100 Parker-Punkte: Erster trockener Weißwein aus deutschsprachigem Raum mit Höchstnote - BILD

(ots) - Eine Sensation brachte die diesjährige
Weinbewertung in Robert Parker's renommierten Fachmagazin "The Wine
Adcovate". Erstmals vergab der US-amerikanische Weinvirtuose 100
Punkte an einen trockenen Weißwein aus dem deutschsprachigen Europa.
Der "Riesling Vinothek 1995" vom Demeter-zertifizierten Nikolaihof
Wachau aus Österreich, wurde nach 17 Jahren Lagerung im großen
Holzfass in Flaschen gefüllt. Er ist der erste trockene Riesling der
Welt, sowie der erste Wein aus Österreich, dem dieser Ritterschlag
durch das hoch angesehene Fachmagazin zuteil wird.

Bereits 2012 hatte David Schildknecht, der für den
einflussreichsten Weinkritiker der Welt, Robert Parker jun., in
Deutschland und Österreich tätig ist, Nikolaihof-Weine mit
ausgezeichneten Noten prämiert. Beim Rating "Year's Most Exciting
Wines" - die interessantesten Weine des Jahres - konnten sie nun
erneut sehr erfreuliche Bewertungen erreichen: Zwölf Weine des
Wachauer Traditionshofs haben mehr als 90 Punkte erhalten und gelten
als "hervorragende Weine mit außergewöhnlicher Komplexität und
Charakter".

Zwtl.: Aus langer Tradition und Überzeugung

Der Nikolaihof im Herzen der österreichischen Kulturlandschaft
Wachau ist das älteste und traditionsreichste Weingut des Landes.
Seine Geschichte reicht 2.000 Jahre bis in die Römerzeit zurück. Seit
1971 wird im Weinanbau nach den bio-dynamischen Demeter-Richtlinien
gearbeitet. Die Pioniere des Nikolaihofs, Nikolaus und Christine
Saahs, waren damit nicht nur in Österreich ihrer Zeit voraus, sondern
zählen auch weltweit zu den Vorreitern im streng biozertifizierten
Weinbau. Das oberste Prinzip ist stets: Möglichst viel Kraft und
Energie in den Weinbau legen, indem der Natur so wenig wie möglich
ins Handwerk gepfuscht wird. In den Weingärten des Nikolaihof wird im
Einklang mit der Natur und ihren Nützlingen gearbeitet. Die edlen


Tropfen werden nach dem Keltern mit natürlichen Hefen vergoren und an
Fruchttagen im Mondkalender auf die Flasche gezogen.

Rückfragehinweis:
Nikolaihof Wachau
Nikolaus Saahs
A-3512 Mautern
Tel.: +43 (0)2732-82901
Fax +43 (0)2732-76440
www.nikolaihof.at
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 20.05.2014 - 08:01 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1061391
Anzahl Zeichen: 2409

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Mautern

Kategorie:

Vermischtes

Diese Pressemitteilung wurde bisher 281 mal aufgerufen.

Weitere Mitteilungen von Nikolaihof Wachau

Adieu Wegwerf-Mode! - Mit Kreativ-Recycling alte Klamotten aufpeppen (AUDIO) ...
Anmoderationsvorschlag: Ein voller Kleiderschrank, der schon aus allen Nähten platzt und trotzdem nichts zum Anziehen: Das Problem kennen viele Frauen - und bestimmt auch der eine oder andere Mann. Immerhin kauft jeder von uns rund 27 kg Textilien im Jahr. Da gefallen einem die Farben der

humedica baut Hilfe für Serbien aus ...
Die Lage in den osteuropäischen Überschwemmungsgebieten bleibt kritisch: Nach aktuellen Medienberichten rechnet die serbische Regierung mit einer weiteren Flutwelle des Flusses Save. Die Evakuierungsmaßnahmen dauern an. Angesichts dieser schwierigen Umstände arbeitet humedica am schnellen Ve

Gigantische Lasershow im noblen 5-Sterne-Hotel Pomegranate in Halkidiki, Griechenland ...
Das luxuriöse 5-Sterne-Hotel Pomegranate Spa Hotel befindet sich auf der griechischen Halbinsel Halkidiki, zu der es jährlich zahlreiche Touristen zieht. Diese Urlauber wissen, welch Genuss sie erwartet: eine Reise angereichert mit mediterranem Klima und Essen, spannenden Exkursionen in die griech

AXSOS AG ernennt neuen Bereichsleiter Individual-Softwareentwicklung ...
Mit über 20 Jahren Berufserfahrung in der IT verfügt Michael Weber über Kenntnisse in allen Bereichen der Softwareentwicklung – von der Verwendung der geeigneten Methoden bis hin zu strategischem und wirtschaftlichem Denken auch in internationalen Kontexten. Die letzten fünf Jahre war Weber al