HEUTE IST TAG DES MEERES!
ID: 1821698
Auch wenn das Meer viele von uns dieses Jahr nicht sehen wird, so können wir uns doch ein bisschen Meer auf unsere Teller holen!
Kartoffeln in Salz-Algenkruste mit Sauerkraut(firmenpresse) - Hier stellen wir ein köstliches Rezept mit Algen-Kartoffeln aus unserer Fünf-Elemente-Küche vor – einfach so oder als ideale Beilage zum Grillen.
Weitere köstliche Rezepte finden Sie in unserer Kochbuchreihe YIN & YANG
Glücksrezepte
Suppen aus China
Das Fünf-Elemente-Frühstücksbuch
Kartoffeln in Salz-Algenkruste mit Sauerkraut
10 kleine Kartoffeln
250 g Mehl
125 g grobes Salz
15 g Algenflocken
2 Eiweiß
einige TL Wasser
100 Sauerkraut
1. Den Ofen auf 180° C Grad vorheizen. Die Kartoffeln gut abbürsten und auf ein Tuch legen.
2. In einer Schüssel das Mehl, das Salz, die Algen und das Eiweiß mit einem Holzlöffel vermischen und mit etwas Wasser zu einem homogenen aber nicht klebrigen Teig verarbeiten.
3. Mit einem Nudelholz den Teig zwischen 2 Blättern Backpapier dünn ausrollen. Passend große Stücke abreißen und die Kartoffeln darin einwickeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 35 Minuten im Ofen backen.
4. Die Kartoffel etwas abkühlen lassen, die Kruste aufbrechen und die Kartoffeln herausschälen. Mit warmem Sauerkraut servieren.
Fordern Sie Ihr Presseexemplar an: info@drachenhaus-verlag.com
Kontakt: Dr. Nora Frisch, Drachenhaus Verlag, Holgenburg 6, D - 73728 Esslingen
info@drachenhaus-verlag.com
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DER VERLAG:
Die Bücher aus dem Drachenhaus Verlag vermitteln Einblicke in Chinas faszinierende Kultur. Sie bieten
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Neben gut aufbereiteten Inhalten ist uns auch eine hochwertige Ausstattung wichtig: Schönes Papier,
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Weitere Informationen: www.drachenhaus-verlag.com
Datum: 08.06.2020 - 14:25 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1821698
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Nora Frisch
Stadt:
Esslingen
Telefon: +49 (0)176 24001350
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 08.06.2020
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