Glühwein: Warmer Alkohol geht schneller ins Blut / TÜV Rheinland: Zwischendurch Wasser trinken / Weihnachtsmarkt-Bummel mit Arbeitskollegen fördert Teamklima
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Weihnachtsmarktbesuch dazu. Dabei sollten Besucher den Glühwein in
Maßen genießen: "Heiß getrunkener Alkohol erweitert die Gefäße und
regt Stoffwechsel und Kreislauf an. Deshalb geht der Alkohol
schneller ins Blut über und führt schneller zu einer berauschenden
Wirkung", erklärt Dr. Karin Müller, Expertin für betriebliches
Gesundheitsmanagement bei TÜV Rheinland. "Die Temperatur des Getränks
hat jedoch keinen Einfluss auf den tatsächlichen Promillegehalt." Es
zählt nur die zugeführte Menge, und es spielt auch keine Rolle, ob
man vorher gut gegessen hat oder nicht. Dr. Müller: "Nur die
subjektive Wirkung tritt später ein und ist schwächer, wenn der Magen
gut gefüllt ist."
Wasser hilft dem Stoffwechsel
Der Alkoholgehalt eines Glühweins ist von Stand zu Stand
unterschiedlich, so dass man nicht genau sagen kann, wie viele
Promille dann wirklich im Blut "landen." Zwischen zwei Glühweinen
längere Pausen einlegen und regelmäßig Wasser trinkt, dann verträgt
man den Weihnachtsbummel besser. Denn die Zufuhr von Wasser
verhindert einen allzu schnellen Aufbau einer zu hohen
Alkoholkonzentration im Blut. Bei normaler Dosierung der Menge sind
für Kopfschmerzen am nächsten Tag eher die Zusatzstoffe des Glühweins
verantwortlich. Für einen kontrollierten Konsum spricht auch der
Kaloriengehalt von Glühwein: Mit mehr als 200 Kalorien ist schon ein
Glas ein echter Dickmacher.
Übrigens: Mit Kollegen nach der Arbeit gemeinsam den
Weihnachtsmarkt zu besuchen und in netter Runde zu feiern fördert das
Betriebsklima. Aber Achtung: Nach dem Glühweingenuss auf keinen Fall
mit dem Auto fahren.
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Datum: 04.12.2014 - 10:00 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel
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