Go-Sake gewinnt Silber
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Berliner Sake Startup gleich doppelt mit Silber ausgezeichnet.
Go-Sake gewinnt Silber(firmenpresse) - Bei den diesjährigen Craft Spirits Awards in Berlin konnte das Berliner Sake Startup Go-Sake gleich doppelt punkten und die Jury überzeugen.
Mit der hohen Punktzahl von 86,25 Punkten für den Go-Sake (Junmai /Arimitsu Brauerei) und 88,25 Punkten für den Sake und Tonic gab es gleich doppeltes Silber.
Der Wettbewerb um die Craft Spirits Berlin Awards widmet sich handwerklich produzierten Spirituosen und ist Europas größter Wettbewerb in diesem Bereich. Die eingereichten Produkte werden von einer Fachjury in einer Blindverkostung beurteilt. Zur Jury gehören ausgewiesene Experten und Sensoriker. Jedes Produkt wird für sich allein und von fünf Juroren bewertet. Zu den getesteten Kriterien gehören u. a. Geruch, Geschmack, Balance und Typizität. Die Bewertung erfolgt nach einem 100-Punkte-Schema.
„Wir freuen uns riesig, dass unsere Einreichungen so erfolgreich abgeschnitten haben und über die schöne Auszeichnung von jahrhundertealter, japanischer Brautradition“, so Dr. Bastian Schwithal, Geschäftsführer und Gründer von Go-Sake.
Junmai Sake mit seinen 15 % Alkoholgehalt wird ausschliesslich aus Wasser, Reis und dem Koji Pilz hergestellt. Bei keinem anderen Sake-Typ spielt der Reis eine so große Rolle wie beim Junmai.
"Übersetzt bedeutet Junmai "Purer Reis" und mit seinem milden und sanftem Reisgeschmack, mit einer feinen Süße und wenig Säure, ist er ein fantastisches Getränk, das sowohl gekühlt oder leicht erwärmt ein tolles Geschmacksergebnis bietet.“, erklärt Dr. Bastian Schwithal.
Mit dem veganen Sake und Tonic als ready-to-drink Getränk hat Go-Sake im vergangenen Jahr sein Sortiment erweitert und bringt das Trendgetränk des Sommers in die Flasche und nach Europa.
Weiter Informationen, sowie eine Sake-Karte finden sich auf der Website von Go-Sake: www.go-sake.com
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Go-Sake bietet mit einer großen Sorten-Bandbreite von verschiedenen Craft Sake-Typen, wie Honjozo, Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo & Daiginjo sowie Sake und Tonic und Sake Gelee für jeden Geschmack den richtigen Sake und ist darüber hinaus vegan und glutenfrei. 2019 wurde Go-Sake in der größten Sake-Verkostung Deutschlands von Meiningers WEINWELT mit 88 Punkten in die Liste der besten verkosteten Sake aufgenommen. Seit 2020 ist Go-Sake Gründungsmitglied der Sake Embassy Germany, die mit dem Ziel gegründet wurde Menschen in der westlichen Welt zu helfen, Sake zu verstehen, um letztlich den bestmöglichen Trinkmoment voller Achtsamkeit, Reinheit und Wertschätzung zu ermöglichen.
Mei Watanabe
Head of Communications
Go-Sake
contact(at)go-sake.com
Mei Watanabe
Head of Communications
Go-Sake
contact(at)go-sake.com
Datum: 14.03.2022 - 22:18 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1965631
Anzahl Zeichen: 2026
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Bastian Dr. Schwithal
Stadt:
Berlin
Telefon: 01735286415
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 14.03.2022
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