Pfälzer Wein und Pfälzer Gemüse

(LifePR) - Mit einem neuen Gemeinschaftsstand und so vielen Winzern wie nie tritt die Pfalz im März 2018 bei der weltgrößten Weinmesse, der ProWein in Düsseldorf, auf. Auf dem knapp 600 Quadratmeter großen Gemeinschaftsstand präsentieren sich 39 Weingüter und Winzergenossenschaften, in der Standmitte informiert Pfalzwein auf dem 238 Quadratmeter großen Marktplatz über die geschützte Ursprungsbezeichnung Pfalz (gU Pfalz). Zur Information über die geschützte Herkunft dienen mehrere Verkostungen mit namhaften Weinexperten, eine frei zugängliche Verkostungstheke mit charakteristischen Pfälzer Weinen sowie Prospekte über die Weine der gU Pfalz. Außerdem können die Gäste von Pfalzwein auf dem Marktplatz Pfälzer Weine zu täglich wechselnden Gerichten kosten. »Für uns ist der Stand auf der ProWein in seiner neuen Form vor allem auch ein Schaufenster für die gU Pfalz«, sagte Pfalzwein-Geschäftsführer Detlev Janik. Das sicher markanteste Element des neuen Standes sind fast drei Meter hohe und ein Meter breite, hinterleuchtete Stelen, die auf die Pfalz als Weinregion und deren Weinbaubetriebe hinweisen. Wie wichtig es ist, dass die Pfalz auf der vom 18. bis 20. März stattfindenden Fachmesse Flagge zeigt, legen die Zahlen der Düsseldorfer Messe vom vergangenen Jahr: Rund 58.500 Fachbesucher aus Gastronomie, Weinfachhandel und Medien interessierten sich für das Angebot der 6615 Aussteller aus 60 Ländern.

Bei den Verkostungsthemen steht neben dem Wein eine andere regionale Pfälzer Spezialität im Vordergrund: Gemüse. Denn die Pfalz ist nicht nur das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet, sondern aufgrund ihres milden Klimas auch der Gemüsegarten Deutschlands, mit einem besonders frühen Angebot etwa beim Edelgemüse Spargel. Grund genug für die Pfalzwein-Werbung, die Kombination von Wein und Gemüse unter dem Motto »Genuss pur« zu einem der Top-Themen auf der diesjährigen ProWein zu machen. Wie gut die Vielfalt des Pfälzer Weins und der Variantenreichtum von Pfälzer Gemüse zusammenpassen, zeigt Sommelier-Weltmeister und Master of Wine Markus Del Monego. Stefan Klinck vom Restaurant Felschbachhof im westpfälzischen Ulmet bereitet die kleinen Appetithappen zu.



Dieses kulinarische Zusammenspiel bildet den Auftakt am ersten und zweiten Messetag. Außerdem stellt am Sonntag Master of Wine Caro Maurer die rote Burgunder-Vielfalt in der Pfalz vor. Ulrich Sautter, Chefredakteur von Falstaff Deutschland, beleuchtet anschließend den Facettenreichtum eines internationalen Pfälzer Weins, der als Grauburgunder genauso wie unter den Namen Pinot gris oder Pinot grigio bekannt ist. Den »König der Weißweine« in seiner Pfälzer Eigenart präsentiert schließlich Master of Wine Janek Schumann unter dem Titel »Riesling ? typisch Pfalz«. Am Montag gibt die Sommelière Natalie Lumpp noch einmal einen Überblick über aktuelle Entwicklungen beim Pfälzer Riesling. Unter dem Motto »Alles eine Frage des Stils!« stellt dann Sommelier und Weinberater Peer F. Holm die aktuelle Generation Pfalz anhand der stilistischen Vielfalt ihrer Weine vor. In der Abschlussveranstaltung lädt Master of Wine Romana Echensperger zur Verkostung von jungen, frischen, fruchtigen und eleganten Blanc de noirs ein.

Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: LifePR
Datum: 10.01.2018 - 10:37 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1568460
Anzahl Zeichen: 3234

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Neustadt an der Weinstraße

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

Diese Pressemitteilung wurde bisher 284 mal aufgerufen.

Pfalzwein startet Jungwinzer-Wettbewerb ...
Eine tolle Chance für ambitionierte Jungwinzerinnen und Jungwinzer bietet der neue Wettbewerb, welchen die Pfalzwein-Werbung jetzt ausgeschrieben hat. Gesucht werden zwanzig Nachwuchstalente, die unter dem Namen ?Die junge Pfalz? in ganz Deutschland ihre Weine präsentieren und für die Region wer

Weinorte und Weinlagen erwandern und erschmecken ...
Rund 30 kulinarische Wein-Wander Veranstaltungen können Weinbegeisterte am 27. und 28. April in der Pfalz erleben. Die Pfälzer Veranstaltungen sind Teil des bundesweiten WeinWanderWochenendes, das vom Deutschen Weininstitut organisiert wird. Die Palette der Pfälzer Angebote reicht von einem Spaz

Weinliebhaber trotzen der Kälte ...
Die Besucher drängten sich wie gewohnt in den Veranstaltungsorten von ?Wein am Dom?, doch die Atmosphäre bei der siebten Auflage der größten Pfälzer Weinmesse war anders als im Jahr zuvor: Hatten damals noch viele Weinliebhaber in den Cafés der Innenstadt zwischendurch die warme Frühlingsson

Weitere Mitteilungen von Pfalzwein e.V.

663 Termine mit Gute-Laune-Garantie: Der Kalender "Die Pfalz feiert ..." ...
Für passionierte Weinfest-Besucher ist die handliche Broschüre ?Die Pfalz feiert ?? für 2018 ein Muss: Fast 182 Pfälzer Weinfeste, weitere 452 Termine zum Feiern und Entspannen sowie 10 autofreie Erlebnistage und 19 Weinmessen enthält der sieben mal zehn Zentimeter kleine Kalender. Die aktuell

GEO SAISON Hotel-Ranking 2018: die 100 schönsten Hotels in Europa (FOTO) ...
GEO SAISON kürt zum zwölften Mal die 100 schönsten Hotels in Europa. Von bezahlbaren Unterkünften in Rom, Paris oder Berlin bis zum Strandresort am Mittelmeer - 29 internationale Experten wählten ihre Favoriten in zehn Kategorien. Das Ranking erscheint heute in der aktuellen Ausgabe von

FSGG präsentiert neuen GenussBox.Shop in bewährter Großmarktfrische – Per Klick zu kulinarischen Köstlichkeiten ...
Sven Schwarz hat den neuen FSGG-Genussbox.Shop entwickelt und an den Start gebracht. „Wir gehen hier absolut mit der Zeit, denn das Einkaufsverhalten der Verbraucher hat sich in der Vergangenheit stark verändert und verlangt nach der Möglichkeit, im Internet auszusuchen und zu bestellen“, sagt

Viel Schnee, perfekter Winterstart und Rekord-Tourismusjahr in Zell am See-Kaprun ...
Zell am See-Kaprun, 08. Januar 2018: Neue Rekordmeldung aus Zell am See-Kaprun im SalzburgerLand: Nach dem Meilenstein im vergangenen Tourismusjahr verzeichnet die Ferienregion im Zeitraum 2016/2017 wieder ein Rekordergebnis bei den Nächtigungszahlen. Erstmals wurden 2,7 Millionen Nächtigungen err