59 900 Tonnen Speisepilze im Jahr 2014 in Deutschland geerntet
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Speisepilze geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis)
weiter mitteilt, entsprach diese Menge etwa dem Vorjahresniveau (+
0,1 %). Champignons hatten mit knapp 98 % den bei Weitem größten
Anteil an der gesamten Erntemenge. Die restlichen 2 % verteilten sich
auf Shiitake, Austernseitlinge und sonstige Spezialpilzkulturen.
Die Erntefläche von Speisepilzen in Deutschland belief sich im
Jahr 2014 auf 261 Hektar. Mehr als die Hälfte dieser Fläche entfiel
dabei auf Niedersachsen (132 Hektar).
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Bettina Hilf,
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Datum: 24.03.2015 - 11:00 Uhr
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