Experten sehen Proteinpulver kritisch - Die empfohlene Protein-Menge können die meisten über die Nahrung aufnehmen
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Fitnessstudios und im Versandhandel für Bodybuilder erhältlich,
mittlerweile gibt es Proteinpulver auch bei Discountern und in
Supermärkten. Das Geschäft boomt. Mediziner sehen diese Entwicklung
kritisch. "Die Empfehlungen für gesunde Erwachsene liegen bei 0,8
Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht am Tag, bei Älteren und
Patienten mit bestimmten Erkrankungen dürfen es bis zu 1,3 Gramm
sein", erläutert Professor Dominik Alscher vom
Robert-Bosch-Krankenhaus Stuttgart im Gesundheitsmagazin "Apotheken
Umschau". Für einen etwa 80 Kilogramm schweren Mann reichen also in
der Regel 64 Gramm aus. Eine Menge, die sich auch mit normalen
Lebensmitteln decken lässt. Zusätzliche Pulver-Proteine brauche da
eigentlich niemand, so Alscher. "In unserer Gesellschaft stehen die
Chancen meist gut, mit der Nahrung genügend Eiweiß aufzunehmen."
Proteinquellen sind beispielsweise Eier, mageres Fleisch,
Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Fisch. Die Mehrheit der Menschen
habe eher ein Problem mit Eiweiß-Überversorgung. "Für die Niere kann
zu viel Protein auf Dauer eine Belastung werden", warnt Alscher. Das
ist vor allem für Menschen gefährlich, deren Nierenfunktion schon
eingeschränkt ist.
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Datum: 25.04.2017 - 09:00 Uhr
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