Pressemitteilungen von factum Presse und Öffentlichkeitsarbeit GmbH

Weitere Produkte in Planung Die Prolupin GmbH, die mit Unterstützung von Fraunhofer Venture aus dem Fraunhofer IVV ausgegründet wurde, betreibt die Vermarktung des Eises. Das Unternehmen mit Sitz in Neubrandenburg verfügt über ein weltweit führendes Know-how zur Fraktionierung von Lupinen und deren Anwendung in Lebensmitteln. Mit insgesamt 14 Partnern kooperiert die Prolupin GmbH in dem vom BMBF geförderten Wachstumskern »PlantsProFood – Lebensmittel aus Blauen Süßlupinen«. Mögliche Produktfelder sind neben Speiseeis, Lupinenmilch und Pudding auch Joghurt und Quark. Dieses Anwendungsspektrum wird die Prolupin GmbH künftig nutzen, um neuartige, rein pflanzenbasierte Produkte in Bezug auf gesunde Ernährung, Verbraucherakzep ...

Letzten 10 Pressemitteilungen

• „Platzprofessor Blog“: Neuer interdisziplinär wissenschaftlicher Blog zum Thema „Platz“ geht online (platzprofessor.myplace.eu)
  „Platz! Mein Platz? Place-Making!“ – bereits im von Prof. Dr. Wolfgang Kaschuba, Inhaber des Lehrstuhls für Europäische Ethnologie der Humboldt Universität zu Berlin, verfassten Vorwort des neuen „Platzprofessor Blogs“ wird deutlich, dass „Platz" ein facettenreiches Thema ist. Platz ist ein menschliches Bedürfnis, einerseits im Sinne von „genügend Raum“, andererseits im Sinne von „seinen Platz haben“, als Verortungskategorie der eigenen Person und der Umwelt, in der ...
  
  
• Meilenstein für Biotechnik-Branche in Sicht: Automatisierte Zellkulturen werden durch neuartige Technologie des Start-ups InnoCyte bezahlbar
  München, 13. Juli 2011. Zellkulturen sind für die pharmazeutische Forschung und Entwicklung von ebenso essenzieller Bedeutung, wie für die Herstellung von biotechnischen Produkten, etwa von Impfstoffen oder komplexen Proteinen. Obwohl Zellen häufig in großer Zahl benötigt werden, wird deren Vermehrung bis heute überwiegend manuell betrieben. Grund dafür ist der Umstand, dass automatisierte Verfahren bislang sehr aufwändig und mit aufzuwenden Betr&aum ...
  
  
• Vineria – ein besonderer Weinort in Nürnberg
  Schon seit fast zehn Jahren begeistert die Vineria mit gehobenen Essen und ebensolchen Weinen. Doch die Geschichte um Peter Rocks Liebe zum Wein reicht noch länger zurück. Der Vineria-Chef hat sein Restaurant erst wegen seiner Leidenschaft für italienischen Wein gegründet. Heute stehen über 800 Exemplare aus aller Welt auf der Karte und „Der Feinschmecker“ hat die Vineria in die empfehlenswerten 450 Weinbars Europas aufgenommen. Und das obwohl der Plan ursprünglich ...
  
  
• Lecker und gesund: Pflanzliches Fraunhofer-Eis aus Lupinenproteinen neu auf dem Markt
  München, 18. Mai 2011. Wer keine Milch oder keine Laktose verträgt, musste bisher auf vieles verzichten. Die aus der Fraunhofer-Gesellschaft ausgegründete Prolupin GmbH bietet jetzt eine rein pflanzliche Milcheis-Alternative, die auch noch schmeckt: »Lupinesse« – ein Eis, frei von Laktose, Cholesterin und Gluten, das wertvolle Proteine aus den Samen der heimischen Blauen Süßlupine enthält. Die Innovation, die am Fraunhofer-Institut für Verfahrenste ...