Der lautlose Killer - Raus aus der Zuckerfalle (AUDIO)
ID: 1568743
Anmoderationsvorschlag:
Mehr Bewegung und ein paar Kilo abnehmen haben sich viele von uns
fürs neue Jahr vorgenommen. Damit die Pfunde purzeln, sollte man
genau hinschauen, was man isst, denn selbst im Rotkohl aus dem Glas
oder Dosenfisch steckt Zucker. Ohne es zu wissen, tappen wir in
diverse Zuckerfallen. Wie man sie vermeiden kann, hat Dagmar Ponto
für uns in Erfahrung gebracht:
Sprecherin:
Zucker ist ein lautloser Killer und verführt uns immer wieder aufs
Neue, schreibt das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber".
Chefredakteurin Anne-Bärbel Köhle erklärt uns, warum Zucker so
unglaublich schlecht für unsere Gesundheit ist:
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 20 Sekunden
Kurz gesagt: Zucker macht dick und krank. Führt also zu
Übergewicht und damit in letzter Konsequenz oft auch zu
Typ-2-Diabetes. Das Problem dabei ist, dass Zucker heutzutage fast
überall enthalten ist und oft auch an Stellen, an denen man es gar
nicht vermutet. In der Currywurst zum Beispiel oder in der Pizza,
aber natürlich auch in vielen Getränken wie Eistee oder in Saft.
Sprecherin:
Man macht sich gar nicht klar, wie viele zuckerhaltige
Lebensmittel man kauft und isst. Was kann man also tun, um den
Zuckerkonsum zu reduzieren?
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 15 Sekunden
Mit offen Augen einkaufen, auf die Zutatenliste schauen, ganz
klar. Aber das Problem dabei ist, dass Zucker oft gar nicht so leicht
zu erkennen ist. Er läuft nämlich unter zahllosen verschiedenen
Namen, zum Beispiel unter Dextrose oder unter Malzextrakt oder
Saccharose.
Sprecherin:
Nun gibt es das Zucker-Problem nicht nur in Deutschland. Wie
handhaben das andere Länder?
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 13 Sekunden
Ich finde, in Teilen deutlich verbraucherfreundlicher. In
Großbritannien zum Beispiel gibt es eine Ampelkennzeichnung, da
können Verbrauer auf einen Blick erkennen, ob ein Lebensmittel gut
oder schlecht für sie ist. Ist die Ampel grün, ist es gut, ist die
Ampel rot ist, es schlecht.
Abmoderationsvorschlag:
Das hört sich einfach und unkompliziert an und jeder weiß
Bescheid. Also, bitte mehr rote Ampeln, meint auch der "Diabetes
Ratgeber".
Pressekontakt:
Katharina Neff-Neudert
Tel. 089 / 744 33 360
Fax 089 / 744 33 459
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Datum: 11.01.2018 - 04:15 Uhr
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