Rieber bei der Grimme-Preisverleihung im Einsatz
ID: 1059007
Vorsprung durch technische Innovationen
In diesem Jahr wurde bereits zum 50. Mal der Grimme-Preis verliehen. Grund für die Veranstalter, die Anzahl der Gäste auf 1.600 zu erhöhen. Gemeinsam mit Sternekoch Björn Freitag, bekam die Frank Schwarz Gastro Group den Zuschlag für den kulinarischen Part des Abends. Dabei setzte das Duisburger Cateringunternehmen auf die Profigeräte aus dem Hause Rieber.
Da der Veranstaltungsort über keine geeigneten Räumlichkeiten verfügte, mussten die Speisen allesamt auf dem Duisburger Großmarkt vorbereitet werden. „Wir mussten am Tag des Events alle Speisen von Duisburg ins 50 Kilometer entfernte Marl transportieren und vor Ort regenerieren“, erzählt FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz.
Dabei setzte die FSGG auf die tatkräftige Unterstützung auf die Produkte der Firma Rieber. „Der Speisentransport innerhalb des Veranstaltungsortes wurde mit den thermoport-Boxen umgesetzt. So konnten wir gewährleisten, dass alle Produkte heiß zum Einsatzort kamen“, fügt Projektleiter Volker Grothe hinzu, der für den reibungslosen Einsatz bei der Grimme-Preisverleihung verantwortlich war.
Ein weiteres Highlight war der Einsatz der zehn K-Pots, die freundlicherweise von der Firma Rieber zur Verfügung gestellt wurden. Frank Schwarz war begeistert: „Gegenüber einem konventionellen Chafing Dish ist der K-Pot ein technischer Quantensprung. Ohne übliche Küchenstruktur konnten wir die Speisen direkt am Einsatzort just in time regenerieren. Kein lästiges Umladen der Speisen. Die elektronische Steuerung findet genau den richtigen Temperaturpunkt und wir konnten uns auf das Wesentliche konzentrieren. Die K-Pots haben den Rest erledigt.“
Information: www.fsgg.de
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
FRANK SCHWARZ GASTRO GROUP GMBH
Auf der Höhe 10
47059 Duisburg
Telefon 0203 / 4 50 39 0
Fax 0203 / 4 50 39 15
info(at)fsgg.de
www.fsgg.de
der reporter
redaktionsbüro holger bernert
Auf dem Driesch 12a
47119 Duisburg
Telefon 0 28 41 / 887 44 51
Fax 0 28 41 / 887 44 52
Mobil 0 171 318 87 15
redaktion(at)der-reporter.net
www.der-reporter.net
Datum: 14.05.2014 - 11:27 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1059007
Anzahl Zeichen: 2067
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Vermischtes
Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 14.05.2014
Diese Pressemitteilung wurde bisher 235 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Rieber bei der Grimme-Preisverleihung im Einsatz"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Frank Schwarz Gastro Group (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
