Studienauswertung: Mindestens jedes vierte Tierprodukt stammt von einem kranken Nutztier
ID: 1403623
einem großen Teil von kranken Nutztieren. Das ist das Ergebnis einer
Auswertung wissenschaftlicher Studien durch die
Verbraucherorganisation foodwatch. Die Untersuchungen hat Matthias
Wolfschmidt, stellvertretender foodwatch-Geschäftsführer, in seinem
heute veröffentlichten Buch "Das Schweinesystem - Wie Tiere gequält,
Bauern in den Ruin getrieben und Verbraucher getäuscht werden"
(erschienen im Verlag S. Fischer, 235 Seiten, 18 Euro)
zusammengefasst.
Demnach macht mindestens jede zweite Milchkuh einmal im Jahr
haltungsbedingte Krankheiten durch, die größtenteils vermeidbar sind.
Etwa jeder zehnte Liter Milch stammt von einer Kuh mit entzündetem
Euter. Schlachthofbefunden zufolge litt etwa jedes zweite Schwein an
haltungsbedingten Krankheiten. Statistisch gesehen war zudem
mindestens jedes vierte Hähnchen vorher ein kranker Hahn, wurden 4
von 10 Eiern von einer Henne mit Knochenbrüchen gelegt. Angesichts
der uneinheitlichen Datenlage lassen sich die Studien nur
näherungsweise zusammenfassen. Als Faustregel müssen Verbraucherinnen
und Verbraucher jedoch davon ausgehen, dass mindestens jedes vierte
Tierprodukt von einem kranken Tier stammt. Beim Einkauf ist dies
nicht zu erkennen, die Produkte kranker Tiere werden regelmäßig als
"gesunde" Lebensmittel angeboten.
"Wenn es um Tierhaltung geht, wird fast nur über formale Kriterien
wie Platzbedarf oder Ausgestaltung der Ställe gesprochen - das ist
viel zu kurz gegriffen", erklärte der Autor von "Das Schweinesystem",
Matthias Wolfschmidt. "Verschwiegen wird meist, dass ein Großteil der
Nutztiere unter massiven Krankheitssymptomen leidet. Der allergrößte
Teil könnte vermieden werden, aus Kostengründen passiert das aber
nicht. Das Problem der Tiere besteht darin, dass sie auch mit teils
massiven Erkrankungen noch 'funktionieren', also Lebensmittel
liefern."
Während Milchkühe regelmäßig unter Lahmheit, Fruchtbarkeits- und
Stoffwechselstörungen sowie Euterentzündungen leiden, sind bei
Schweinen laut Studienlage chronische Gelenkerkrankungen und
Organveränderungen die häufigsten Krankheitsbilder. Bei Hühnern
werden zahlreiche Symptome wie Gelenkerkrankungen, Brustbeinschäden,
Knochenbrüche, Eileiterentzündungen, Wurmbefall und
Fußballenveränderungen festgestellt. Dabei gibt es keine
signifikanten Unterschiede zwischen konventioneller und Bio-Haltung,
zwischen kleinen Höfen und Großbetrieben. Entscheidend für die
Gesundheit der Tiere ist vor allem die Qualität des
Betriebsmanagements.
"Wer in den Bauern einfach Tierquäler sieht, liegt falsch. Die
Tierhalter sind, wie die Tiere selbst und die Verbraucher, die über
die Herkunft ihrer Produkte getäuscht werden, Opfer eines Systems,
das falsche Anreize setzt", so Matthias Wolfschmidt. "Vor allem der
Handel ist verantwortlich für einen Wettbewerb, der sich nicht um
Qualität, sondern nur um den Preis dreht - das kann nur zu Lasten von
Tieren, Bauern und letztlich auch Kunden gehen."
In seinem Buch "Das Schweinesystem" zeigt Matthias Wolfschmidt
einen Weg auf, der - anders als Scheinlösungen wie die
"Tierwohl"-Initiativen des Handels und der Bundesregierung - zu einer
wirklich tiergerechten Haltung führen kann. Nicht nur in kleinen
Nischen, sondern flächendeckend. Damit eine echte "Tierhaltungswende"
gelingt, müssten Tiere vor dem krankmachenden Preis-Wettbewerb
geschützt sein. Matthias Wolfschmidt fordert:
- Eine tiergerechte Haltung muss für alle Nutztiere gesetzlich
vorgeschrieben sein.
- Wie viele Tiere an haltungsbedingten Krankheiten leiden, muss
für jeden Betrieb erfasst werden - daraus werden verbindliche
Zielvorgaben abgeleitet, orientiert an den besten Betrieben der
Branche.
- Die formalen Haltungskriterien (Stallgröße, Auslauf,
Beschäftigungsmöglichkeiten etc.) müssen es allen Tieren
ermöglichen, arteigene Verhaltensweisen so gut wie möglich
auszuüben, ohne Verhaltensstörungen zu entwickeln.
- Auf den Markt kommen dürfen nur noch solche Produkte mit
tierischen Bestandteilen, die die Tierschutzvorgaben
nachweislich einhalten. Die Mehrkosten müssen am Ende wir
Verbraucher bezahlen, denn wir schulden den Tieren eine bessere
Behandlung.
- Das Konzept muss EU-weit umgesetzt werden, verbunden mit einem
Vermarktungsverbot für nicht-tiergerecht erzeugte Lebensmittel
aus Drittstaaten. Andernfalls würden europäische Tierhalter
verdrängt durch nicht-europäische Konkurrenten, die weiterhin zu
schlechteren Standards produzieren - ohne, dass für die Tiere
etwas erreicht wäre.
"Wenn wir schon Tiere zur Produktion von Lebensmitteln halten,
dann schulden wir allen von ihnen die bestmöglichen Umstände. Weder
Nischenproduktionen noch Tierschutzlabel oder 0-1-2-3-Kennzeichnungen
sind daher die Lösung, sondern einzig und allein klare gesetzliche
Vorgaben und entsprechende Vergütungen von Tierschutzleistungen der
Landwirte", so Autor Matthias Wolfschmidt. "Tiergerechtigkeit muss
verbindlicher Mindeststandard für Landwirte, Handel und Verbraucher
werden!"
Um einen solchen Standard zu etablieren, müssten der Handel und
die Lebensmittelindustrie Tierhalter besser entlohnen. Dies würde
letztlich auch zu höheren Preisen für Verbraucherinnen und
Verbraucher führen. Matthias Wolfschmidt: "Wenn wir das Leben
hunderttausender krankgemachter Tiere wirklich verbessern wollen,
dann müssen wir diesen Preis bezahlen."
- Matthias Wolfschmidt: "Das Schweinesystem - Wie Tiere gequält,
Bauern in den Ruin getrieben und Verbraucher getäuscht werden".
Erschienen am 22. September 2016 im S. Fischer Verlag. 235
Seiten, 18 Euro.
Link:
- Mehr Informationen zu "Das Schweinesystem":
www.fischerverlage.de/buch/das_schweinesystem/9783100025463
--------------------------------
Redaktionelle Hinweise:
- Fotos, Grafiken und O-Töne zum Download:
www.tierhaltung-downloads.foodwatch.de
- Ausgewählte Studien zur Tiergesundheit:
www.studien-tiergesundheit.foodwatch.de
- Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik beim
Bundeslandwirtschaftsministerium zum Thema Nutztierhaltung (März
2015): www.tinyurl.com/ztc8hwn
--------------------------------
Pressekontakt:
foodwatch e.V.,
Martin Rücker
E-Mail: presse@foodwatch.de
Tel.: +49 (0)30 / 24 04 76 - 290
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 22.09.2016 - 15:01 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1403623
Anzahl Zeichen: 7297
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 356 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Studienauswertung: Mindestens jedes vierte Tierprodukt stammt von einem kranken Nutztier"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
foodwatch e.V. (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Die Monopolkommission stellt in seinem heute veröffentlichten Sondergutachten eine wachsende Konzentration des Lebensmitteleinzelhandels fest, mit spürbaren Folgen für Verbraucher:innen und Erzeuger:innen. Dazu erklärt Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch:
foodwatch gewinnt Rechtsstreit gegen dm: "Immun-Smoothie" für Kinder ist irreführend ...
Die Drogeriekette dm darf einen Obst-Quetschie nicht weiter als "Immun-Smoothie für Kinder" bezeichnen. Das entschied das Landgericht Karlsruhe und gab damit einer Klage der Verbraucherorganisation foodwatch recht. Laut dem Richter verstößt die Bezeichnung "Immun Smoothie" geg
foodwatch zum neuen Agrarminister Alois Rainer: "personifizierte Ambitionslosigkeit" ...
Zur Nominierung von Alois Rainer als neuen Agrar- und Ernährungsminister erklärt Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch: "Alois Rainer ist die personifizierte Ambitionslosigkeit des Koalitionsvertrags. Zu gesunder Ernährung, nachhaltiger Landwirtschaft
Weitere Mitteilungen von foodwatch e.V.
Weniger statt mehr kritische Antibiotika / Tierärzteverband begrüßt Neuauswertung der Antibiotikaabgabemengen ...
Deutliche Abweichungen von den Zahlen des QS-Monitorings ließen bereits darauf schließen: Die am 3. August vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichten Zahlen zu den in Deutschland 2015 abgegebenen Antibiotikamengen an Tierärzte waren nicht korrekt.
Öffentlicher Warenrückruf von Bio Dinkelvollkornteigwaren wegen Gesundheitsgefährdung ...
Hiermit informieren wir Sie über den Warenrückruf der folgenden Produkte: - Bio Dinkelvollkornnudeln Spaghetti ohne Ei 500g - Bio Dinkelvollkornnudeln Suppe ohne Ei 250g - Bio Dinkelvollkornnudeln Spiralen ohne Ei 500g Betroffen sind jegliche Chargen der obenstehenden Produkte, da es sich
Mit Gervais genussvoll ins neue Jahr starten ...
München, 22.09.2016 - Silvesterzeit ist Partyzeit: Das alte Jahr neigt sich dem Ende zu und das neue Jahr wird voller Spannung und jeder Menge guter Vorsätze erwartet. Ein Grund mehr, um diesen Neustart gemeinsam mit Freunden und einem abwechslungsreichen Silvester- Buffet gebührend zu feiern. Do
Die perfekte Käseplatte - Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei ...
Verbraucherfrage - Carola A. aus München fragt: Eine Käseplatte ist für Käsefans immer ein Genuss. Doch wie serviere ich den Käse richtig und wie groß sollten die Portionen sein? Grundsätzlich gilt: Käse schmeckt am besten bei Raumtemperatur. Werden die Käsespezialitäten als Hauptgang
