Veganuary bei The Lux Collective: Die Hotelgruppe launcht ihr Keen on Green Konzept in allen Häusern
ID: 1953990
Alle Keen on Green- Gerichte sind pflanzlich, vegetarisch, vegan und stammen aus der Region. Auch die kleinen Gäste werden mit speziell kreierten Menüs spielerisch an gesundes Essen herangeführt.
(Bildquelle: @The Lux Collective)(firmenpresse) - Veganer, Vegetarier oder "Reducetarier" im Urlaub müssen sich in den LUX* Resorts & Hotels, SALT und Tamassa nicht auf Salate beschränken. In diesem Veganuary haben alle Restaurants der drei Marken unter dem Dach von The Lux Collective ihr Keen on Green-Konzept eingeführt, das für jeden Gast (unabhängig von seinen Ernährungsvorlieben) gesunde, nachhaltige und vor allem leckere Menüs bereithält.
Unter der Leitung von Corporate Chef Dave Minten haben die Küchenchefs der Resorts köstliche Gerichte kreiert, die vor Nährstoffen nur so strotzen und sich an folgende Richtlinien halten:
-Verzicht auf Braten und Frittieren, wo immer möglich
-Verwendung von weniger gesättigten Ölen und Ersatz durch gesündere Alternativen wie natives Olivenöl extra, Kokosnussöl und Hanföl
-Zubereitung mit Garmethoden wie Dämpfen, Backen, Grillen, langsames Garen bei niedriger Temperatur
-Rohe Zubereitungsmethoden, wenn möglich
-Verzicht auf raffinierte Öle und nicht nachhaltige Zutaten
-Die Zutaten werden lokal bezogen, um den CO2-Fußabdruck zu reduzieren
"Jedes einzelne Gericht wird so zubereitet, dass auch jemand, der kein Vegetarier oder Veganer ist, das pflanzliche Gericht gerne probieren möchte. Diese auf Zutaten basierenden Gerichte erfordern Kreativität und eine moderne Küche, bei der Gemüse im Mittelpunkt steht", so Küchenchef Minten.
Kids go Green
Das Konzept von Keen on Green umfasst neben den klassischen Gerichten auch Kindermenüs, die den Kleinen ausgewogene und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
Minten weiter: "Wir nehmen unsere kleinen Gäste sehr ernst. Wir wissen, dass ihnen die Zukunft gehört und dass wir uns um unseren Planeten kümmern müssen. Unsere Köche hatten viel Spaß daran, Kindermenüs zu kreieren, die unseren kleinen Gästen helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen."
Weitere Informationen über die Keen on Green-Angebote der Resorts finden Sie unter www.luxresorts.com, www.saltresorts oder www.tamassaresorts.com
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Über LUX* Resorts & Hotels
Unter dem Motto Lighter.Brighter hilft LUX* Resorts & Hotels Menschen dabei, das Leben zu feiern, indem sie konsequent das Versprechen einer anderen Art von Luxus erfüllen: Gastfreundschaft, die einfach leichter ist. Heller. LUX* schafft außergewöhnliche Erlebnisse an den unterschiedlichsten Orten - ob am Strand, in der Stadt oder in der Natur - alles Unnötige wird verbannt und einfacher, frischer und sinnlicher als bei den Mitberwerbern umgesetzt.
KPRN network GmbH
Anna Koppe
Theresienstr. 73
80333 München
koppe.anna(at)kprn.de
08928702300
www.kprn.de
Datum: 17.01.2022 - 12:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1953990
Anzahl Zeichen: 2509
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Anna Koppe
Stadt:
München
Telefon: 08928702300
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 461 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Veganuary bei The Lux Collective: Die Hotelgruppe launcht ihr Keen on Green Konzept in allen Häusern"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
KPRN network GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
München/Somabay: Am 16. September war es wieder soweit: Der Internationale World Cleanup Day erinnerte uns daran, dass wir noch immer viel zu viel Müll produzieren und diesen zu allem Überfluss auch noch unachtsam wegwerfen. Die ägyptische Destination Somabay nahm sich den diesjährigen World Cl
Golf für Gourmets ...
Somabay, das Golf- und Wassersportparadies am Roten Meer, ist in diesem Jahr erneut Gastgeber der Veranstaltung Golf & Gourmet. Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem deutschen Golfreiseveranstalter Golf Guide Tours vom 7. bis 20. November 2023 im The Cascades Golf Resort, Spa & Th
Grand Hotel Les Trois Rois in Basel - die schönste Vorweihnachtszeit der Schweiz ...
Wenn die Tage allmählich wieder kürzer werden, ist die Vorfreude auf eine romantische Vorweihnachtszeit nicht mehr weit. Eingebettet in die historische Altstadt gehören die Weihnachtsmärkte von Basel zu den schönsten der Schweiz. Vom Grand Hotel Les Trois Rois aus ein Katzensprung. Münche
Weitere Mitteilungen von KPRN network GmbH
beckers bester setzt Zeichen für Vielfalt ...
Laut einer Umfrage von YouGov, einem börsennotierten britischen Markt- und Meinungsforschungsinstitut, fühlen sich nur noch acht Prozent der Deutschen von Menschen, die sie in der Werbung sehen, repräsentiert. Ein möglicher Grund: Viele Unternehmen kommunizieren eindimensionale, längst überhol
Wasserspender von BEM für das Büro oder Zuhause ...
Wasserspender von BEM für das Büro oder Zuhause Ein Wasserspender ist nichts anderes als ein Wasserspender. Doch genau das ist es was die meisten von uns denken. Es ist mehr als das! Der BEM Wasserspender ist ein Accessoire, der schon seit Jahren in der Gastronomie, in Hotelanlagen, im Einzelha
GEBACKEN - GELIEFERT ...
- Schneller Lieferdienst von Filialen zu Kunden ist Auftakt einer langfristigen Kooperation - Zusammenarbeit zwischen Bäckerei-Filialisten und disruptivem Liefer-Startup zeigt, wie etablierte Bäckereien ihren Service erweitern können - Nach dem Bakerix-Start in Hamburg mit Dat Backhus bringt da
Ein Meilenstein in der Geschichte von Leonel Cigars ...
Leonel Classic Churchill unter den 25 weltbesten Zigarren Ein schöneres Weihnachtsgeschenk hätte es für Norbert und Daniel Höldke, die Macher von Leonel-Cigars, kaum geben können: Die Leonel Classic Churchill mit ihrem klassisch-milden Blend liegt auf Platz 21 der weltbesten Zigarren aus dem
