Menschen in ihrer Ernährungskompetenz stärken: aid-Special beleuchtet Zugänge und Maßnahmen
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Menschen in ihrer Ernährungskompetenz stärken: aid-Special beleuchtet Zugänge und Maßnahmen
Wie findet man aber Zugang zu den betroffenen Gruppen? Wie können sie in die Lage versetzt werden, ihr Essverhalten zu reflektieren und eine Verbesserung ihrer Ernährungssituation selbst in die Hand zu nehmen? Welche Rahmenbedingungen sind dazu nötig? Im Tagungsband zum 11. aid-Forum unter dem Titel "Du isst, wie du bist? Ernährungskompetenz ist Lebenskompetenz" beleuchten Experten diese Problematik aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Acht ausführlich dokumentierte Vorträge und Diskussionen geben Ernährungsfachkräften, Praktikern aus dem sozialen Bereich und politischen Entscheidungsträgern Antworten darauf, welche Maßnahmen für eine Trendwende nötig sind. Auch Menschen aus den Zielgruppen kommen zu Wort: Die beiliegende DVD enthält in drei Kurzfilmen eine Verbraucher-Umfrage und zwei Familienporträts. Das Special zeigt, wie Menschen wirklich erreicht werden können - und wie Familien ihre Essgewohnheiten verbessern und ihren Ernährungsalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und genussvoll gestalten können.
aid-Special "Du isst wie du bist? Ernährungskompetenz ist Lebenskompetenz"
A4, 84 Seiten, Bestell-Nr. 61-3975, ISBN 978-3-8308-08381, Preis: 9,50 EUR, zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 EUR gegen Rechnung
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Datum: 26.08.2009 - 15:06 Uhr
Sprache: Deutsch
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