Gruselig aber gesund - Halloween oder Hallo-Wien
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Der Kürbis als Energielieferant für feuchtfröhliche Halloween-Partys
Halloween - Candarila(firmenpresse) - Jedes Jahr zur selben Zeit ziehen unheimliche Gestalten durch die Dunkelheit und vor den Häusern vernimmt man „Süßes oder Saures“ Rufe. Manch einer würde vielleicht antworten: „Gleich gibt´s Saures“, wenn die für Österreicher wichtige typische Ruhe gestört wird. Bereitwillig gibt man meist aber Süßes oder Saures und lässt die schauerlichen Gespenster in der herbstlichen Dämmerung weiterziehen.
Diese aus Amerika stammende Tradition erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit in Österreich, vor allem in Wien. Hier wird statt Halloween auch gerne Hallo-Wien-Party gefeiert. Dementsprechend gibt es während dieser „dunklen und gruseligen Nächte“ Geschenke in allen Variationen zu kaufen. Da Kürbis eine wichtige Rolle bei diesem Brauchtum spielt, wird er eher zu einer gruseligen Kreatur verwandelt als zu einer kulinarischen Köstlichkeit gezaubert. Steiermark ist sehr bekannt für genussvolle Produkte, die aus Kürbis hergestellt werden. Diese sind bestimmt eine willkommene Alternative zu den herkömmlichen Halloween-Geschenkartikeln, die meistens nicht einmal genießbar sind.
Das bekannteste Produkt des Kürbisses ist wohl das grünlich schimmernde Öl, wobei die Farbe bei manchen nicht nur zu Halloween einen kalten Schauer und gruseln bewirkt. Die geschützte Bezeichnung g.g.A. garantiert ein echtes, traditionell erzeugtes steirisches Kürbiskernöl. Besonders wertvoll machen den Kürbis viele gesunde Inhaltsstoffe. Das Vitamin E und das Provitamin A (Carotin) schützen nicht nur die Zelle vor gefürchteten freien Radikalen, sondern das Öl auch vor allzu raschen Verderb. Je höher der Vitamin E Anteil in einem Öl ist, desto länger ist dieses haltbar. Gleichwohl unterstützen Vitamine das Immunsystem und sorgen im kühlen Herbst für fitte Tage. Also aus einem Kürbis kann mehr als nur ein Gruselkopf gewonnen werden.
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Datum: 31.10.2015 - 10:54 Uhr
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