Chia-Samen - die Wunderkörner aus Mexiko

(firmenpresse) - Chia-Samen sind auf dem Vormarsch. Die kleinen schwarzen oder weißen Körner werden in Deutschland immer beliebter. Doch was genau macht den Samen der mexikanischen Chia zum Superfood? Woher bekommen die Wunderkörner ihre Power?

Chia-Samen - Pseudogetreide aus Südamerika

Die mexikanische Chia (Salvia hispanica) ist eine Salbei-Art. Die einjährige krautige Pflanze kommt ursprünglich aus Mexiko, wird aber inzwischen nachhaltig auch in anderen südamerikanischen Ländern und sogar Australien angebaut. Schon die Azteken wussten die Vorzüge dieses Pseudogetreides zu schätzen. Nachdem die Pflanze bereits im 15. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht wurde, geriet sie zunächst wieder in Vergessenheit. Der Chia-Boom begann vor einigen Jahren in den USA. 2009 schwappte die Welle nach Europa über. Besonders die Inhaltsstoffe der kleinen Wunderkörner lassen aufhorchen. So enthalten Chia-Samen zum Beispiel fünfmal mehr Kalzium als Milch. Der Eisengehalt übertrifft den von Spinat um Längen und eine Vielzahl von Vitaminen, zum Beispiel Vitamin A, Niacin, Thiamin, Riboflavin und Folsäure geben den Wunderperlen ihre Power. Der Fettgehalt mit 30 Prozent und der Gehalt an hochwertigen Proteinen mit 16 Prozent ist extrem hoch. Aus den ungesättigten Fetten des beliebten Samen kann der menschliche Körper die für den Lipidstoffwechsel so wichtigen Omega-3-Fettsäuren herstellen. Der hohe Proteingehalt lässt Chia zur idealen Nahrungsergänzung für Veganer werden. Das hohe Potential zur Flüssigkeitsaufnahme wirkt sich außerdem positiv auf den Flüssigkeitshaushalt des menschlichen Körpers aus. Für die Gesundheit sind diese kleinen Wunderperlen ein wahrer Segen.

Chia-Samen sind alles andere als langweilig

Die Chia-Samenkörner haben fast soviele Inhaltsstoffe wie Einsatzmöglichkeiten. Das macht das Pseudogetreide so beliebt. Man kann sie als ganze Körner einnehmen oder mahlen. Ungemahlen eignen sich die Körner zum Beispiel als Topping auf Joghurt oder Müsli. So wirken die Samenkörner als Ballaststoff, fördern die Darmtätigkeit und werden unverdaut wieder ausgeschieden. Wichtig ist, dass mit den Chia-Samenkörnern auch reichlich Wasser getrunken wird, da Chia stark quillt. Wirkungsvoller sind Chia-Samenkörner, wenn man sie zu Chia-Pudding verarbeitet. Das geht ganz einfach. Gemahlene oder ganze Chia-Körner werden in Wasser 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Die Samen nehmen das Wasser auf und quellen zu einem Gelee, dem sogenannten Chia-Pudding. Dieser eignet sich ganz hervorragend zum Mischen mit grünen Smoothies, Müslis, Soja-, Hafer- oder Mandelmilch. Der Phantasie sind hier keinerlei Grenzen gesetzt, da Chia-Körner so gut wie keinen Eigengeschmack haben. So kann man aus Chia Eis, Fresca, Energieriegel, Brot, Pfannkuchen, Marmelade und noch viele andere Leckereien zaubern. Im Handel ist Chia in Form von teilentöltem Mehl erhältlich. Dieses wird von Veganern gerne als Ei-Ersatz hergenommen. Man kann mit Chia-Mehl glutenfrei Backen. Das ist ein besonderer Vorteil, weil es immer mehr Menschen gibt, die unter einer Glutenintoleranz oder Glutenunverträglichkeit leiden. Chia-Samen sind tatsächlich kleine Powerperlen, mit denen sich der Speiseplan gesund und phantasievoll gestalten lässt.



Weitere Informationen zu Chia-Samen, Chia-Samen-Bücher und Superfood-Bücher erhalten Sie über unsere Internetseite www.chia-samen-test.one (http://www.chia-samen-test.one). Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 15.03.2016 - 13:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1333548
Anzahl Zeichen: 3508

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Ali Robert Gräbner
Stadt:

Fürth

Telefon: 015780902360

Kategorie:

Nahrung- und Genussmittel

Diese Pressemitteilung wurde bisher 742 mal aufgerufen.

Im Chia-Samen Testvergleich: die Chia-Samen von dm und Rossmann ...
Die Internetseite chia-samen-test.One wird 7 Monate alt! In dieser kurzen Zeitspanne hat das kleine Chia-Samen-Test.One-Team an der Chia-Samen Testseite und Vergleichsseite fleißig und sehr intensiv gearbeitet und über 21 verschiedene Chia-Samen (Salvia Hispanica) aus dem deutschsprachigen Raum au

Chia-Samen Test - 21 Chia-Samen im Test 2016 ...
Chia Samen Test - Chia-Samen (Salvia Hispanica) im Testvergleich Chia-Samen-Test ist Ihre Testseite und Testvergleichsseite im Internet zum Thema Chia-Samen (Salvia Hispanica) und Chia-Samen Produkte sowie Kochbücher und Rezeptbücher zum Themenbereich Chia-Samen, Superfoods, (grüne) Smoothies

Chia Samen und Chia-Samen Öle im Test ...
Chia-Samen Test - Ihre Informationsseite zum Thema Chia-Samen und Chia-Samen Produkte Als kundenorientierte Internetvergleichsseite und Testseite bietet Ihnen die Internetseite Chia-Samen-Test einen aktuellen Überblick über Chia-Samen (Salvia Hispanica), Chia-Samen Öle, Chia-Samen Cracker, Chi

Weitere Mitteilungen von Ali Robert Gräbner Internetmarketing

Alnatura eröffnet den 100. Super Natur Markt / Filialstandort Berlin Friedrichstraße / Erste Alnatura Filiale in Dresden ab Mai (FOTO) ...
Am 17. März eröffnet die 100. Alnatura Filiale in Deutschland. In der Friedrichstraße im Berliner Bezirk Mitte geht der jüngste Super Natur Markt des hessischen Bio-Händlers an den Start. Der neue Standort mit einer Verkaufsfläche von rund 490 Quadratmetern ist die 14. Filiale in der B

Berlin, 15.03.2016 Landwirtschaft mit breitem Leistungsangebot für die Verbraucher DBV-Präsident Joachim Rukwied zum Weltverbrauchertag ...
(DBV) "Die deutschen Landwirtinnen und Landwirte stellen für die Verbraucher 365 Tage im Jahr ein vielfältiges Angebot hochwertiger und sicherer Lebensmittel bereit. Sie sorgen für erneuerbare Energien, verleihen der deutschen Kulturlandschaft ihr Gesicht und sind als wichtiger Arbeitgebe

Bester Sauvignon Blanc Deutschlands beim Mundus Vini Tasting ...
Der Meininger Verlag hat seinen großen internationalen Weinpreis Mundus Vini im Jahr 2001 ins Leben gerufen. Seitdem ist er zu einem der wichtigsten deutschen Weinpreise avanciert. 2014 haben 8000 Weine an diesem Wettbewerb teilgenommen. Internationale Juroren verkosten die Weine und prämieren die

Und es hat zzysh gemacht: Die Frischhalte-Innovation zzysh drink ist da! ...
Murten, 14. März 2016 zzysh drink für den längeren Genuss: Was Korken, Silberlöffel und Verschluss nicht schaffen, macht zzysh endlich möglich. Die Produktneuheit aus der Schweiz hält angebrochenen Champagner, Sekt, Prosecco und Wein frisch wie nach dem ersten Öffnen. zzysh drink schützt edl