Wie eine neue Käsesorte entsteht - Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei
ID: 1400414
Neue Käsevariationen: Vor dem Genuss kommt die Idee
Ein wichtiger Moment: Mundet der neue Käse? (Bildquelle: Bergader Privatkäserei)(firmenpresse) - Verbraucherfrage - Dorothea L. aus Berlin fragt: Ich liebe Käse und probiere gerne neue Sorten aus. Doch wie entstehen die neuen Geschmacksrichtungen und wer entscheidet, was auf den Markt kommt?
Im Grunde gibt es drei Möglichkeiten, wie ein neues Käseprodukt das Licht der Käse-Welt erblickt. Eine führt direkt über die Konsumenten: Bei der Bergader Privatkäserei etwa melden sich immer wieder Käse-Fans mit eigenen Ideen und Wünschen für eine neue Käsevariation. "Über solche Meldungen freuen wir uns besonders", betont Lisa Schmuck, Käsesommeliere bei Bergader. Denn sie zeigten das Interesse der Kunden an den Produkten und am Unternehmen Bergader. "Für mich als Käsesommeliere sind die Geschmacksideen natürlich auch von Berufs wegen äußerst interessant", gesteht Lisa Schmuck. Ein zweiter Weg zum neuen Produkt ist eher profanerer Natur: Mit Hilfe von Marktforschung und Kreativitätstechniken werden neue Produkte entwickelt, die dann auf ihre Verbraucherakzeptanz hin geprüft werden.
Die dritte Möglichkeit, wie eine neue Geschmacksrichtung entsteht, liegt im Unternehmen selbst: Es sind das Wissen, die Experimentierfreude und die Erfahrung der Käsemeister von Bergader, die mit Kreativität und Ideenreichtum neue Käsegenüsse kreieren. Erfindungsreichtum, umfassendes Know-how und die Bereitschaft ständig zu testen und zu probieren, lassen ebenfalls neue, leckere Käsesorten entstehen. "Ein gutes Beispiel für diesen Prozess ist unser Bergader Bergbauern Käse Weichkäse", erzählt die Käsesommeliere. Neben der Lust am Ausprobieren der Geschmacksnoten sei hier auch ein wenig Geduld nötig gewesen, um die gewünschte Cremigkeit trotz des natürlichen Fettgehalts zu erreichen.
Weitere Informationen unter www.bergader.de
Anzahl der Anschläge (inkl. Leerzeichen): 1.680
Bitte geben Sie bei Verwendung des bereitgestellten Bildmaterials "Bergader Privatkäserei" als Quelle an.
Bei Veröffentlichung freuen wir uns über Ihr kurzes Signal oder einen Beleg - vielen Dank!
Themen in dieser Pressemitteilung:
hartzkom
verbraucher
bergader-privatk-serei
k-se
verbraucher
bergader-bergbauern-k-se
k-sesorte
k-semeister
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Bergader Privatkäserei GmbH mit Sitz in Waging am See/Oberbayern wurde 1902 von Basil Weixler gegründet und ist seither in Familienbesitz. Heute stellt das Unternehmen mit circa 570 Mitarbeitern bayerische Käsespezialitäten nach traditionellen Rezepturen und Verfahren her. Die Bergader Privatkäserei ist in Deutschland ein bedeutender Käseanbieter mit Marken wie Bavaria blu, Bonifaz, Bergbauern Käse und Bergader Almkäse.
HARTZKOM GmbH
Dr. Sabine Gladkov
Hansastraße 17
80686 München
bergader(at)hartzkom.de
089/998 461-0
www.hartzkom.de
Datum: 15.09.2016 - 10:20 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1400414
Anzahl Zeichen: 2141
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Dr. Sabine Gladkov
Stadt:
München
Telefon: 089/998 461-0
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 642 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Wie eine neue Käsesorte entsteht - Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Hartzkom GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Bei einem Einbruch in die eigenen vier Wände erleiden die Bewohner nicht nur einen materiellen Schaden. Durch den Eingriff in die Privatsphäre verlieren viele das Gefühl der Sicherheit. Smart Home-Anwendungen erhöhen den Einbruchschutz: Verschiedene Bausteine einer smarten Sicherheitstechnik set
Smart Home kann die Sicherheit von Kleinkindern erhöhen - Presseinformation der myGEKKO | Ekon GmbH ...
Ein Augenblick der Unachtsamkeit genügt: Sobald Kleinkinder krabbeln oder laufen lernen, beginnen sie, die Welt zu entdecken. Dann ist es für die Eltern nicht immer ganz einfach, die Kleinen permanent im Blickfeld zu haben. Schnell können in einem unbeobachteten Moment Unfälle passieren. In eine
KfW-Kredite und -Zuschüsse für das Smart Home - Presseinformation der myGEKKO | Ekon GmbH ...
Professionell installierte Smart Home-Lösungen können den Komfort, die Sicherheit und sogar die Energiebilanz in Haus oder Wohnung verbessern. Wie bei anderen baulichen Vorhaben gibt es auch bei ihnen zinsgünstige Kredite oder Zuschüsse vom Staat. Für Umbau- und Sanierungsvorhaben in den Bereic
Weitere Mitteilungen von Hartzkom GmbH
Feiert das Leben, statt es zu riskieren / Deutsche Brauer warnen vor Risiken von Alkohol am Steuer ...
Man sollte das Leben feiern, statt es zu riskieren. Unter diesem Motto appellieren die deutschen Brauer zu Beginn des Münchner Oktoberfestes an alle Autofahrerinnen und Autofahrer, sich nach einem feucht-fröhlichen Festabend keinesfalls betrunken ans Steuer zu setzen. "Alkohol und Autofahr
WWF warnt vor Folgen des Monsanto-Deals ...
Zur angekündigten Übernahme des Monsanto-Konzerns durch Bayer erklärt Christoph Heinrich, Vorstand Naturschutz beim WWF Deutschland: "Die Übernahme von Monsanto durch Bayer wird die weltweite Abhängigkeit der Landwirte von multinationalen Konzernen verstärken, den Einsatz von gente
Augen auf beim Süßigkeiten-Kauf! (FOTO) ...
In Fruchtgummis und Lakritzen steckt häufig viel Tierisches, ohne dass man es weiß. Dabei wünschen sich laut einer aktuellen Umfrage (1) von VEBU (Vegetarierbund Deutschland) und Katjes 61 Prozent der Deutschen weniger Tier in Lebensmitteln und Süßigkeiten - wenn möglich - und 76 Proze
Gold-Standard für Lachs & Co! ...
Die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur FRIEDRICHS präsentiert sich ab August 2016 mit einem Verpackungs-Relaunch. Modernes Design, noch hochwertigere Anmutung und klare Konsumenten-Ansprache in einem goldfarbenen Kompetenzfeld unterstreichen die Positionierung von FRIEDRICHS als der Premium-Ma
