Insekten auf der Speisekarte: "planet e." im ZDF berichtetüber krabbelnde Köstlichkeiten als Nahrung der Zukunft (FOTO)
ID: 1167087
(ots) -
Insekten zu schlemmen gehört für viele noch zu den Mut- und
Ekelproben in Dschungelcamps - doch welche Rolle die Kerbtiere für
die künftige Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung spielen könnte,
untersucht längst die Welternährungsorganisation. Die "planet
e."-Dokumentation "Insekten auf der Speisekarte", die das ZDF am
Sonntag, 1. Februar 2015, 14.45 Uhr, ausstrahlt, greift diesen Ansatz
der nachhaltigen Ernährung auf.
In einigen Teilen der Erde zählen Insekten bereits zu den
Hauptnahrungsmitteln. Einer der vielen Vorteile dabei: der hohe
Proteingehalt dieser größten Tiergruppe. Er liegt deutlich höher als
bei den europäischen Tierarten, die als Nahrungsmittel dienen.
Zusätzlich sind Insekten sowohl umweltfreundlich als auch billig in
der Zucht.
Spitzenkoch Christian Kolb ist ins asiatische Laos gereist, um
dort den Insektenfang und die Verarbeitung kennenzulernen - um einen
Weg zu finden, wie er das ungewohnte Produkt den Europäern
näherbringen könnte. "planet e." folgt dem "Geschmacksjäger" in die
Welt der nahrhaften Kerbtiere und veranschaulicht, dass Insekten als
Nahrungsmittel mehr sind, als die zeitgeistige Attitüde einer
gelangweilten Gastro-Szene.
Der Film zeigt, inwieweit der flächendeckende Verzehr von Insekten
das Problem des immer größer werdenden weltweiten Proteinbedarfs
lösen könnte. "Insekten auf der Speisekarte" bereitet somit auf das
diesjährige Thema der EXPO vor, die im Mai in Mailand stattfindet:
"Den Planeten ernähren, Energie für das Leben".
http://planete.zdf.de
http://twitter.com/ZDF
Fotos sind erhältlich über ZDF Presse und Information, Telefon:
06131 - 70-16100, und über http://pressefoto.zdf.de/presse/planete
Pressekontakt:
ZDF Presse und Information
Telefon: +49-6131-70-12121
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 30.01.2015 - 15:46 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1167087
Anzahl Zeichen: 2057
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Mainz
Kategorie:
Medien und Unterhaltung
Diese Pressemitteilung wurde bisher 495 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Insekten auf der Speisekarte: "planet e." im ZDF berichtetüber krabbelnde Köstlichkeiten als Nahrung der Zukunft (FOTO)"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
ZDF 57225-0-0002.jpg (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
