Weinmeister warnt vor Betrug am Verbraucher durch mangelhaftes Corned Beef
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Weinmeister warnt vor Betrug am Verbraucher durch mangelhaftes Corned Beef:
13 Corned Beef - Produkte von 15 sind qualitativ minderwertig
Corned Beef ist zerkleinertes, gepökeltes und im eigenen Saft gekochtes Rindfleisch. Bei Corned Beef muss der BEFFE-Gehalt - das heißt der Gehalt an bindegewebseiweißfreiem Fleischeiweiß - nach den Vorgaben der Leitsätze für Fleisch- und Fleischerzeugnisse über 18 Prozent, bei Deutschem Corned Beef über 14 Prozent liegen. Da Deutsches Corned Beef weniger Fleisch enthalten darf, was sich im geringeren BEFFE-Anteil ausdrückt, wird der Gewichtsverlust beim Garen des Fleisches durch Aufguss von Kochbrühe oder ?Zusatz von Schwarten oder Speisegelatine zur Sicherung der Schnittfestigkeit ausgeglichen. "Die mangelhafte Qualität der als Corned Beef angebotenen Erzeugnisse ist ein Betrug am Verbraucher. Nicht nur beim Käse und Schinken sondern auch beim Corned Beef wird übelster Etikettenschwindel betrieben", sagte Weinmeister.
Bei den Produkten, die als Deutsches Corned Beef ausgewiesen worden sind, wurde eine Probe von elf wegen einem zu geringem BEFFE-Anteil und drei Produkte wegen Kennzeichnungsmängeln beanstandet. "Verbrauchertäuschung ist kein Kavaliersdelikt. Wer ein minderwertiges Produkt anbietet und nicht die zutreffende Kennzeichnung verwendet, begeht zumindest eine Ordnungswidrigkeit. Bei nachgewiesenem Vorsatz liegt sogar eine Straftat vor", betonte Weinmeister. "Wir werden das nicht tatenlos mit ansehen und wie bereits in den Fällen Schummel-Käse und Mogel-Schinken geschehen, entsprechende Maßnahmen ergreifen. Jeder Anbieter, der die Verbraucher mit falsch ausgezeichneten Lebensmitteln täuscht und zweimal dabei erwischt wird, muss mit Sanktionen rechnen und wird namentlich im Internet genannt." Weinmeister kündigte zudem an, das intensive Kontrollprogramm fortzuführen.
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Datum: 30.07.2009 - 22:17 Uhr
Sprache: Deutsch
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