Fair & Quer ist ein Einzelhandelsunternehmen, das mit Naturkost und Naturwaren handelt. Unter der Geschäftsleitung von Antje und Björn Seyler werden zwischenzeitlich 2 Filialen ( Biosupermärkte auf 700 qmund 350 qm), ein Lieferservice mit Onlineshop und Catering geführt. Gegründet im April 1999 hat das Unternehmen beständig expandiert. Heute zählen zum Mitarbeiterteam ca. 60 Mitarbeiter, davon 4 Auszubildende, der Umsatz lag 2010 bei 4 Mio. Euro. In den Jahren 2009, 2010 und 2011 wurde bei einer bundesweiten Kundenumfrage der Biomarkt HD-Wieblingen mehrfach unter die Besten Biomärkte gewählt. ...