Deutsche Fleischerzeugung nimmt leicht zu
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Deutsche Fleischerzeugung nimmt leicht zu
Der Zuwachs der Fleischerzeugung geht im Wesentlichen auf den Ausbau der Produktion bei Schweinen und Geflügel zurück. Der mit Abstand wichtigste Posten bleibt die Schweinefleischproduktion. Ihr Aufkommen betrug in den ersten fünf Monaten des Jahres 2009 knapp 2,2 Millionen Tonnen. Ebenfalls weiter auf Wachstumskurs ist die Erzeugung von Geflügelfleisch, die rund 514 000 Tonnen erreichte. Darunter hatte Jungmasthühnerfleisch mit 299 400 Tonnen den größten Anteil. Die steigende Beliebtheit des Hähnchenfleisches ist unter anderem auf den Trend zu fettarmen Lebensmitteln zurückzuführen.
Weitere Auskünfte gibt:
Jutta Steidl,
Telefon: (0611) 75-8642
E-Mail: agrar@destatis.de
Datum: 14.07.2009 - 15:41 Uhr
Sprache: Deutsch
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