So findet man die richtigen Nahrungsmittel für einen gesunden Knochenaufbau (AUDIO)
ID: 1532229
Anmoderationsvorschlag: Jung, fit und gesund wollen wir alle sein
und bleiben. Dafür sollten wir allerdings auch schon jetzt etwas tun
und das nicht nur für die Muskeln sondern auch für unsere Knochen.
Warum und welche Nahrungsmittel uns dabei tatkräftig unterstützen
können, weiß Max Zimmermann.
Sprecher: Knochendichte ist so wichtig, denn wenn die Knochen an
Festigkeit verlieren brechen sie leichter. Für einen gesunden
Knochenaufbaubraucht man Kalzium, aber auch bestimmte Vitamine,
berichtet das Apothekenmagazin Senioren Ratgeber. Wir haben
Chefredakteurin Claudia Röttger gefragt, warum auch Vitamine wertvoll
für die Knochen sind:
O-Ton Claudia Röttger: 20 Sekunden
"Ohne Vitamin D zum Beispiel hilft das ganze Kalzium nichts, denn
Vitamin D sorgt dafür, dass das Nahrungskalzium aus dem Darm
aufgenommen und in die Knochen eingebaut wird. Fisch, zum Beispiel
Hering, Makrele, Lachs, die enthalten viel Vitamin D. Das kann der
Körper zwar auch selber aufbauen, aber er braucht dafür Sonne."
Sprecher: Darum sollte man sich im Sommer regelmäßig draußen
aufhalten, um sich einen Wintervorrat anzulegen. Aber man kann auch
mit der Ernährung für die Knochen etwas tun. Welche Lebensmittel sind
besonders hilfreich?
O-Ton Claudia Röttger: 18 Sekunden
"Käse zum Beispiel. Der ist hervorragend geeignet, denn er enthält
neben Kalzium auch Eiweiß, das nicht nur für die Muskeln sondern auch
für die Knochen wichtig ist. Und Gemüse und Obst enthalten in der
Regel viel Kalium, das die Ausscheidung von Kalzium bremst und darum
gut für die Knochen ist."
Sprecher: Findet man auch in Getränken wichtige Nährstoffe, die
den Knochenaufbau unterstützen?
O-Ton Claudia Röttger: 21 Sekunden
"Auf jeden Fall. Milch ist wohl der bekannteste Kalziumlieferant,
aber zugegeben nicht jeder mag Milch. Eine gute Alternative bietet
Mineralwasser, wenn es 500 Milligramm Kalzium enthält, einfach mal
aufs Etikett schauen, und selbst frisch ausgepresster Orangensaft.
Der steuert nicht nur Vitamine sondern auch Kalzium für den
Tagesbedarf bei."
Abmoderationsvorschlag: Übrigens, probieren Sie doch mal einen
Esslöffel Sesam als Topping für Salat und Gemüse aus. Sesam ist
nämlich ein prima Kalzium-Lieferant, schreibt der Senioren Ratgeber.
Pressekontakt:
Katharina Neff-Neudert
Tel. 089 / 744 33 360
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Datum: 21.09.2017 - 04:15 Uhr
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