Peter Knogl ist«Koch des Jahres 2011» Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants Cheval Blanc
im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, wurde heute vom Schweizer
Gastroführer GaultMillau zum «Koch des Jahres 2011» gekürt. Die
Ernennung markiert den bisherigen Höhepunkt in der Karriere des
bereits mehrfach ausgezeichneten Gourmetkochs.
Für seine hervorragende mediterrane Küche wurde Peter Knogl in den
vergangenen Jahren bereits mehrfach ausgezeichnet: Im Dezember 2007
erhielt er im Cheval ...
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