Backpapier schützt das Backblech und die Backform
ID: 1517524
Köln, 04.08.2017 – Das Einfetten von Backblechen und Backformen kann sehr zeitraubend sein. Dazu kommt ein erhöhter Reinigungsaufwand, wenn Teigreste anhaften. Backpapier schont hingegen die Form, schafft eine Trennschicht zum Gebäck und macht das Einschmieren mit Fett überflüssig.
(firmenpresse) - Ein Großteil der Backpapiere besteht aus Zellulose, die entweder eine Beschichtung aus Quilon oder Silikon aufweisen. Quilon ist eine Versiegelung aus Chromsalzen sowie Fett und liegt preislich, dank der günstigen Herstellungskosten, ein wenig unter der Variante aus Silikon. Dabei bleibt mit Quilon versehenes Backpapier bis etwa 200° C hitzebeständig. Mit Silikon beschichtetes Backpapier ist beidseitig beschichtet. Es verträgt nicht nur höhere Temperaturen bis zu einem Bereich von etwa 220° C, sondern kann die Hitze auch über einen längeren Zeitraum hinweg aushalten. Wenn der nach Herstellerangaben zulässige Temperaturbereich nicht überschritten wird, kann Backpapier mit Silikon sogar mehrfach wiederverwendet werden. Backpapier, das nach der Benutzung allerdings brüchig erscheint oder geradezu zerbröselt, stand offensichtlich unter dem Einfluss von zu großer Wärme und sollte entsorgt werden, da es keine schützenden Eigenschaften mehr besitzt.
Backpapier als Rolle oder speziell zugeschnitten
Backpapier wird am häufigsten für seine ursprüngliche Verwendung auf Backblechen genutzt. Daher wird Backpapier auch überwiegend als Rolle verkauft, deren Länge man entweder selbst zuschneidet oder die bereits als Zuschnitte in Standardgröße nur noch ausgerollt werden müssen. Backpapier dient aber nicht nur dem Schutz von Blechen. Die Trennfolie lässt sich auch für Kastenformen und Rundformen verwenden. Einige Hersteller, wie Demmler oder Städter, haben diesen Trend erkannt und bieten speziell zugeschnittenes Backpapier für Formen an. Es wird meist in einem Set aus mehreren Einlegern angeboten und muss vor dem Gebrauch nur noch kurz aufgefaltet und in der Backform drapiert werden. Diese Einleger – und natürlich auch das klassische Backpapier – können im Onlineshop von MeinCupcake.de unter www.meincupcake.de/shop/Backzubehoer-und-Kuechenhelfer/Backpapier/ erworben werden.
Backpapier für metallische Formen mit glatten Oberflächen
Grundsätzlich bleibt die Verwendung von Backpapier nur auf Backblechen und in metallischen Backformen mit glatten sowie geradlinigen Oberflächen sinnvoll. Denn Silikonbackformen sind hinsichtlich ihrer materiellen Beschaffenheit zu flexibel. Motivbackformen besitzen hingegen zu viele Details, die sich durch das Einschieben des Backpapiers kaum noch im Gebäck abbilden lassen. Hier empfiehlt es sich auf das traditionelle Einfetten mit Butter oder Margarine zu setzen. Alternativ kann man aber auch eine hauchdünne Schicht Backtrennspray auftragen.
Durch die hochverdichtete Oberfläche schont Backpapier Backformen und Backbleche. Beim Backprozess austretendes Fett gelangt nicht an die Metalloberfläche und erleichtert auch das Herauslösen des Gebäcks, da kein Teig anbacken kann. Weiterer Vorteil: Die Reinigung von Backblechen sowie von Backformen geht schnell von der Hand und nimmt kaum Zeit in Anspruch.
Ãœber die CAKE MART GmbH
Der Onlineshop MeinCupcake.de wird von der CAKE MART GmbH in Köln betrieben und ist seit 2010 die Anlaufstelle im Internet für alle Backenthusiasten. Sowohl Hobby-Bäcker als auch Back-Profis wissen dabei das umfangreiche Sortiment aus fast 10.000 Artikeln zu schätzen. Im Shop findet man Backzutaten und praktisches Backzubehör von namhaften Markenherstellern wie Wilton, Städter, Kitchen Craft, Birkmann oder Nordic Ware für die individuelle Tortengestaltung und das kreative Backen. Neben dem Onlineshop ist die CAKE MART GmbH auch zusätzlich mit insgesamt drei Filialen in den Innenstädten von Köln, Duisburg und Düsseldorf vertreten.
CAKE MART GmbH
Andre Werner
Vogelsanger Straße 354
50827 Köln
Tel.: 0221 / 29980474
E-Mail: publicrelations@meincupcake.de
Web: www.meincupcake.deWeitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 04.08.2017 - 08:46 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1517524
Anzahl Zeichen: 4111
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Haus & Garten
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
Diese Pressemitteilung wurde bisher 689 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Backpapier schützt das Backblech und die Backform"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
CAKE MART GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Pasteten und Terrinen waren in den letzten Jahren beinahe schon ein wenig in Vergessenheit geraten. Doch inzwischen sind sie wieder sehr angesagt. Denn für sie gibt es eine riesige Vielzahl an Rezepten. Dabei lassen sie auch genügend Raum für die eigene Improvisationskunst. Eine Pastete ist ein G
Backhandschuhe von REX – Schutz für die Hände im Retro-Look ...
Backhandschuhe von Rex halten die Hitze fern Backofenhandschuhe werden als Fäustlinge entweder aus Baumwolle oder aus Silikon gefertigt. Die Varianten aus Baumwolle erweisen sich insgesamt als etwas leichter. Auch einer der bekanntesten Hersteller von Ofenhandschuhen, die britische Marke REX, lÃ
Tortenplatte von Ib Laursen bringt Gebäcke stilvoll zur Geltung ...
Tortenplatten dienen in erster Linie zur Präsentation von Torten und Kuchen. Gerade Backbegeisterte möchten die selbstgemachten Köstlichkeiten vor dem Servieren noch einmal in Szene setzen. Doch Kuchen einfach nur auf den Tisch zu stellen, wäre zu einfach. Deshalb sollten dekorativ gestaltete To
Weitere Mitteilungen von CAKE MART GmbH
Starke Tomaten beginnen unter der Erde ...
Wer im Sommer reiche Tomatenernte einfahren möchte, sollte bereits beim Einpflanzen der Jungpflanzen auf eine entscheidende Grundlage setzen: ein kräftiges, weitverzweigtes Wurzelsystem. Denn gesundes Wachstum beginnt nicht an der Oberfläche, sondern tief im Boden. Die Profi-Methode: Tief einp
Warum WYCO, Wyss + Co. AG zu den gefragtesten Bodenleger-Betrieben im Raum Zürich zählt ...
Wer in Zürich einen Bodenbelag verlegen lassen möchte, hat die Wahl zwischen vielen Anbietern. Wer dabei einen Betrieb sucht, der seit über sechs Jahrzehnten in der Region tätig ist, drei Generationen einer Familie trägt und Referenzen wie die ETH, die SBB oder das Hochbauamt des Kantons Züric
Outdoor-Möbelmarkt im Wandel: Angerer Freizeitmöbel setzt auf Qualität und Beständigkeit ...
Angerer Freizeitmöbel stärkt Vertrauen in unsicheren Zeiten - Qualität und Beständigkeit im Fokus In einer Zeit, in der Verbraucher zunehmend bewusstere Kaufentscheidungen treffen, zeigt sich Angerer Freizeitmöbel als verlässlicher Partner im Bereich hochwertiger Gartenmöbel. Das Unternehm
WC verstopft? 5 Tipps für schnelle Hilfe bei der Rohrreinigung ...
Eine schnelle und fachgerechte Lösung ist entscheidend, um größere Schäden zu vermeiden. Als Experten für Rohrreinigung zeigen wir Ihnen 5 effektive Tipps, wie Sie im Ernstfall richtig reagieren - und wann professionelle Hilfe unverzichtbar ist. 1. Ruhe bewahren und Wasserzufuhr stoppen S
Entdecke die Vielfalt der Terrassengestaltung! ...
Eine Terrasse ist viel mehr als nur ein gepflasterter Bereich unter freiem Himmel. Sie bildet das wichtige Bindeglied zwischen dem geschützten Wohnraum und dem offenen Garten, wobei sie den geschäftigen Alltag mit der wohlverdienten Erholung auf angenehme Weise verbindet. In Deutschland mit seinem
Qualitätsbestätigung im Fachbereich: rendech® Fliesenbohrer belegen Spitzenplatz in aktueller Auswertung ...
Die Fachpresse bescheinigt den Diamantwerkzeugen der Marke rendech® eine herausragende Position im aktuellen Marktvergleich. In einer detaillierten Auswertung der "Besten Fliesenbohrer 2026" durch die Oldenburger Onlinezeitung wurden die rendech® Fliesenbohrer als Spitzenreiter für den
Trockenbau in Heilbronn: RG Baukonzept erweitert regionale Leistungen ...
RG Baukonzept stärkt sein Leistungsangebot im Bereich Trockenbau in Heilbronn und Umgebung. Das Unternehmen unterstützt private Bauherren, Gewerbekunden, Hausverwaltungen und Projektverantwortliche bei modernen Trockenbauarbeiten im Innenausbau, bei Sanierungen und bei der funktionalen Raumgestalt
Deutsche Planungs- und Baubranche setzt 2026 auf Konsolidierung, Governance und belastbare Prozesse ...
München, im April 2026. In der deutschen Planungs- und Baubranche verschiebt sich der Fokus 2026 spürbar: Weg von reiner Digitalisierungseuphorie, hin zu mehr Governance, Konsolidierung und Steuerbarkeit. Die Revizto Market Survey 2026 zeigt, dass Unternehmen in Deutschland überdurchschnittlich s
Ihre günstige Zimmervermietung in Dillenburg ...
ind Sie auf Geschäfts- oder Privatreise in Dillenburg und suchen nach einer erschwinglichen Unterkunft mit Wohlfühlatmosphäre? Die Suche nach einem passenden Zimmer kann gerade bei einer Reise schnell zur Herausforderung werden: Wo findet man eine Unterkunft mit guter Verkehrsanbindung, die gleic
AVEL-Systemtechnik GmbH präsentiert Qubus Dach: Terrassenüberdachung ohne sichtbare Neigung in Kubus-Optik ...
Die AVEL-Systemtechnik GmbH aus Ebersbach an der Fils erweitert ihr Sortiment um eine neue Terrassenüberdachung mit klarer geometrischer Formsprache. Das sogenannte Qubus Dach wird ab sofort in Baden-Württemberg angeboten und richtet sich an Eigenheimbesitzer, die Wert auf eine reduzierte, rechtwi
