So kommt die Lust auf gesundes Essen
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Mahlzeiten möglichst nicht beim Arbeiten vor dem Computer oder abends
vor dem Fernseher einnehmen. Nebenbei zu essen, sei "nicht gut",
betont Guido Ritter, Professor für Lebensmittelsensorik an der
Fachhochschule Münster, im Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber".
"Studien belegen: Ablenkung beim Essen erhöht die Gefahr von
Übergewicht." Für Ritter gehen bewusster Genuss und Gesundheit Hand
in Hand: "Wer genießen lernt, wird auch gesünder essen." Daher sollte
man sich Zeit nehmen - zum Einkaufen, Kochen, Essen und Genießen.
Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl aus Witzenhausen empfiehlt
zudem, gemeinsam mit anderen zu essen: "Im Beisein anderer achten wir
stärker darauf, was wir essen, denn es zeigt, wer wir sind." Die
Titelgeschichte des neuen "Senioren Ratgebers" befasst sich
ausführlich mit dem Thema "essen und genießen" und gibt viele Tipps,
wie jeder "Lust auf gesund" bekommen kann.
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Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 8/2017 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
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Katharina Neff-Neudert
Tel. 089 / 744 33 360
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Datum: 04.08.2017 - 09:00 Uhr
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