Beim Frühstück für Abwechslung sorgen
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Expertenmeinung auch mal etwas anderes als immer nur Kaffee, Brot,
Butter und Marmelade stehen. "Wer die Empfehlung, fünfmal am Tag
Gemüse und Obst zu sich zu nehmen, in die Tat umsetzen will, sollte
damit schon morgens beginnen", betont Silke Restemeyer von der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Apothekenmagazin "Senioren
Ratgeber". Die farbenfrohen Alternativen zum Marmeladenweißbrot
enthalten mehr Vitamine und andere Nährstoffe, mehr anhaltende
Energie in Form von vollwertigen Kohlenhydraten und auch mehr
Protein-Baustoff.
Selbst wer abnehmen muss, darf die erste Mahlzeit des Tages ruhig
nährstoffreich gestalten, damit ihn später keine Heißhungerattacken
quälen. "Ungesüßte Müslis oder belegte Vollkornbrote sind dann genau
das Richtige", rät Restemeyer.
Im aktuellen "Senioren Ratgeber" finden Leser weitere Anregungen,
mit welchen Leckereien der Tag beginnen kann - vom
Avocado-Mozzarella-Omelette über Smoothies bis hin zum israelischen
Nationalfrühstück Shakshuka.
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Datum: 24.10.2017 - 08:00 Uhr
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