ernährungsfachkräfte: http://www.nutrimedic.de ...
  
  
• 2 Vitaminbomben im Buchhandel
  Das Handbuch der Vitalstoffe und Vitamin-Ampel setzen Maßstäbe in der Vitamin-Aufklärung ...
  
  
• Diabetes: BE-Berechnung leicht gemacht!
  Neues Buch für Typ 1 und Typ 2 Diabetiker: Ernährungsratgeber Diabetes ...
  
  
• Neues Buch: Ernährungsratgeber Arthritis und Arthrose
  Gelenkgesunde Ernährungsweise richtig beschrieben ...
  
  
• Einfach preiswerte Zahn-Implantate in der Dentaprime-Zahnklinik in Varna: Zahntourismus in Bulgarien
  Sparen in Bulgarien: Viele zahnärztliche Leistungen gehören heute leider nicht mehr zum Leistungsspektrum der gesetzlichen Krankenkassen und belasten viele Patienten mit hohen Rechnungen. Eine perfekte zahnmedizinische Versorgung mit Hightech Zahn-Implantaten und Vollkeramik-Zahnersatz ist für die meisten Menschen in Deutschland daher unerschwinglich. Der so genannte Zahntourismus ist für viele Kassenpatienten die einzige Möglichkeit, am zahnmedizinischen Fortschritt tei ...
  
  
• DKGD: Gesundheit ist machbar!
  Das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. setzt sich für mehr Gesundheitsbewußtsein ein ...
  
  
• Warum Diätassistenten die besten Diät- und Ernährungsberater sind
  Diätassistenten erfüllt alle Anforderungen an eine optimale Diät- sowie Ernährungsberatung und ist damit Ernährungswissenschaftlern deutlich überlegen, kommentiert heute Fachbuchautor Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. ...
  
  
• Freispruch für das Hühnerei: Frohe Ostern
  Lecithin aus dem Eidotter senkt den Cholesterinspiegel! ...
  
  
• Das Schlankgemüse Spargel hat bald wieder Saison!
  Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann empfiehlt Kalorienkiller Spargel auch mal roh zu verzehren und erklärt warum bei machen Menschen der Urin nach dem Spargelgenuss „unangenehm“ riecht ...
  
  
• Das Fernsehmagazin GesundZeit im März
  Ärztliches Beratungsportal und Gesundheitsmagazin GesundZeit arbeiten zusammen ...
  
  
• Kalorienkiller Harzer Käse
  Warum Sauermilchkäse beim Abnehmen hilft ...
  
  
• Höllenschmerz im Großzeh: Gichtiker erleiden Qualen nicht durch Spargel, Spinat und Co!
  Diätetik-Update: Viele Lebensmittel können Hyperurikämiker von der Verbotsliste streichen! ...
  
  
• Achtung: Viele kleine Mahlzeiten machen dick!
  Buchtipp für ein schlankes Frühjahr: „Die Müller-Diät“ oder wieso herkömmliche Diät-Konzepte scheitern müssen und die Müller-Diät garantiert schlank macht ...
  
  
• Echte Hightech Zahnmedizin zum low cost Tarif – www.dentaprime.com
  Zahn-Gesundheitsreform vom schwarzen Meer: http://www.dentaprime.com ...
  
  
• Das Präventionsprinzip Probiotik: Bakterien vermeiden Krankheiten
  Endlich Licht im Probiotik-Dickicht: Joghurt und Brottrunk für mehr Gesundheit ...
  
  
• Buchneuerscheinung: Die 50 besten Kalorienkiller
  Kalorienkiller machen das Abnehmen leicht ...
  
  
• Bestseller für Diabetiker: Blutzucker natürlich senken!
  Nur wenige Wochen nach der Erscheinung liegt jetzt die zweite Auflage des Diabetiker-Ratgebers Blutzucker natürlich senken vor, freut sich heute Autor Sven-David Müller-Nothmann. Das beweist, dass immer mehr Diabetiker auf die natürlichen Möglichkeiten der Blutzuckersenkung setzen, betont Diabetesexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln, der das Buch zusammen mit der jungen Ernä ...
  
  
• Tipps zum Tag der gesunden Ernährung von Sven-David Müller-Nothmann
  Zum Tag der gesunden Ernährung gibt der Kölner Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann den Tipp, täglich Gemüsesäfte zu trinken, um das Gemüsedefizit auszugleichen. ...
  
  
• Ernährungsexperten fordern: Mehr Vitamine braucht das Land!
  Die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen fördert die Gesundheit ...
  
  
• Müller-Diät ab sofort im Internet!
  Jetzt erleichtert http://www.muellerdiaet.de Übergewichtigen das Abnehmen ...
  
  
• Viel mehr Gemüse und Obst braucht das Land!
  Viele wissenschaftliche Studien beweisen, dass Inhaltsstoffe aus Gemüse und Obst in der Lage sind, ernährungs(mit)bedingten Krankheiten vorzubeugen. Trotz der erdrückenden Datenlast essen die Menschen in Deutschland zu wenig Gemüse und Obst, kritisiert heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Gerade einmal zwei Prozent der Bevölkerung erreichen die offizie ...
  
  
• Bakterien gegen Erkältung und Grippe!
  Im Darm steckt das Gros der Abwehrkraft: Bakterien aus Sauerkraut und Brottrunk pushen die Darmflora und bauen das Immunsystem auf ...
  
  
• Drei Stunden kurzweiliger Hochgenuss: Musikalische Gala in Lünen
  Startenöre aus Wien und München sowie andere bekannte Künstler interpretierten musikalische Leckerbissen im Heinz-Hilpert-Theater ...
  
  
• Kalzium, Oligofructose und Vitamin D für kräftige Knochen!
  Tipps zur praktischen Umsetzung einer knochengesunden Ernährungsweise von Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann ...
  
  
• Abnehmen ohne Jojo-Effekt und Hunger!
  Kölner Ernährungsexperte entwickelt Programm zur dauerhaften Ernährungsumstellung ...
  
  
• GesundZeit bringt Gesundheit, Wellness und Ernährung ins Fernsehen
  Zeit für Gesundheit: Fernsehmagazin aus Leipzig startet durch! ...
  
  
• Wenig Stellen und viele Bewerber: Arbeitsmarkt für Ernährungswissenschaftler ist schwach
  Ernährungswissenschaftler und Oecotrophologen finden oftmals keine Anstellung ...
  
  
• Ernährungsinformationen im Internet
  Ab sofort steht Lesern und Autoren das neue Informations-Internetportal http://www.abnehmen-ernaehrung-vitamine.de zur Verfügung, teilt heute Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Aktuelle Informationen über Ernährung, Abnehmen und Gesundheit sind im Internet besonders gesucht und genau um diese Themen dreht sich alles im neuen Internetportal. Das besondere der neuen Internetseite ist, d ...
  
  
• Mit Zimt kriegt Zucker sein Fett weg
  Studien belegen, dass Zimt den Blutzucker effektiv senkt ...
  
  
• Matjes und Mineralwasser: Karneval und Fasching mit klarem Kopf überstehen
  Matjes und Mineralwasser: Karneval und Fasching mit klarem Kopf überstehen ...
  
  
• Dünnsein hat ein dickes Ende!
  Extrem schlanke Menschen und Magersüchtige bekommen frühzeitig Osteoporose und leiden unter Abwehrschwäche ...
  
  
• Mit der Kalorien-Ampel wird Abnehmen zum Kinderspiel
  Abnehmen: Nichts leichter als das! ...
  
  
• Gesunde Zähne und Geldbörse strahlen um die Wette…
  Sie ist ein echter Geheimtipp - Nahe des „Goldstrandes“ im bulgarischen Varna an der Schwarzmeerküste prallen Europas modernste Technologien der Zahnmedizin mit Kostenersparnissen bis zu 60 Prozent zusammen: Die Dentaprime Zahnklinik ist „die erste private Zahnklinik, die sich jeder leisten kann“, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Sie ist spezialisiert auf Implantologie und ästhetische Zahnmedizin. Der Leit ...
  
  
• Brottrunk: Sauer macht abwehrstark!
  Brottrunk ist ein wirksamer Schutz vor Erkältungen ...
  
  
• Gute Praktika und Hospitationen verbessern die Anstellungsaussichten für Oecotrophologen
  Für viele Ernährungswissenschaftler ist die Stellensuche eine Durststrecke ...
  
  
• Cholesterinspiegelsenkende Medikamente sind oft überflüssig!
  Machenschaften der Pharmaindustrie entlarvt ...
  
  
• Ernährungsexperte entlarvt Lügen der Fastenmaffia
  Warnung: Auch „Heilfasten“ könnte tödlich enden ...
  
  
• Das Dünnste ist oft das Bewusstsein und das Wissen
  Das Wissen sowie das Bewusstsein zu fördern, ist die wichtigste Voraussetzung für eine dauerhafte Gewichtsabnahme, betont heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Aber noch immer versuchen Mediziner, Krankenkassen und Ernährungsfachkräfte in Deutschland die Übergewichtsproblematik dadurch auszuräumen, indem sie Informationen auf die Betroffenen einpra ...
  
  
• Deutschland hat ein dickes Problem: Immer mehr Übergewichtige
  Revolution in der Ernährungsberatung: Erster Master-Studiengang „Angewandte Nutritive Medizin“ an der Donau-Universität Krems bietet wissenschaftliche und praxisnahe Ausbildung (Köln - 30. Januar 2007): Endlich gibt es auch für Diätassistenten die Möglichkeit, sich wissenschaftlich fortzubilden und zusammen mit Ärzten und Ernährungswissenschaftlern gemeinsam die Ernährungsberatung auf ein wissenschaftliches Fundament zu heben, freut sich Sven-David ...
  
  
• Deutschland leidet unter Vitaminmangel
  Fast alle Menschen in Deutschland nehmen von mindestens einem Vitamin zu wenig auf! (Köln- 26. Januar 2007): In Deutschland leiden praktisch alle Menschen unter einem mehr oder weniger ausgeprägten Vitaminmangel, informiert heute Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln und ruft die Bevölkerung zur Umstellung der Ernährungsweise auf. Mit seinem neuen Buch „Vitamin-Ampel“ ist die Auswahl ...
  
  
• Wenn Brötchen krank machen
  Die Zahl der Menschen, die bestimmte Getreide nicht verträgt, nimmt zu! Während Mediziner die Zahl der Zöliakie-Patienten auf 0,1 Prozent der Bevölkerung schätzte, ist heute davon auszugehen, dass mindestens 0,5 Prozent der Bevölkerung unter einer mehr oder minder ausgeprägten Form der Zöliakie leiden, erläutert heute der Herausgeber des Fachbuches Praxis der Diätetik und Ernährungsberatung [1] Sven-David Müller-Nothmann in Köln. B ...
  
  
• Fasten bedeutet Hungern und das ist gefährlich für den Körper!
  Fasten oder Heilfasten sind wissenschaftlich nicht gesichert, aber ein Millionengeschäft auf Kosten der Gesundheit, warnt heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln. Mit Fastenkursen, Fastenwandern, Fastenbüchern und anderen unseriösen Angeboten machen schwarze Schafe im Gesundheitswesen Mil-lionenumsätze. Solange Fasten in Kliniken unter ärztlicher Über ...
  
  
• Neue Theorie zur Hunger-Sättigungs-Regulation: Gyros mit Kirschkonfitüre macht schlank
  Quälender Hunger oder unbändiger Appetit machen jede Gewichtsabnahme zum Horrortrip. Der bekannte Ernährungsexperte vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik Sven-David Müller-Nothmann hat für seine eigene Diät ein Rezept gegen Hunger und Appetit entwickelt, das so simpel wie effektiv ist: Jede Mahlzeit enthält sowohl süße als auch deftige Komponenten. Das beugt Appetit wirksam vor, verspricht Müller-Nothmann u ...
  
  
• Ernährungswissenschaftler müssen die Spreu vom Weizen trennen
  Viele Anbieter von Praktikums- und Hospitationsplätzen genügen nicht den Anforderungen! (Köln – 22. Januar 2007): Praktika und Hospitationen können die Berufschancen von Ernährungswissenschaftlern nur deutlich verbessern, wenn die Angebote qualitativ hochwertig sind, betont heute Medizinpublizist Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik. Bei Praktikum und Hospitation müssen die Bewerber die Spreu ...
  
  
• Mühelos abnehmen durch Kalorienkiller und Stoffwechselturbos
  Bittermelonen, Harzer Käse, Espresso und Tabasco kurbeln den Kalorienverbrauch an! (Köln - 19. Januar 2007): Auch im Frühjahr 2007 rollt eine Diätwelle durch Deutschland, und ein Drittel der Bevölkerung versucht, die Weihnachtspfunde wieder loszuwerden. Genau rechtzeitig ist jetzt das Buch „Die 50 besten Kalorienkiller“ erschienen. Den Kalorien Beine machen und Punktsiege im täglichen Kampf gegen die übermächtigen Kalorien zu erringen, ist das Ziel. Und ...
  
  
• Blutzucker natürlich senken: Zink, Zimt und Chrom kontra Zucker
  Zink, Zimt und Chrom können bei Diabetikern sogar die „Zuckertabletten“ überflüssig machen (Köln – 18. Januar 2007): Neben Bewegung und medikamentöser Therapie spielen die Spurenelemente Zink und Chrom sowie Zimt eine wichtige Rolle in der Blutzuckerregulation von Diabetikern, betont heute Diabetesexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik. Zusammen mit der Ernährungswissenschaftlerin Irina ...
  
  
• Brustkrebspatientinnen mit Schwermetallen überladen
  Studie zeigt, dass Brustkrebsgewebe mit Quecksilber, Blei, Cadmium, Eisen, Chrom, Zink und Nickel belastet ist und von hochdosierter Askorbinsäure (Vitamin C) profitieren könnte (Köln - 17. Januar 2007): Eine jetzt in der renommierten umweltmedizinischen Faschzeitschrift Umwelt Medizin Gesellschaft [1] publizierte Untersuchung zeigt, dass Brustkrebsgewebe mit Schwermetallen überlastet ist und die hochdosierte Askorbinsäuregabe bei Brustkrebspatientinnen phasenweise s ...
  
  
• Ernährung bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen
  Paradigmenwechsel: Schonkost und leichte Vollkost sind bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen nicht erforderlich (Köln – 17. Januar 2007): Der bekannte Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann ist Verfasser des Ernährungskapitels im neuen Buch der Deutschen Morbus Crohn und Colitis ulcerosa Vereinigung (DCCV) e.V., teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Diätassistent Sven-David M& ...
  
  
• Müller macht schlank
  Der bekannte Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann hat mit „Die Müller-Diät“ ein völlig neues Konzept zur dauerhaften Ernährungsumstellung für die individuelle Idealfigur entwickelt, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Das Buch zur Müller-Diät ist in der Schlüterschen Verlagsanstalt erschienen und beschreibt auf 128 Seiten ihr Konzept. Nach Low-Fat, High-Fat (= At ...
  
  
• Das weiße Gold vom Goldstrand
  Die Dentaprime-Zahnklinik (www.dentaprime.com) in Varna bietet Zahnbehandlung zum günstigen Preis an (Varna/Köln - 11. Januar 2007): Gesunde, strahlend weiße Zähne sind Gold wert: Nicht umsonst heißen die wertvollen Zähne der Elefanten aus Elfenbein „weißes Gold“. In der Dentaprime-Zahnklinik in Varna arbeiten Zahnärzte auf höchstem Niveau mit modernster Technik und ohne „Billigprodukte“ aus China zu günstigsten Preisen, erläutert heut ...
  
  
• Die wirksamste Schlankheitsformel: GX
  Endlich schlank: Die GX-Diät Ampel macht Abnehmen zum Kinderspiel (Köln – 11. Januar 2007): Langanhaltende Sättigung und geringe Kalorienbelastung ist die wirksamste Schlankheitsformel überhaupt, betonte gestern Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann bei der Vorstellung seines Buches die GX-Diät Ampel. Hunger ist der Feind aller Übergewichtigen, und wer Lebensmittel mit einem niedrigen GX isst, nimmt satt ab. Die Buchstaben GX stehen für den ...
  
  
• Sven-David Müller-Nothmann: Mister Diätetik wohnt jetzt in Köln!
  (Köln - 10. Januar 2007): Seit dem 27. Dezember 2006 wohnt mit Sven-David Müller-Nothmann einer der bekanntesten Ernährungs- und Diätexperten in Köln, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit. Als Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft arbeitet er seit vielen Jahren erfolgreich als Medizinpublizist und Fernseh-Moderator. Für sein Engagement in der Ernährungs- und Diabe ...
  
  
• Ballaststoffe und Kohlensäure sind der Schlüssel für ein schlankes 2007
  Ran an den Winterspeck: Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann gibt die wirkungsvollsten Tipps für eine einfache Gewichtsreduktion (Köln - 8. Januar 2007): Damit die durch die Weihnachtszeit zu eng gewordenen Röcke und Hosen wieder passen, ist es notwendig, täglich Sättigendes wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Frischobst, Pellkartoffeln und Vollkornprodukte anstatt heller Brötchen, Kartoffelbrei, Fast Food oder anderer ballaststoffarmer Lebe ...
  
  
• Auf die Plätzchen fertig los: Der Zimtkrieg geht in die nächste Runde
  Offener Brief des Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) aus Köln stellt Aussagen des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weiterhin in Frage und zeigt die Überflüssigkeit von BfR-Warnungen vor dem Gewürz Zimt auf (Köln - 3. Januar 2007): Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hatte im vergangenen Jahr mehrfach vor den Gefahren von Zimt(sternen) gewarnt. Mit seiner Meinung steht das BfR jedoch in Europa und ...
  
  
• Gute Ernährungsvorsätze und ideale Schlankheitsmittel
  Ganz einfach schlanker und gesünder im Jahr 2007 mit reichlich Mineralwasser, Gemüse, Frischobst, Kräutern und Gewürzen (Köln - 3. Januar 2007): Wer täglich mindestens 2,5 Liter und davon zwei Flaschen Mineralwasser trinkt und ein Kilogramm Gemüse, Frischobst und Pellkartoffeln isst, muss sich um seine Linie und die Gesundheit keine Sorgen machen, erläutert heute Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungsk ...
  
  
• Entwarnung: Zimt ist für den Menschen doch ungefährlich!
  Das Bundesinstitut für Risikobewertung vertut sich und warnt vor Zimt (Aachen - 21. Dezember 2006): Vom Gewürz Zimt und damit hergestellten Lebensmitteln wie Zimtsternen oder Tee geht keine Gefahr für den Menschen aus. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin irrt, wenn es vor Zimt warnt und Verzehrsmengen für Zimtsterne vorschreibt. Das BfR steht mit seiner Meinung gegenüber Zimt weltweit ziemlich alleine da, betont Sven-David Müller-Nothmann ...
  
  
• Wirksame Katerkiller: Salz, Magnesium und Mineralwasser
  Die besten Tipps gegen das böse Erwachen am Neujahrstag (Aachen – 21. Dezember 2006): Wer am Silvesterabend nach jedem Glas Sekt, Wein oder Bier ein großes Glas natriumreiches Mineralwasser trinkt, eine gute Unterlage in Form eines Matjesbrötchen gegessen hat und ausreichend Magnesium aufnimmt, muss keinen Kater fürchten, fasst Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Aache ...
  
  
• Gesundheit braucht einen langen Atem: Du bist Deine Gesundheit!
  Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik in Köln gegründet (Köln - 21. Dezember 2006): Mit der Gründung des „Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik“ am 18. Dezember 2006 in Köln haben die acht Gründungsmitglieder einen innovativen Schritt gemacht, denn der interdisziplinäre Ansatz der neuen Institution bietet neue Chancen für eine bewusste Entscheidung der Menschen für mehr Gesundheit un ...
  
  
• Weihnachtszeit ist Gichtzeit: Schlemmen bis die Gicht kommt!
  Achtung: Soja ist als Fleischersatz bei Hyperurikämie und Gicht ungeeignet! (Aachen – 19. Dezember 2006): In der Weihnachtszeit kommt es bei tausenden Menschen zum akuten Gichtanfall, warnt Buchautor und Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Aachen rechtzeitig vor der Weihnachtsvöllerei. Mindestens 1,7 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Hyperurikämie und Gicht. Risik ...
  
  
• Nach 17 Jahren verlässt Fernsehmoderator und Autor Sven-David Müller-Nothmann Aachen
  Ernährungsexperte wurde von der Gründungsversammlung des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik zum ersten Vorsitzenden gewählt! (Aachen – 19. Dezember 2006): Am 27. Dezember 1989 ist Sven-David Müller-Nothmann (geb. 13. September 1969) von Braunschweig nach Aachen gezogen. Exakt 17 Jahre später verlässt der bekannte Ernährungsexperte, Fernsehmoderator und Medizinpublizist Aachen in Richtung Köln. Nur eine kurze Unterbrec ...
  
  
• Ernährungsrevolution in Deutschland: Ernährungsexperten decken auf …
  Aufrüttelndes Ernährungs-„Märchenbuch“ geht in die nächste Runde! (Aachen/Hannover – 12. Dezember 2006): Mit dem jetzt erschienenen Ratgeber Moderne Ernährungsmärchen decken die Autoren Doreen Nothmann, diplomierte Ernährungswissenschaftlerin aus Hannover und Sven-David Müller-Nothmann Machenschaften der Industrie und der Lobbyisten auf und enträtseln Mythen rund um die Ernährung. Bettina Geier, Diplom Oecotrophologin und Publizistin aus Aache ...
  
  
• Weihnachten bedroht das Herz!
  Cholesterin- und Fett-Ampel signalisiert: Grün zeigt freie Fahrt für gesunde Fette (Aachen - 12. Dezember 2006): Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehörten 2003 mit 400.000 Todesfällen zu den wichtigsten Todesursachen in Deutschland, und eine gesundheitsbewusste Ernährungsweise mit reichlich Gemüse, Frischobst, Vollkornprodukten und Fisch, aber wenig fettreicher Wurst, Käse, Fleisch und Butter hilft den Cholesterinspiegel und die Triglyzeride im Zaum zu halten, b ...
  
  
• Krieg der Zimtsterne: Ist das Gewürz Zimt doch unschädlich?! …
  In den USA bewertet die FDA Zimt als sicher (Aachen - 8. Dezember 2006): Das Gewürz Zimt ist und bleibt in normalen Aufnahmemengen sicher und niemand muss wegen einiger Zimtsterne um seine Gesundheit fürchten. Dass momentan der „Krieg der Zimtsterne“ durch die Mediengalaxie tobt, scheint eher auf der Vorweihnachtszeit als auf wissenschaftlichen Erkenntnissen zu beruhen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA – European Food Safety Authority) hat in i ...
  
  
• Damit sich Weihnachten nicht zum „Speck“takel auswächst
  Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann kreiert figurfreundliches Weihnachtsmenue (Aachen – 7. Dezember 2006): Das klassische Weihnachtsmenue hat mindestens 1500 bis 2000 Kilokalorien, rechnet Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik in Aachen hoch. Für viele Menschen entwickelt sich die Weihnachtszeit daher zum echten „Speck“takel. Eine Studie hat gezeigt, dass zwischen November und ...
  
  
• Bundesamt für Risikobewertung schießt über das Ziel hinaus: Keine Angst vor Zimt(sternen)!
  Die US-amerikanische FDA bewertet Zimt mit dem GRAS-Status als unbedenklich (Aachen – 6. Dezember 2006): Niemand muss Angst vor Zimt haben, entwarnt heute Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Ge-sundheitspublizistik in Aachen. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) schoss bei der Warnung vor Zimtsternen über das Ziel hinaus und verwechselte offenbar Cumarin und Zimt, protestiert Arzneipflanzenforscher mit dem Schwerpunkt Toxikologie ...
  
  
• Frohes Fett: Damit die Weihnachtszeit nicht füllig endet
  Die fünf besten Tipps gegen den Weihnachtsspeck (Aachen – 4. Dezember 2006): Spekulatius, Marzipanbrote, Butterstollen und Schokoladen-Weihnachtsmänner schlagen leicht zu B(a)uche und Glühwein, Punsch und Grog schädigen im Übermaß Leber, Bauchspeicheldrüse und Gehirn. Damit sich die Adventszeit nicht zum Figur- und Gesundheitsdebakel entwickelt, hat Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und ...