"Nelson Müllers Landpartie" startet im ZDF: Der Sternekoch auf der Suche nach Originalrezepten von Labskaus, Schweinsbraten und Maultaschen (FOTO)
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(ots) -
Sternekoch Nelson Müller begibt sich auf die Suche nach den
Klassikern der deutschen Landküche. Sein Ziel: die Originalrezepte
finden und in eigene Kreationen umwandeln. Am Sonntag, 13. September
2015, 14.00 Uhr, startet im ZDF seine "Landpartie", weitere vier
Folgen sind bis zum 11. Oktober 2015 immer sonntags zu sehen.
"Von Fischern, Krabbenfängern und Labskaus-Köchen" berichtet die
Startfolge von "Nelson Müllers Landpartie". In Sankt Peter Ording
weiht Labskaus-Experte Dirk Haupt den Sternekoch in die Geheimnisse
des Gerichts ein. Nelson Müller lernt außerdem, wie man im Watt
Krabben fängt und welchen Fisch Seeleute gerne in die Pfanne hauen.
Labskaus erweist sich für ihn als ein Gericht so rau wie die See, so
salzig wie die Nordseeluft - und so lecker. Die Zutaten verraten
nicht nur viel über die geschmacklichen Vorlieben der Norddeutschen,
sie verweisen auch auf den Ursprung des Eintopfgerichts: Labskaus war
vor allem bei Seefahrern beliebt, weil es aus haltbaren Lebensmitteln
gekocht wurde.
In der zweiten Ausgabe von "Nelson Müllers Landpartie" rücken am
Sonntag, 20. September 2015, 14.00 Uhr, "Archebauern, Messerschmiede
und Schweinsbraten-Experten" in den Blick. In den weiteren Folgen
geht es dem Sternekoch unter anderem um die Thüringer Bratwurst
(Sonntag, 27. September 2015, 13.50 Uhr), um schwäbische Maultaschen
(Sonntag, 4. Oktober 2015, 13.45 Uhr) und um "das Beste unserer
Heimatküche" (Sonntag, 11. Oktober 2015, 14.00 Uhr).
Nelson Müller hatte zuletzt für die "ZDFzeit" unser Trinkwasser
getestet und geht am Dienstag, 6. Oktober 2015, 20.15 Uhr, im ZDF der
Frage nach: "Wie gut ist unsere Milch?", und eine Woche später, am
Dienstag, 13. Oktober 2015, 20.15 Uhr, testet er: "Wie gut ist unser
Kaffee?".
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Datum: 09.09.2015 - 12:01 Uhr
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