Schwarzer Tee - was ist das genau?
ID: 1142019
Die Teesorte Schwarzer Tee ist viel mehr als nur ein Genuss - Iwie wird er hergestellt?
Alleine Ihre Verarbeitung unterscheidet die beiden Endprodukte.
Nachdem die Blätter vom Teestrauch gepflückt worden sind, werden sie:
- gewelkt
- gerollt
- fermentiert
- gesiebt
- verpackt
So entsteht das typische fermentierte Schwarztee Aroma.
Was passiert beim Fermentieren?
Die Oxidation des Zellsaftes findet bei einer Luftfeuchtigkeit von 95% statt Die Farbe der Blätter Darum wechstelt die Farbe des Teeblatts von einem bräunlichen Grün in ein Kupferrot.
Aber Schwarztee ist mehr als nur ein Getränk - man findet viele gesundheitliche Aspekte des Tees!
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Cornelia Huber
Frente Oratorio Fatima
5570 Mbocayaty
República del Paraguay
Kontakt:
Tel. +595 (0)9 85 / 624 403
mail to: cornelia.huber(at)teesorte.net
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Datum: 29.11.2014 - 00:21 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1142019
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Cornelia Huber
Stadt:
Mbocayaty Paraguay
Telefon: +595 (0) 985 62 4403
Kategorie:
Ernährung
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 28.11.2014
Anmerkungen:
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