DGAP-News: EnWave Corporation erreicht durch erfolgreiche Zusammenarbeit mit Danisco AS bei der Entwicklung der powderREV(R)-Technologie einen Meilenstein
ID: 176964
04.03.2010 14:29
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Vancouver, British Columbia, Kanada. 4. März 2010. EnWave Corporation
(WKN: A0JMA0; TSX-V: ENW) gab heute bekannt, dass der jüngste Prototyp des
Unternehmens für die Radiant Energy Vacuum
('REV')-Dehydratisierungstechnologie, powderREV(R), bei der Trocknung von
mehreren Kilogramm schweren Proben mit probiotischen Kulturen erfolgreich
eingesetzt wurde. Die probiotischen Kulturen wurden vom Kooperationspartner
Danisco AS zur Verfügung gestellt. Das Endprodukt besaß eine ausgezeichnete
Viabilität und niedrige Restfeuchte. Der erfolgreiche Versuch ist ein
weiterer wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur Entwicklung und
Kommerzialisierung der powderREV(R)-Technologie des Unternehmens. Diese
Technologie ist als eine kontinuierliche Alternative mit hoher
Geschwindigkeit und niedrigem Energieverbrauch zur Gefriertrocknung
ausgelegt. Die Gefriertrocknung ist das gegenwärtige Industrieverfahren zur
Dehydratisierung von Flüssigkeiten, die empfindliche Stoffe enthalten.
Getrocknete Lebensmittelkulturen bringen den Herstellern beachtliche
Vorteile, da sie ein breiteres Spektrum an Lagerbedingungen erlauben und
sich damit die Transportmengen reduzieren und die Haltbarkeit verbessert.
Am 7. April 2009 gab EnWave eine gemeinsame Studie mit Danisco AS bekannt,
dem weltweit führenden Anbieter von probiotischen Kulturen und
Nahrungsmittelkulturen. Das Ziel der Zusammenarbeit ist die Entwicklung
eines kommerziellen Hochgeschwindigkeits-powderREV(R)-Verfahrens, das
Daniscos probiotische Kulturen und andere Nahrungsmittelkulturendehydratisieren kann. Nach Abschluss der Labortests im Jahre 2009, wofür
ein Einzelampullen-bioREV(R)/freezeREV(R)-Dehydratisierungsprototyp
verwendet wurde, entwarf und baute EnWave den powderREV(R)-Prototypen. Vor
Kurzem wurden jetzt die Tests des neuen Geräts durch Personal von Danisco
in denBetriebsstätten des Unternehmens in Delta, British Columbia,
abgeschlossen.
'Ich freue mich riesig über den Fortschritt, den wir in Richtung einer
Kommerzialisierung von powderREV(R) gemacht haben,' sagte Dr. Tim Durance,
Co-CEO von EnWave. 'Ich bin der Ansicht, dass wir einen ziemlich großen
Teil des Risikos bei der Übertragung dieser aufregenden und möglicherweise
weitreichenden Trocknungstechnologie vom Labor auf die Großanlage hinter
uns gebracht haben. Wir freuen uns sehr, dass wir für dieses Projekt die
Unterstützung von Danisco haben.'
Nach diesen jüngsten Tests und einer Projektprüfung mit Danisco hat das
Unternehmen jetzt mit dem Entwurf und der Herstellung einer größeren
kontinuerlich arbeitenden powderREV(R)-Pilotanlage begonnen. Die Parteien
haben sich auf eine Reihe von gemeinsamen Tests geeinigt, die in EnWaves
Produktionsstätte in Delta ab dem zweiten Quartal 2010 durchgeführt werden.
Die Lieferung des Geräts zu Daniscos Betriebsstätte erfolgt in der zweiten
Hälfte des Jahres 2010. Die Ziele dieser nächsten Phase der Zusammenarbeit
sind die Überprüfung des kommerziellen Potenzials der Technologie für das
gleichmäßige, stetige Trocknen von reinen, nicht verunreinigten
probiotischen Kulturen mit der Viabilität und Lagerbeständigkeit, die so
gut oder besser ist als bei gefriergetrockneten Produkten, aber zu weit
geringeren Kosten. Falls die Tests erfolgreich sind, ist das Unternehmen
der Ansicht, dass dieser neue Entwurf letztendlich bis zur zweiten Hälfte
des Jahres 2011 auf eine kommerzielle Großanlage erweitert werden kann.
'Wir freuen uns sehr über den Fortschritt, den das EnWave-Team bei der
Entwicklung der powderREV(R)-Technologie in so kurzer Zeit erzielt hat,'
sagte Egon Bech Hansen, Vice President R&D (Research&Development,
Forschung u. Entwicklung) in Daniscos Geschäftsbereich
Nahrungsmittelkulturen. 'Wir können jetzt besser die Produktvorteile und
wirtschaftlichen Vorteile abschätzen, die diese Technologie unserem
Unternehmen bringen könnte und freuen uns die Beziehung mit EnWave
fortzusetzen, da sie jetzt zur nächsten Entwicklungsphase übergehen.'
EnWaves powderREV(R)-Technologie verwendet die grundlegenden Bestandteile
der patentrechtlich geschützten Radiant Energy Vacuum ('REV')-Technologie
des Unternehmens. Im Gegensatz zur ersten kommerziellen REV-Anwendung -
nutraREV(R) zur Nahrungsmitteldehydratisierung - trocknet powderREV(R)
direkt vomgefrohrenen Zustand und sublimiert Wasser zu Gas. Dadurch kann
powderREV(R) zur Trocknung sowohl von flüssigen als auch festen Produkten
eingesetzt werden und eignet sich für die Trocknung großer Mengen von
temperaturempfindlichen biologischen Stoffen wie z.B. Bakterienkulturen und
Enzyme. Obwohlenergieintensiver als nutraREV(R) ist powderREV(R) für ein
Durchlaufverfahren geeignet und ist erwartungsgemäß viel schneller als die
Gefriertrocknung, wobei es dennoch weniger Energie verbraucht. EnWave hat
vor Kurzem einen neuen Patentantrag zum Schutz der Entwürfe der
powderREV(R)-Geräte und der Verfahren eingereicht.
Über Danisco
Danisco ist mit seinem reichhaltigen und innovativen Portfolio führend in
der Welt bei Nahrungsmittelzutaten, Enzymen und Lösungen auf biologischer
Basis. Unter Verwendung natürlicher Stoffe, der Wissenschaft und dem Wissen
unserer 7.200 Mitarbeiter entwirft und liefert Danisco Zutaten auf
biologischer Basis, die die Marktnachfrage nach gesünderen und sicheren
Produkten erfüllen. Daniscos Zutaten kommen global in bei vielen Branchen
zum Einsatz - in Bäckereien, Molkerei- und Getränkebetrieben, bei
Herstellern von Futtermitteln, Waschmitteln und Bio-Ethanol - und bringen
funktionale, wirtschaftliche und ökologische Vorteile. Danisco mit Sitz in
Dänemark und mit über 80 Betrieben weltweit ist darauf fokussiert, die
erste Wahl des Kunden und ein in der Tat marktgerechtes globales
Unternehmen zu werden. Erfahren Sie mehr über Danisco unter
www.danisco.com.
Über EnWave
Unter Verwendung der patentrechtlich geschützten Verfahren, die gemeinsam
mit der University of British Columbia entwickelt wurden, konzentriert sich
EnWave auf die Entwicklung neuer Verfahren zur Dehydratisierung
biologischer Stoffe und Lebensmittel. EnWave benutzt dafür das
Radiant-Energy-Vacuum-Verfahren unter seinen Markennamen nutraREVTM,
powderREV, bioREVTM und freezeREV. Das REV-Verfahren verbindet die
Energieübertragung durch Mikrowellen mit der Druckkontrolle zur
Dehydratisierung und Veränderung von Strukturen und zur Steuerung
chemischer Reaktionen. Dadurch werden einzigartige Produkteigenschaften
erzeugt sowohl für Lebensmittel als auch medizinische Produkte,
einschließlich Früchte, Gemüse, Probiotika, Enzyme, Proteine,
Nahrungsmittelkulturen, Impfstoffe und Antikörper. Weitere Informationen
über EnWave finden Sie unter www.enwave.eu
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
EnWave Corporation
John McNicol, President und Co-CEO
Tel. +1(604) 601-8524
Jennifer Thompson, V.P. Corporate Development&Investor Relations
Tel. +1(604) 603-6549
Suite 2000
1066 West Hastings Street
Vancouver, B.C., V6E 3X2
Canada
www.enwave.net
www.enwave.eu
AXINO AG
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Königstraße 26
70173 Stuttgart
Germany
Tel. +49 (711) 25 35 92-30
Fax +49 (711) 25 35 92-33
http://www.axino.de/
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Datum: 04.03.2010 - 14:29 Uhr
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