Die 7. Staffel mit Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier / Ab 29. April starten sechs neue Folgen von "Einfach. Gut. Bachmeier" im BR Fernsehen, jeweils sonntags um 17:15 Uhr
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einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh. Ab
Sonntag, den 29. April zeigt BR Fernsehen sechs neue Folgen von
"Einfach. Gut. Bachmeier" immer sonntags um 17:15 Uhr. In der ersten
Sendung serviert der Küchenchef des Münchner Restaurants "Blauer
Bock" am Viktualienmarkt einen köstlichen Nudel-Hackfleisch-Auflauf
und Shrimpsalat mit Cocktailsauce.
"Wir Niederbayern schauen ganz gerne über den Tellerrand hinaus",
stellt der Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier gleich zu Beginn
der ersten Folge von "Einfach. Gut. Bachmeier" klar: "Nicht, weil uns
daheim zu langweilig wäre, aber gerade als Koch holt man sich die
Inspirationen gerne woanders". Zum Beispiel aus Italien. Dort hat
sich der Italien-Fan von der berühmten Bolognese für seinen
Nudel-Hackfleischauflauf anregen lassen. Für den kleineren Hunger
wird ein köstlicher Shrimpsalat mit Garnelen zubereitet. Bayern darf
natürlich nicht zu kurz kommen - hier serviert Hans Jörg Bachmeier
ein Rezept seiner Oma: echt (nieder-)bayerische Rupfhauben: "Das
Einfachste ist halt immer das Beste"!
Hans Jörg Bachmeier erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb
in Eggenfelden. Im Anschluss folgten Stationen und der gewisse
Feinschliff bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart
Witzigmann. Seit 2004 ist er Chef am eigenen Herd im renommierten
Restaurant "Blauer Bock" am Viktualienmarkt in München. Die
Kochsendung im BR Fernsehen startete 2012 und befindet sich somit im
erfolgreichen siebten Jahr!
Sendehinweis:
Einfach. Gut. Bachmeier.
BR Fernsehen, sonntags um 17:15 Uhr.
Sendung verpasst? In der Mediathek des BR Fernsehens sind alle
Staffeln und Folgen abrufbar: http://www.br.de
Weitere Informationen und Rezepte auch auf
www.restaurant-blauerbock.de und www.hansjoergbachmeier.de.
Pressekontakt:
Antje Burda
Tel.: 089 8906491-11
Email: ab@burda-fink.de
Burda und Fink GmbH
Agentur für Kommunikation
Müllerstrasse 40
80469 München
Original-Content von: Restaurant Blauer Bock, übermittelt durch news aktuell
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Datum: 27.04.2018 - 11:45 Uhr
Sprache: Deutsch
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München
Kategorie:
Fernsehen
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