Das LowFett 30-Ernährungskonzept wurde vor mehr als zehn Jahren von Gabi Schierz und Gabi Vallenthin ins Leben gerufen. Die ersten Bücher erschienen 1998 auf dem Markt und entwickelten sich schnell zu Bestsellern. 2001 wurde dann die LowFett 30 GmbH&CoKG gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Mönchengladbach (NRW). Der Grundsatz von LowFett 30 lautet: Maximal 30 Prozent der Tageskalorien dürfen aus Fett bestehen. Er entspricht damit der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Mehrfach ist das Ernährungskonzept LowFett 30 von Öko-Test, Stiftung Warentest und weiteren namhaften Instituten mit Bestnoten ausgezeichnet worden. Mehr als 50 Ratgeber und Kochbücher haben die beiden Unternehmerinnen zu diesem Thema v ...