Einjähriges für Florian Vogel und für das Camers Schlossrestaurant
ID: 1352118
Florian Vogel ist seit einem Jahr Küchenchef im Tagungszentrum Schloss Hohenkammer (Bildquelle: Schl(firmenpresse) - Hohenkammer, Mai 2016 - Ein Jahr ist es nun her, dass Florian Vogel die Küchenleitung von Fritz Schilling im "Camers Schlossrestaurant" vom Tagungszentrum Schloss Hohenkammer übernommen hat. Und auch das "Camers" hat vor einem Jahr seinen endgültigen Standort bezogen und zwar direkt im Schlossgebäude, so wie es sich für ein richtiges Schlossrestaurant gehört. Zwei Gründe also, um das "Einjährige" gebührend zu feiern.
Für dieses Ereignis ist ein großartiges Menü kreiert worden: Ein 12-Gang Menü, das die Geschichte des ersten Jahres in den neuen Räumlichkeiten im Schloss mit Küchenchef Florian Vogel kulinarisch erzählt. Jeder Gang steht für einen Monat und ist aus der Karte der letzten 12 Monate. Nur die besten Gänge des letzten Jahres wurden genommen. Die wurden von den Gästen sowie der Küchen- und Servicecrew vorab sorgfältig bewertet und ausgewählt.
Gefeiert wird am Samstag, 11. Juni 2016. Die kulinarische Reise beginnt um 18.00 Uhr. Zur Begrüßung wird mit einem Glas Champagner auf den 1. Geburtstag angestoßen. Pro Person kostet dieses ganz besondere Menü 99,- EUR.
Der 35-jährige Wilhelmshavener hat sich gut im Schloss Hohenkammer eingelebt. Florian Vogel: "Mit meiner Küche möchte ich die entdeckungsfreudige Jugend, sowie den traditionellen Gourmet ansprechen - mit dem Ziel, die Gäste glücklich und zufrieden zu wissen."
Florian Vogel schickt seine Gäste mit filigranen, technisch aufwendigen und geschmacklich ausgereiften kleinen "Kunstwerken" auf eine kulinarische Reise und bietet hohe Küche, kreativ und überraschend - im feinen Wechselspiel zum Ambiente.
Frisch, saisongemäß und qualitativ auf höchstem Niveau ist der Anspruch vom Küchenchef an die verwendeten Produkte. Was aber nicht bedeutet, dass ausschließlich Edelprodukte verwendet werden. Nach wie vor ist das Ziel, möglichst viele Produkte aus der eigenen Bio-Landwirtschaft vom Gut Eichethof zu verwenden.
Der neue Standort vom "Camers" könnte nicht schöner sein: Über die Zugbrücke geht es quer über den imponierenden Schlosshof, geradewegs in den wunderschönen Gewölbe-raum des Camers. Mehr "Schlossrestaurant" geht nicht. In warmen Frühlings- und Som-mernächten sorgt die wunderschön gelegene Terrasse für genussvolle Momente.
Rechtzeitige Anmeldung bitte unter: Schloss Hohenkammer, Schlossrestaurant Camers, Telefon: 08137 - 934443, reservierung@camers.de.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die landschaftlich schön gelegene weitläufige Schlossanlage, direkt am Fluss Glonn, liegt in Hohenkammer, nur 35 km von München entfernt und ist hervorragend an die Autobahn und den Flughafen München angebunden. Schloss Hohenkammer bietet 33 Tagungsräume für bis zu 180 Personen und drei Veranstaltungsräume für bis zu 150 Personen. Das gastronomische Angebot ist vielseitig und aufgrund der Herkunft der verwendeten Lebensmittel auch von ganz besonderer Qualität. Das Gourmetrestaurant, unter der Leitung von Spitzenkoch Fritz Schilling, das Kasinorestaurant mit 220 Plätzen und die gutbürgerliche Stube verwenden ausschließlich Lebensmittel aus der eigenen biologischen Landwirtschaft (Gut Eichethof) sowie von regionalen Bio-Partnern. Außerdem bietet das Tagungszentrum eine Bar und einen großen Biergarten. Außergewöhnlich ist auch der Wellnessbereich, der aus verschiedenen Saunen und einem Ruhraum besteht. Die puristische Innenarchitektur und die gewählten Farben, Formen und Materialien schenken Ruhe und Geborgenheit.
Insgesamt sind die Schlossanlage und der neue direkt gegenüber dem historischen Wasserschloss gelegene Hotelkomplex eine architektonische Augenweide. Hier verbinden sich Tradition und Moderne auf sehr gelungene Weise. Ein idealer Ort zum Tagen!
Weitere Infos auch unter: www.schlosshohenkammer.de
Schloss Hohenkammer
Martin Kirsch
Schlossstrasse 20
85411 Hohenkammer
kirsch(at)schlosshohenkammer.de
+49 (0) 8137-934 364
http://www.schlosshohenkammer.de
Datum: 02.05.2016 - 13:10 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1352118
Anzahl Zeichen: 2438
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Martin Kirsch
Stadt:
Hohenkammer
Telefon: +49 (0) 8137-934 364
Kategorie:
Urlaub & Reisen
Diese Pressemitteilung wurde bisher 909 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Einjähriges für Florian Vogel und für das Camers Schlossrestaurant"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Schloss Hohenkammer (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Hohenkammer, Januar 2019 - Baden ohne Nass zu werden - ja, das funktioniert, denn es handelt sich um das Waldbaden. Das ist nicht nur ein neuer Trend, sondern eine jahrzehntealte, japanische Heilmethode, die auch in Europa angekommen ist. Der Begriff Shinrin Yoku, oder bei uns Waldbaden, wurde 1982
Schloss Hohenkammer geht mit WeFrame.ONE in ein neues Tagungszeitalter ...
Hohenkammer, April 2018 - Martin Kirsch, Geschäftsführer des Tagungszentrum Schloss Hohenkammer, hat hohe Ansprüche und jede Menge innovativer Ideen. Nicht umsonst gehört Schloss Hohenkammer mit zu den besten und modernsten Tagungszentren in Deutschland. Martin Kirsch: "Wir setzen uns in
Schloss, Sterne, Schokolade ...
Florian Vogel vom Schloss Hohenkammer begeistert mit kulinarischer Vielfalt von höchster Qualität. Das wurde nun vor ein paar Tagen mit der Bestätigung seines Michelin Sterns belohnt. Wer gern genießt und immer schon mal ein paar Tage Auszeit in einem Wasserschloss erleben wollte, ist auf Schlos
Weitere Mitteilungen von Schloss Hohenkammer
GHOTEL hotel & living Essen feierte Richtfest ...
Essen, 02. Mai 2016 - Am 28.04.2016 wurde an der Hachestraße in Essen das Richtfest gefeiert für das neue Hotel der GHOTEL hotel & living Gruppe, das im November dieses Jahres eröffnet. Generalunternehmer und Bauherr ist die Van Wijnen-Gruppe mit Sitz in Kleve, die sämtliche Phasen des Neuba
Zweite Folge der N24-Reisereportage "Kleine Welt": Christoph Karrasch trifft Indiens erste Surferin / Am 12. Mai 2016 um 16.05 Uhr in Deutscher Erstausstrahlung auf N24 (FOTO) ...
Christoph Karrasch trifft für N24 die erste Surferin Indiens: Nachdem der Reiseblogger Anfang des Jahres für die Reportagereihe "Kleine Welt" im Hohen Norden Europas unterwegs war, tauscht er in der neuen Folge das Snowmobil gegen das Surfbrett. Denn die Zielperson, die Christoph
Nationalparks locken zum 100. Geburtstag mit freiem Eintritt ...
ARIZONA | (kms) - Beeindruckende Schluchten, atemberaubende Wüstenlandschaften und eine reiche Tierwelt - Seit 100 Jahren schützt der US National Park Service die einzigartigen Monumente, Naturschutzgebiete und Naturwunder Arizonas und der gesamten USA. Ein besonderes Jubiläum, vor allem für Ari
Von Hamburg bis Mama Sun: Erinnerungen an das Leben auf Frachtschiffen aus erster Hand ...
In seinem Buch "Von Hamburg bis Mama Sun" sammelt Claus Jürgen Bartels persönliche Erfahrungen aus seiner Zeit auf See. Von 1960 bis 1971 arbeitete Claus Jürgen Bartels auf verschiedenen Frachtschiffen und schrieb seine täglichen Erlebnisse auf. Dieses Buch ist nicht als Biografie geda
