Bundesminister Peter Altmaier wird Botschafter des Deutschen Brotes 2015 / Das Deutsche Bäckerhandwerk feiert den 3. Tag des Deutschen Brotes mit über 300 Gästen in Berlin (FOTO)
ID: 1209008
(ots) -
Zu Ehren der deutschen Brotkultur feierte der Zentralverband des
Deutschen Bäckerhandwerks e.V. am Dienstagabend den 3. Tag des
Deutschen Brotes in Berlin. Das Motto des Tages, "Regionalität und
Vielfalt", stand stellvertretend für das, was an diesem Tag gefeiert
werden sollte: Das deutsche Brot in all seinen regionalen Facetten.
Zahlreiche Gäste aus Handwerk, Mittelstand und Politik hatten im
eWerk in Berlin zusammengefunden.
Höhepunkt der Abendgala war die Auszeichnung des Chefs des
Bundeskanzleramtes Minister Peter Altmaier als Botschafter des
Deutschen Brotes. Dieser erklärte in seiner Rede, was die deutsche
Brotkultur in ihrer Vielfalt für ihn bedeutet: "Die Brotkultur ist
ein Stück deutscher Geschichte und gleichzeitig auch gelebter
Föderalismus. Denn das deutsche Brot ist vielfältig, unterscheidet
sich von Nord nach Süd, von Stadt zu Stadt und von Bäcker zu Bäcker.
Dennoch lässt sich jedes dieser Brote als deutsches Brot erkennen.
Das ist es auch, wofür das Brot in Deutschland steht: Einheit in
Vielfalt." Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen
Bäckerhandwerks e.V.: "Wir fühlen uns geehrt, in diesem für das
Bäckerhandwerk wichtigen Jahr mit Minister Peter Altmaier eine
hochrangige Persönlichkeit aus der Politik als "Botschafter des
Deutschen Brotes" auszeichnen zu dürfen. Insbesondere freut es uns
natürlich, dass die Deutsche Brotkultur ein so hohes Ansehen trägt."
Ein Ansehen, das auch die Expertenkommission der UNESCO würdigte:
Bereits im Dezember des letzten Jahres war die Deutsche Brotkultur in
das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen
worden. "Aus diesem Grund haben wir in diesem Jahr einen ganz
besonderen Anlass, alle Innungsbäcker Deutschlands zu feiern", betont
RA Amin Werner, Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des
Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Neben dem symbolischen Festakt in Berlin nutzten viele Bäcker auch
in ihren eigenen Regionen den Tag des Deutschen Brotes für besondere
Aktionen. Dadurch zeigen die Innungsbetriebe ihren Kunden, was nur
echte Handwerkskunst hervorbringen kann: Eine jahrhundertealte und
doch immer noch lebendige Brotkultur, die regional verwurzelt und
doch weltweit bekannt ist.
Unter dem neu aufgelegten Wappen "Deutsche Innungsbäcker" starten
Innungsbäcker zusätzlich zu den Aktionen in der Backstube mit einem
TV-Spot zur besten Sendezeit pünktlich zum Tag des Deutschen Brotes
gemeinsam eine großangelegte Verbraucherkampagne. Denn: Je mehr
Aufmerksamkeit dem deutschen Brot zugutekommt, desto größer sind die
Chancen, seine Vielfalt und Tradition für die Zukunft zu bewahren.
Pressekontakt:
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Peter Becker, Präsident
RA Amin Werner, Hauptgeschäftsführer
Tel: (030) 20 64 55-0
E-Mail: zv@baeckerhandwerk.de
Internet: www.baeckerhandwerk.de
Pressekontakt Agentur
Lottmann PR
Franziska Zölzer
Wallstraße 25 a
10179 Berlin
Tel: (030) 27 591262
E-Mail: f.zoelzer@lottmann-pr.de
Internet: www.lottmann.de
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Datum: 06.05.2015 - 14:08 Uhr
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