Der traditionsreiche Name „Halberstädter“ ist viel mehr als nur eine Herkunftsbezeichnung und steht seit der Firmengründung 1883 als Begriff für die kräftigen, einzigartigen und ehrlichen Würstchen aus Halberstadt. Schließlich war Firmengrüner Friedrich Heine sogar der Erfinder der Wurstkonserve und feierte damit einen weltweiten Erfolg. Nicht nur in der Firmengeschichte, auch in der tagtäglichen Produktion spielen die hohen Qualitätsmaßstäbe des Gründers eine wichtige Rolle. So hat der heutige Inhaber Ulrich Nitsch die originalen Räucher-Kamine aus Schamottestein erhalten und produziert in Kombination mit den hochwertigen Fleischzutaten und einem speziellen Reifeprozess die knackigen Würstchen mit dem einzigartige ...
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