Restaurant Prezioso im Castel Fragsburg ausgezeichnet
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Das Relais & Châteaux Hotel Castel Fragsburg bei Meran in Südtirol wurde vom renommierten Reiseguide Condé Nast Johansens für das einzigartige Dinnererlebnis prämiert.
"Nicht nur die kreativen Gerichte mit heimischen Genüssen, sondern auch eine kompetente und zugleich herzliche Begleitung bei Tisch, bis hin zum einmaligen Blick auf die Lichter Merans, machen ein Abendessen bei uns auf der Fragsburg zum Erlebnis, welches in Erinnerung bleibt.", erzählt der Südtiroler Küchenchef Egon Heiss.
Bereits im dritten Jahr führt der Sarntaler "Tüftler und Zauberer", wie er von den Gastrokritikern des Gault Millau Führers bezeichnet wird, die Küche der Fragsburg. So wie die Fragsburg selbst, zeichnet sich die Küchenphilosophie durch die Verwurzelung in den Traditionen Südtirols aus, eng verbunden mit alpin-mediterraner Sinnlichkeit.
Ganz besonders stolz ist die Fragsburg auf den eigenen Soul Garden. Das Gemüse, die Kräuter und Früchte für das Gourmet Restaurant Prezioso und das Fragsburger Orangerie Restaurant erntet Chefkoch Egon Heiss mit seinen Köchen direkt aus der Erde dieses Gartens. Geführt von einer Frauen-geleiteten Flüchtlingsinitiative werden auf einem 2000 m² großem Areal exklusiv für die Hotel- und Restaurantgäste ausgewählte Zutaten, ohne jegliche Verwendung von Chemie, angebaut.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Relais & Châteaux Hotel Castel Fragsburg
Das 5 Sterne Luxury Hideaway & Soul Retreat Castel Fragsburg ist ein historisches Jagdschloss aus dem 17. Jahrhundert und ein Kraftplatz für Gourmets, Romantiker und Wellnessliebhaber. Es ist ein Ort, wo Gäste aus aller Welt das pure Sein genießen, Inspirationen und Kreativität sammeln. Jede Suite ist ein sorgfältig gestaltetes Unikat mit eigenem Charme. Auf insgesamt 50.000 m² erleben Gäste einen magischen Schlossgarten mit Außenschwimmbad, Terrasse mit Blick auf die Berge ringsum und das Heilspa Castellum Natura, wo alle Pflegepräparate mit handverlesenen Elementen aus der Natur frisch zubereitet werden.
Fragsburg 3, 39012 Meran
Datum: 20.11.2020 - 13:40 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1861797
Anzahl Zeichen: 1681
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Gertrud Grassl
Stadt:
Meran
Telefon: +39 0473 0473 244071
Kategorie:
Urlaub & Reisen
Meldungsart:
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"Die höchste Kunst ist es, das Unwesentliche wegzulassen.", ist ein Zitat des Südtiroler Küchenchefs Egon Heiss, der in seiner langen Karriere Politiker, Formel 1 Stars sowie gekrönte Häupter auf der ganzen Welt bekocht hat. Bereits im dritten Jahr führt der Südtiroler die Küche di
Michelin Stern für das Restaurant Prezioso im Castel Fragsburg ...
“Die höchste Kunst ist es, das Unwesentliche wegzulassen.”, ist ein Zitat des Südtiroler Küchenchefs Egon Heiss, der in seiner langen Karriere Politiker, Formel 1 Stars sowie gekrönte Häupter auf der ganzen Welt bekocht hat. Bereits im dritten Jahr führt der Südtiroler die Küche des 5 St
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