WDR-Gastro-Check: Im Rheinland landet falscher Fisch auf dem Teller
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zahlreichen Restaurants im Rheinland landet falscher Fisch auf dem
Teller. Das ergab ein Gastro-Check, den das WDR-Verbrauchermagazin
"Servicezeit" zusammen mit dem Thünen-Institut Hamburg durchgeführt
hat. Zu sehen sind die Ergebnisse am Donnerstag, 19. März, ab 18.20
Uhr im WDR Fernsehen, WDR 2 berichtet im Tagesprogramm.
Mithilfe eines DNA-Abgleichs konnten mehrere der 17 getesteten
Seezungen-Gerichte eindeutig als andere Fischarten identifiziert
werden. Der genetische Fingerabdruck zeigte zweifelsfrei: Neben
anderen Zungenarten, Karpfen und Forellen verkaufen manche Gastwirte
sogar billiges Pangasius-Filet als Seezunge. "Servicezeit" und WDR 2
klären auf, warum solch dreister Betrug überhaupt möglich ist und
geben Tipps, wie sich Verbraucher davor schützen können.
Redaktion: Klaus Brock
Weitere Infos zur WDR Servicezeit: www.servicezeit.de
Pressekontakt:
WDR Presse und Information
Stefanie Schneck
Telefon 0221 220 7124
stefanie.schneck@wdr.de
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Datum: 18.03.2015 - 11:08 Uhr
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