Frischer Wind im Pflerschtal

Tina Marcelli ist neue Küchenchefin im Fünf-Sterne-Familienhotel
Feuerstein Nature Family Resort

(firmenpresse) - Kreative Küche für kleine und große Genießer: Seit Dezember 2018 zeichnet Tina Marcelli für die kulinarische Ausrichtung des Feuerstein Nature Family Resort im Südtiroler Pflerschtal verantwortlich. Dabei setzt die gebürtige Südtirolerin aus dem benachbarten Ahrntal vor allem auf Regionalität und Nachhaltigkeit der Produkte. Zusammen mit ihrem Team zaubert sie täglich abwechslungsreiche und innovative Gerichte für Kinder und Erwachsene auf den Teller. Mit der Verpflichtung von Marcelli bietet das Haus seinen Gästen raffinierte Gourmet-Kreationen, die den langfristigen Anspruch des Hauses unterstreichen, die Küche auf Sterne-Niveau zu heben. Letzteres ist auch das größte Ziel der neuen Küchenchefin, deren Kochleidenschaft von ihrem Vater entfacht wurde. Nach der Ausbildung in dessen Restaurant kochte sie unter anderem im Sporthotel Sillian in Osttirol und im Hilton München. Vor dem Feuerstein war die passionierte Leserin von Kochbücherin im Gartenhotel Moser in Eppan beschäftigt. Zu ihren Spezialitäten zählen die Zubereitung von Fleischgerichten und im Besonderen ihre Version des Beef Tartare. „Ich möchte mit meiner Küche traditionelle Gerichte neu interpretieren, um unseren Gästen in ihrem Familienurlaub überraschende und einzigartige Geschmackserlebnisse zu eröffnen“, so Marcelli. Eine Übernachtung kann ab 176 Euro pro Erwachsener im Familienzimmer gebucht werden. Kinder erhalten je nach Alter bis zu 80 Prozent Nachlass. Reservierungen werden unter info@feuerstein.info angenommen. Weitere Informationen finden sich unter www.feuerstein.info.

Das Feuerstein Nature Family Resort – ursprünglich aus einem Bauernhof entstanden - legt großen Wert auf die Herkunft und Nachhaltigkeit seiner verarbeiteten Rohstoffe. Aus diesem Grund bezieht das Hotel sein Gemüse und seine Eier von den umliegenden Bauern. Alle weiteren Produkte stammen ausschließlich aus Südtirol oder Italien. Auf Zusatzstoffe und Aromamittel wird komplett verzichtet, auch exotische Früchte findet man außer der Banane als Kompromiss für die Kleinen, vergeblich. Das passende Glas Wein liefern Winzer aus der Region, die vom „besten Sommelier der Welt“ ausgewählt werden. Bei der FIS Worldwide Sommelier Association 2018 setzte sich der junge Südtiroler Eros Teboni gegen die Konkurrenz durch und trägt seitdem diesen Titel. Der Restaurantbereich des Hotels besteht aus acht Stuben in unterschiedlichem Design und mit viel Platz an den Tischen für die ganze Familie.

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: STROMBERGER PR
Datum: 15.02.2019 - 15:30 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1697181
Anzahl Zeichen: 2576

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Leonie Hinderhofer
Stadt:

München

Telefon: 0049 (0)89189478/80

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 15.02.2019

Diese Pressemitteilung wurde bisher 827 mal aufgerufen.

Große Freude im Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam ...
Speisen auf höchstem Niveau: Das elegante Restaurant The White Room im Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam darf sich weiterhin zu den besten Adressen der Niederlande zählen. Unter der Leitung von Küchenchef Tristan de Boer und dem ehemaligen Sternekoch Jacob Jan Boerma als kulinarischer B

Neuheiten-Ausstellung im Naturresort & Spa Schindelbruch ...
Adventlicher Kunstgenuss im Südharz: Die Ritter von Kempski Privathotels & Resorts und die Staatliche Porzellan-Manufaktur MEISSEN laden zum zweiten MEISSEN Porzellanzauber in das Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg ein. Vom 24. November bis 1. Dezember 2024 erwartet Gäste eine Woc

Neuer Glanz für die Elbflorenz ...
Neuzugang in Dresden: Die Barceló Hotel Group eröffnet mit dem Vier-Sterne-Hotel Occidental Dresden Newa ihr zweites Haus in Deutschland und setzt damit einen weiteren Meilenstein für ihr Wachstum in Mitteleuropa. Das Hotel, ehemals Pullman Dresden Newa, liegt zentral in der Altstadt, nur wenige

Weitere Mitteilungen von Stromberger PR

Die schönsten Luxushotels der Schweiz - handverlesen für höchste Ansprüche ...
Als führender Anbieter maßgeschneiderter Luxusreisen in der Schweiz präsentieren wir eine handverlesene Auswahl der zehn exklusivsten Luxushotels des Landes. Jedes dieser Häuser steht für höchste Privatsphäre, exzellenten Service und ein Ambiente, das selbst anspruchsvollste Gäste überzeugt

Persönlich statt anonym: Warum familiengeführte Hotels wieder bewusster gewählt werden ...
Das Hotel Rose in Ellwangen-Schrezheim steht exemplarisch für diese Entwicklung. Als inhabergeführtes Aparthotel verbindet es moderne Ausstattung mit einer Atmosphäre, die sich bewusst von anonymen Strukturen großer Ketten unterscheidet. Gäste erleben hier keine standardisierten Prozesse, sonde

Baugenehmigungen für Wohnungen im Februar 2026: +24,1 % zum Vorjahresmonat ...
Baugenehmigungen im Neubau von Januar bis Februar 2026 zum Vorjahreszeitraum: +17,6 % bei Wohngebäuden insgesamt +14,2 % bei Einfamilienhäusern +25,8 % bei Zweifamilienhäusern +18,0 % bei Mehrfamilienhäusern Im Februar 2026 wurde in Deutschland der Bau von 22 200 Wohnungen genehmigt. Wie da

Gastgewerbeumsatz im Februar 2026 real unverändert gegenüber dem Vormonat ...
Gastgewerbeumsatz, Februar 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) 0,0 % zum Vormonat (real) +0,4 % zum Vormonat (nominal) -4,6 % zum Vorjahresmonat (real) +2,3 % zum Vorjahresmonat (nominal) Der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland blieb im Februar 2026 nach vorläufigen Ergebnissen d

Landesgartenschau in Ellwangen gestartet: Kurze Wege, reservierte Parkplätze und direkte Bahnanbindung werden für Gäste zum Vorteil ...
Gerade bei Unterkünften gewinnen kurze Wege und eine unkomplizierte Anbindung zunehmend an Bedeutung. Das Hotel Rose in Ellwangen-Schrezheim profitiert dabei von einer besonderen Lage: Der Zugang zum Gelände der Landesgartenschau ist in wenigen Minuten fußläufig erreichbar. Ein wesentlicher Vor

OSTERN ZUM REINBEISSEN! ...
Langenfeld, April 2026 – Die FOODLOGIC GmbH erweitert ihr saisonales Sortiment um einen gezielt auf den Handel und die Gastronomie ausgerichteten Impulsartikel: den Oster-Muffin 110 g. Das Produkt wurde speziell für den B2B-Einsatz entwickelt und kombiniert hohe Kundenattraktivität mit maximaler

IT-Partner GiroWeb und Internorga wachsen weiter: Automatisierung, Digitalisierung, KI und Roboter ...
GiroWeb mit Kiosksystemen und KI-Lösungen Mit rund 85.000 Fachbesuchern, mehr als 1.200 Ausstellern und gewachsenen Präsentations- und Aktionsflächen war die Internorga 2026 für die Messe Hamburg und das IT-Systemhaus GiroWeb erneut eine Erfolgsgeschichte. Als traditioneller Aussteller präse

Self-Check-in ohne Rezeption mit LivionKey ...
Flexible Anreisezeiten und kontaktlose Services sind für viele Gäste inzwischen selbstverständlich. Besonders Hotels, Serviced Apartments und Betreiber von Ferienwohnungen stehen jedoch vor der Herausforderung, Schlüsselübergaben effizient und sicher zu organisieren. Die Kositek GmbH bringt dah

doppler verstärkt Gastro-Vertrieb in Deutschland ...
Stilvolle und funktionale Schirmlösungen aus Österreich für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland Der österreichische Schirmhersteller doppler fokussiert mit seinem erfolgreichen Gastro-Segment den deutschen Markt: Mit besonders langlebigen, funktionalen Schirmen und einem starken Vertriebs

Gastgewerbeumsatz 2025 real 2,1 % niedriger als im Vorjahr ...
Gastgewerbeumsatz, Jahresergebnis 2025 (vorläufige Ergebnisse, Originalwerte) -2,1 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (real) +1,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (nominal) Gastgewerbeumsatz, Dezember 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -1,2 % zum Vormonat (real) -0,6 % zum Vormonat (no